“欸，我下次少做一点。”余婶听出贺宣的意思了，但是自己烧大锅饭习惯了，一家五六口人，怎么会吃不完一个白菘，就都炒了，小竹和贺宣两人吃不完，扔了更舍不得，里面都是用菜油炒的，可香了，晚上热了热，看样子，公子不喜欢

“两个人的菜量确实不好控制，前段时间我做的时候，也总是炒多。”贺宣主动圆场，把自己的一些习惯告诉余婶。

每日都要吃一个鸡子，早上最好有汤汤水水的，七天左右可以炖个鱼，最好不要总用一种方法做，白菘自己喜欢吃松脆一些的，不要煮太久，这些习惯每个人都不一样，在有条件的时候，贺宣还是愿意宠着自己的。

“余婶，我说的有些麻烦，也不着急，我们可以慢慢来。”

“我倒不麻烦，就是家里就这几个菜色，换个花样，我怕不好吃。”余婶道，自己烧来烧去都是这几个菜，家里从来不挑，没有那个挑剔的条件，但现在是公子的要求，就怕自己做不好。

接下来，贺宣打算想想怎么提高余婶的手艺，让余婶的手艺跟自己的胃口相符。

做好的肥皂，不知道什么原因不太愿意凝固，现在都好几天了，贺宣用手按了按，好像可以了。

把肥皂拿出来后，洗了个手，是干净很多，整只手都焕然一新了。

贺宣的心情一下子就明媚了，用刀把肥皂切成几块，厨房里放一块，给余叔余婶洗手，自己留一块，小竹也有一块。

晚饭的时候，贺宣让余婶用大锅煮饭，平底锅在炉子上炒菜，一个大葱炒豆腐，一个蒜炒南瓜，两个菜是贺宣要求的。

炉子很好点燃，平底锅热了之后，加菜油，余婶炒菜舍不得放油，贺宣看着铲子让她在放一勺，不然菜要炒糊了。

紧巴巴的又放了一勺，油已经把平底锅覆盖了，余婶有些舍不得，这锅油都够自家煮两顿饭了。

豆腐下锅后，煎的金黄，加入大葱一起炒，绿油油的时候，加点盐，就可以出锅啦。

炒第二个菜的时候，余婶不用贺宣说就放了两勺油，按照公子说的，大蒜爆香，再放南瓜。

这吃个南瓜还要去皮，自家吃南瓜从来都是带皮吃的，余婶不理解，炒的南瓜，皮太难熟了，去掉之后，南瓜就会炒的软软的，自带甜味，加点盐巴，也可以了，这两个都是快手菜。

平底锅还真好用，余婶暗自想到。

菜炒熟了就放在锅盖上，保持温度。

余婶用草木灰把锅里的油洗干净，心想这油水倒了真可惜，男人就是大手大脚的，把切下来的南瓜皮，给毛驴当晚饭。

等余婶再次来厨房，准备跟公子说，自己回去了的时候。

“余婶，你尝尝你做的菜。”贺宣给他一双筷子，不知道美食的人，永远可以凑合，但是领略过美味之后，由奢入俭难。

贺宣努力发掘余婶那颗爱美食的心灵。

“这，这，我回家吃就行。”余婶家里女儿会做好饭等他们，说好了拿口粮，又怎么好意思占便宜。

“你尝尝，家里可没这么好吃。”

余婶夹了一筷子南瓜，甜糯，有股香气，油滋滋的，跟蒸出来的完全不一样，这加了许多油的菜，确实好吃。

再尝了一口豆腐，豆腐表皮还有些脆，里面很软，配合这大葱，鲜甜的口感，自己竟然能做出这么好吃的菜。

以前的豆腐炒大葱，都是水煮的，有股豆腥气，大葱炖软了，即使这样，也是家里难得的好菜了。

难怪公子不乐意吃，能吃好的，谁愿意吃猪食似的。