第十一章(2 / 2)

“也有往上的,你不懂。”

“那你这羊腿也太长了。”

“哎呀,你好啰嗦啊,吃你的果脯吧。”谢长宁脸上挂不住,拿着绣绷坐到另一侧不给她看。

谢湘灵哈哈哈笑了会,“眠眠,我看你在女红这一块实是天赋有限,勉强不来。”

谢长宁表情严肃,“我三省了下吾身,发现自己好像除了烹饪其他都挺一般的。”

“这就够啦,谁也不是十全十美的,我认为有一项长处就行了。”谢湘灵拿自己举例,“就说我吧,琴棋书画,只有在琴艺方面还算拿得出手。”

安慰很有效,谢长宁心里平衡了一点,放下绣绷,“要不我展示一下?做一道甜品,灵姐姐品鉴品鉴?”

谢湘灵抚掌,“甚好!”

谢长宁穿上自己专属的小围裙小袖套就出发了。

定国公府除了大厨房,后宅女眷还有自己的小厨房,方便练习厨艺,也可以做点小食送给前院的老爷少爷们。

谢长宁准备做一道双皮奶,手艺传承自亲娘,食材很简单,准备四个鸡蛋白、纯牛奶、白砂糖、水果蜜饯若干。

先将白糖放入牛奶中,搅拌至无颗粒状,四个鸡蛋进行蛋黄蛋清分离,将蛋清导入牛奶中搅拌均匀,过滤掉泡沫后倒入瓷碗中,放入蒸锅蒸一刻钟左右,待凝固后放入黄桃粒、蜜豆等。

做法简单、耗时也短,完成后谢长宁就端给了谢湘灵。

谢湘灵长这么大都没见过,“这是什么?”

“这叫‘双皮奶’,娘亲教我的,娘亲可厉害了,会做很多好吃的。”谢长宁在家的时候常吃,后来才发现似乎市面上没有卖的,别人没见过更没吃过,只有自家娘亲才会做,不只这个,还有很多好吃的,谢长宁小时候就被喂养的油光水滑的,白白胖胖格外喜人。

“灵姐姐,你快尝尝。”

谢湘灵舀了一勺q弹的双皮奶,入口嫩滑,上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口,让人唇齿留香。

“好吃,真不错,口感嫩滑。”

聊到好吃的,谢长宁就想到了自己在姑苏时就定好的计划。她拿出一份清单,谢湘灵疑惑,“这是什么?”

“京城十大美食排行榜!这是我特意买的。”

谢湘灵伸手拿过来稀奇地上下扫了一遍,“还有这种东西?”

“对啊,灵姐姐,你在京城这么多年都没买见过吗?我打算按照这上面的排名挨个吃过去,灵姐姐陪我一起吧。大伯母可交待了,你要好好照顾我。”

“行行行,带你去带你去。”谢湘灵无奈。

“哈哈好姐姐,我们先去这个排名第一的醉仙楼!灵姐姐可去吃过?”

“去过一回,他家的拨霞供确是一绝,最关键的调味料是东家的家传秘方,别家调不出来。醉仙楼边上就是什刹海,夜景迷人,我们可以傍晚去,还能欣赏下美景。”

谢长宁高兴道:“甚好甚好。”

“眠眠啊,你吃那么多,那这锻炼的意义?”

“锻炼,就是为了放心地想吃多少吃多少!”

“好吧。”你说了算。

“灵姐姐,除了这个美食榜,还有很多排行榜呢,什么十大美男、十大红颜、十大才子、十大必去景点五花八门,我全都买了嘿嘿嘿。”

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