乐园方提供的条件,确实非常优厚。
其中一位股东经营餐饮厨具公司,林城所需要任何设备,只要列出清单,都能在几天内配齐。
当然,这并不是指所有设备都送给林城,而是暂时借用。
毕竟大活动以后,乐园方就会把店铺收回去,重新挑选入驻厨师,正式开始经营美食街。
设备也能留给后来人使用。
至于进货方面,乐园坐落在市区,附近也有一个大型农贸市场,乐园方已经打好了招呼,优先供给厨师们。
当然,能不能抢到更优质的食材,全凭个人本事了。
而在定价方面,和大多数游乐园高昂的餐饮费用不同,乐园方并没有收取租金,便不会均摊在食物费用里面,售价全靠厨师衡量。
林城两人便鬼鬼祟祟地凑在一起商量。
“我说胖子,你那烧烤到底行不行啊?”
“谁说不行?往时在光头李烧烤档,都是由我亲自出手,要是不行客人岂不是吵翻天了?”
“我琢磨一下,旁边都是大饭店派来的厨师,如果我们选择硬碰硬,一定会输得很惨。”
“那该咋办嘛。”
“距离正式开业不是还有两周嘛,我们就琢磨一些有意思的小吃,再加上你的烧烤,只要味道过得去,不丢人就行了。”
“你点子多,你说了算。”
胖子一听林城批准他做烧烤,唯一目标已经达成,便没有任何顾虑,显得喜笑颜开。
毕竟是他踏上开烧烤档之旅的第一步。
而对于林城,他上下打量这间宽敞的店铺,心里有了更多想法。
说起来,这处地铺如果完全作为后厨使用,哪怕两个人共用,也用不完。
为什么不能回到葵花街,找几个同样做小吃的老板,把他们带到这里呢?
也许论厨师本事,定然比不过旁边那些懂得各种菜式的大厨,可是葵花街里面的饭馆老板,每人都有专精菜式,日复一日做了十几甚至几十年,味道一定能让人满意。
而且还有最重要一点。
这处乐园刚开业,就已经人山人海了,到时候开展活动,大量明星粉丝从天南地北赶来,又会是何等盛况?
恐怕在这里做一天生意,都顶得上在葵花街做一周了。
然而,正当林城专心致志琢磨的时候,旁边却响起一阵嘈杂的争吵声。
抱着看好戏的心思,林城两人连忙跑出店铺外,看见两位厨师站在店门外,正高声对骂,而李关拦在两人中间,焦急地劝解,显然没有多少效果。
两人声音反倒变得更加高亢。
听了一会,林城才搞懂为什么。
两人分别是泰合酒楼与南熏酒楼的厨师,两家酒楼都在市中心,而且距离很***日里互相竞争就非常激烈,便让厨师之间也隐隐有敌意。
这一趟活动也是如此。
两位厨师原本在店里炒菜,试试新配好的厨具顺不顺手,同时琢磨菜单,至于做好的菜动一筷子试试味道就行了,剩余部分便分给各位同行品尝。
没想到在路上,两人恰好碰见了。
所谓同行如仇人,而仇人相见,自然分外眼红。
更何况两人都带着徒弟在身边,不肯丢了面子。
一来二去,原本是寒暄说几句场面话,到了后来却变成驳斥对方菜肴不好吃的讥讽之言,火气自然也蹭蹭蹭往上冒。
最终变成一场难以收场的争吵。
眼见如此,李关也非常头疼。
虽说他是乐园餐饮部门的主管,也精通厨艺,可问题是两位大厨像个孩子一样,抓着他不放,追问谁人厨艺更好。
这一人做鸡,一人做鹅,一人炒粉,一人炒饭,菜式都是各不相同,又让他如何评价?