云老爷子被孙女一阵鼓捣,顿时心痒痒起来。
紧接着他又找晕老太太商量了一下这件事。
老太太的态度鲜明:“只要你不累着自己,想做便去做,别顾虑家里。”
听了这话,老爷子不再犹豫,转头便找安之商量起具体的操作事宜……
当天傍晚村学放学时,安之便带着祖父去村学门口吆喝。
“云家小饭馆开业,专为东山书院各位学子提供午饭。
新鲜出锅的套餐,每日限量预定,大伙儿有需要,走过路过来看看啦。”
除了吆喝,安之还准备了一块黑板,上面写明了三种套餐的价格,分别是五十文、三十文和十五文,每种套餐大概都会配些什么菜,上面也写得清楚明白。
其实定价的时候安之想过,哪怕是最便宜的十五文套餐,估计也只有小部分的学子能够承担得起。
但如果价格再低,那就只能赚辛苦钱了,而且竞争对手也多。
所以她决定只做有钱学生的生意,这样祖父不至于太累,但也能赚到钱。
至于剩下的市场,就看村里哪个人能够最先发现这个商机并且开始行动了。
安之的吆喝声很快吸引了学生们的注意。
穷学生付不起十五文一餐的餐费,有钱的学生看不起村里小饭馆的手艺,因此虽有人看热闹,但却一直没有开张。
直到杨承业的出现。
杨承业今日正式挤上云家的饭桌,成为了第十个用餐的人。
云家的饭菜出乎意料的丰盛,也能称得上一句色香味俱全,但他明明饥肠辘辘,却不敢放开了吃。
毕竟坐在他对面的是书院的孙夫子。
而在他的斜对面,则是一个满脸络腮胡的壮汉,也不知是为何,他总觉得那壮汉看过来的眼神带着刀子。
家里要求他在云家吃饭他根本没办法拒绝,但又实在不想跟夫子同坐一席。
现在云家弄了个小饭馆,岂不是正合他意?!
杨承业先是热情主动地跟云老爷子打了招呼,接着又大肆宣扬云老爷子的手艺,说他今天中午吃了,确实好吃得很。
人群中有人问:“承业,你中午怎么会在他家吃饭?”
“去年我家人无意间尝过云爷爷的手艺,颇为惊喜,便恳请云爷爷帮忙照顾一下我的午饭。
所以我不止今儿中午会在他家吃饭,以后都会。”
杨承业说的是去年腊月杨贵来收青菜那次,安之给他送了几坛老爷子做的咸菜,这倒也不算撒谎。
围观的几个富家子弟都知道杨承业家是做什么生意的,见他家人对云老爷子的手艺都赞叹有加,因此都对云家的小饭馆生了点儿兴趣。
“这位掌柜,我能不能先定个一两天试试?”
“自然是可以的,这位小公子您要几号套餐?”
“三号套餐,两天。”
“那我也订两天,三号套餐。”
“给我订两天的二号套餐,我看看有什么区别。”
有了第一个订单开头之后,陆续便有不少人开口想要试试。
他们实在是吃腻了从镇上大老远送过来的一点也不可口的饭菜。
于是开张的第一天,云家小饭馆便接到了二十一份预订单,其中十五份三号餐,六份二号餐,最便宜的一号餐根本没人预定。