种菜是集运动和赏花及吃的种种好处
作为一个小时候在农村长大,从农村走出来的人,我一直热爱农耕,每天清晨,当阳光温暖地洒在大地上,我总是满怀期待地走进菜地,与那些娇弱的幼苗们亲密接触。
随着开荒后把种子种下去也有些日子了,菜也陆续渐渐长大可以采摘了。
因为花、菜、树的不断生长,其实菜地的每天都是不一样的,每天有新长出的青菜,每天有凋谢的花叶,韭菜年年长,香菜年年绿,茼蒿,小青菜割了一茬又一茬。
顺手摘根鲜嫩带刺的黄瓜,找个自然长红的西红柿……现摘现吃,品味自然,谁说不是一种乐趣呢。
第一次吃到自种黄瓜,印象深的不是爽脆清香,而是一切开扑鼻的奶油味,我从来没有闻过这种味道。
辣椒一串串的挂在枝上,红的绿的,摘一笼辣子,拿回厨房,切了沫沫,夹进馍馍,酸辣美味,这是乡里人的最爱。
每天清晨菜地走一走,收获满满的,我的心里欢喜,深深体会到种菜的乐趣。
立秋时蚕豆最好吃,炒出来又酥又嫩,简直入口即化,再过几天就老了,只能加调料水煮当五香豆了。
谷雨时节我种下的扁豆、豇豆,其实,不用等到秋风起,它们就会开出那紫紫白白的花,然后结出果实,他们一天天长大、变粗,或是一串串的扁豆,或是无数条垂下来的豇豆,那清香的豆角味,直往你鼻子里钻。我摘着沾着露水的豆角,绿茵茵的像个翡翠,中午做个腊肉炒豆角。
在和菜的相处中,我不仅感受到了大自然的奇妙,更体味到了劳动的成果和丰收的喜悦。种菜对我来说不仅仅是一种农业生产的手段,更是一种心灵的寄托。我喜欢在菜地里耕耘,感受泥土滑过指尖的触感,享受与大自然的亲密接触。我相信,只有亲手播种、呵护、收获,才能真正感受到大自然的馈赠。
经过三年的探索,我也总结出了不同节气种菜的规律。
1、立春种豆角;2、雨水种生菜;
3、惊蛰种辣椒;4、春分种南瓜;
5、清明种黄瓜;6、谷雨种丝瓜;
7、立夏种窝笋;8、小满种大葱;
9、芒种种红薯;1、夏至种苋菜;
11、小暑种甘蓝;12、大暑种芹菜;
13、立秋种白菜;14、白露种香菜;
15、秋分种香葱;16、寒露种萝卜;