“公子，我让肉摊帮忙切好，直接在锅里炖上，等回来了就能吃，回家后再炖怕是不好熟。”

余婶插话道，说的也有道理。

“那也行，带个砂锅去铺子里，猪蹄上面的毛一定要拔干净，用火烧也行，不然吃的时候扎嘴。”

贺宣喜欢吃猪蹄，不喜欢猪蹄的毛，要是处理不好，吃到一半的时候吐出来，很倒胃口。

啃完一个梨子，贺宣又喝一碗羊奶，肚子已经饱了。

羊奶除了长高，可能还有美白的功效。

今年夏日贺宣每日上学，皮肤都没变黑，不像刚来那会儿，一个夏天过去，都没法看了。

小竹画外音，那都是我的功劳，每日都给公子戴斗笠，免得晒晕。

还有前年大热天的去捡石头，今年都在学馆里读书，能一样嘛。

家里的小羊已经开始吃草，羊奶喝的就少了。

有粮哥每日还是挤两回奶，小羊不喝，母羊的奶就多了。

贺宣胃口有限，谢端不是很喜欢羊奶，就让家里大家都尝尝，这东西不好放，天气热，挤出来没多久就会变质。

余叔余婶喝羊奶的时候，还有些喝不惯，奇怪公子怎么会有这种爱好。

羊奶有些腥膻，加上华夏民族大部分人都是不怎么爱喝奶制品的，家里几个人都是不忍心浪费食物，才喝下去的。

后面除了有粮哥不排斥羊奶，只剩下余叔，要是挤多了，就硬喝，纯粹是看不得煮好的羊奶被倒掉。

第二日，贺宣兴冲冲的回到铺子，想着余婶炖的猪蹄应该好了，难得有胃口。

果然，到了铺子，就闻到一股香味，炖猪蹄的砂锅炖了一个下午，猪蹄的胶质都煮出来了，就算没看过，闻着味道就知道差不了。

“公子，今日铺子里炖了一锅猪蹄，中午好些客人都以为是卖的，想要加个猪蹄，这个铺子里能卖吗？”

于五郎中午被好些老主顾抓住问了几次，不过这是自家公子吃的，不好卖出去，但是这么多客人想吃，铺子里再加一样吃食也可以啊。

“这样啊，你们忙的过来吗？”

贺宣问道，米粉铺子加些卤味倒也不是不行，要是客人喜欢，直接在米粉上加菜，或者单点都行，就是担心这个费功夫。

“炖猪蹄要不了多少时间，早上空的时候就炖上，在锅里一直煮着就行。”于五郎不觉得有多麻烦。

“那定价方面，你想过吗？”贺宣问道。

一只猪有四个蹄子，但是一个客户肯定买不了一整个猪蹄，就会切开来卖。

“今日买的这个猪蹄，上面连着肉，花了八十文，煮了一整锅，要是切成巴掌大小卖，一块五文钱的样子。”于五郎确实有思考过这个问题。

“那就试试吧，不过肉价贵，开始不要买太多，明日先炖一锅试试，还有，跟肉摊去还还价钱。”

一块猪蹄五文钱，其实并不挣钱，而且买的人不多，猪蹄比米粉还贵些，贺宣还要承担亏本的风险。

不过米粉铺子一直在肉摊上买肉，要是再加些猪蹄，已经算的上是大主顾了。

夏日里买猪蹄的人不多，猪肉也不好放，有时候肉摊掌柜只能降低价钱。

于五郎表示知道了，小竹和余婶他们已经把砂锅这些端上驴车，准备回去了。

路上，小竹说起了今日铺子里客人被余婶炖的猪蹄吸引，一个个来问怎么卖的。

“刚说了不卖，后面进门的客人闻到味道，又问起是不是出了新菜，要尝尝。”

说的余婶都有些不好意思了，自从进了县城开始炒米粉，余婶的手艺被好些客人夸奖，现在炒菜更是有模有样。

要是铺子里有客人说起哪家菜好吃，怎么做的，余婶还会竖起耳朵听一听，自己空着的时候也试着做。

现在又被小竹表扬了，更加高兴了，脸上的红晕不知道是热的还是激动的。

回到家里，有粮哥今日不在家，去沙岭村了，母羊也一起去了，估计要明日才回来。

母羊配种，还要给公羊一份礼，毕竟小羊的归属权是贺宣家的，但是公羊出了力气，自然要带些吃食感谢下。

余婶把砂锅炖上，很快就咕噜咕噜的响，贺宣在屋后的房檐下写字，这边阳光都被屋子遮住，偶尔还有阵微风，比屋子里舒服些。

红烧油炸上午在屋前的房檐下躺着，下午就在屋后房檐下吐舌头，天气热的，狗都不爱动弹了。

贺宣也不爱动弹，骑马都不学了。

主要是夏日马匹味道也大些，毕竟马儿也是要出汗的，要是在外边学骑马，还招蚊虫。

村里的蚊虫就算不咬你，一大片的跟在你后面，黑乎乎的，也有些吓人。

就算贺宣带了香包也挡不住虫多势众。

牲口棚这一块更是每日都要清理，家里鸡养了不少，夏日最容易得鸡瘟了，余叔从山上挖了些草药，跟饲料一起喂鸡，说是可以防鸡瘟的。