接下来数日，樊长玉每天忙活的仍是杀猪、制卤、卖肉。

不拿卤下水当添头后，那条街的肉铺一如往常只卖猪肉。

樊长玉铺子里虽摆了卤肉，但她不送，也是用来卖的，除了一直跟她家不对付的郭屠户，倒也没其他人有意见。

一头猪杀了分鲜肉和卤肉卖完，能净赚一两五钱左右。

樊长玉早上开市，最迟中午就能卖完回家，下午偶尔再接一单杀猪的生意，几天下来，倒也赚了四五两银子。

不过离新年越近，这鲜肉倒是越来越不好卖了。

家家户户该买的年货都已买得差不多，这几日肉价又是最贵的，鲜肉价钱都喊到了三十五文一斤，来买肉的大多也不是为了自家吃，而是留着当新年礼送人。

樊长玉的铺子之前有李厨子照顾生意，肉倒是不难卖，这两日不知何故，一直没再瞧见李厨子。

没了溢香楼这个大客源，她也得想法子继续打开门路。

为了招徕顾客，樊长玉便直接在肉铺门口架起一口大锅，案板上摆放昨天夜里卤好的肉，大锅里再现场制卤。

那味道实在是香，卤水在锅里咕嘟咕嘟直冒泡，处理干净的猪头肉和猪下水被卤出一层漂亮的酱棕色，里边放的八角、香叶、桂皮这些香料也瞧得一清二楚。

从集市上路过的人，没有一个不被这香味勾得上前来问价的。

现卤现卖，买的人看到锅里全是真材实料，就连讲价都没之前直接卖熟肉时讲得厉害了。

一时间樊长玉铺子里的鲜肉生意一般，买卤肉的倒是排起了长队。

眼见昨日卤的肉和今日现场卤的肉都快卖光了，樊长玉为了不浪费那一锅卤水，索性去隔壁肉铺买了几个猪头回来。

卤下水卖得便宜，今日生意好，不如卤猪头肉赚得多。

她在铺子里把猪头去骨清洗干净后，将大锅里的卤水先找了个干净大盆装起来，把猪头肉焯了一遍水去腥，才换回卤水继续卤着。

隔壁肉铺的婶子见她店里生意这般红火，不免道“长玉你这脑子就是灵光，想到的花样咋就这么多哩自打你把你家这肉铺重新开起来了，整条街属你家生意最好”

这话听着像是夸赞，但颇有些弦外之音在里边。

樊长玉知道自家肉铺生意好了，别家生意寡淡总会有人心里不平的。

她果断开始卖惨“婶子你还不知罢，我胞妹自幼身子骨不好，断不得药，夫婿也是一身伤病，如今路都走不得，买药的钱且不提了，家中如今锅都快揭不开了，全靠这肉铺撑着。”

那婶子多少也知道几分樊家的情况，听樊长玉说得这般凄惨，顿时也不眼热她铺子里的生意了“怪可怜见的，当真是个苦命的闺女”

樊长玉苦着脸卖完一锅猪头肉，闷不啃声地又赚了一贯多钱。

已是中午，她铺子里的卤肉已卖光了，但鲜肉还剩个十来斤。

樊长玉盘算着，今日若卖不完，把这些鲜肉拿回家做成腊肉、腊肠得了。

这个时间点大伙儿都回家用饭，集市上的人也少了下来。守在铺子里的屠户们大多是家里人送饭过来，或是找担着货架叫卖的货郎买个炊饼充饥。

樊长玉饭量大，买了两个炊饼。

街边一个穿着补丁旧袄的老汉，望着货郎那炊饼咽了咽口水，干瘦黝黑的手捏了捏背上大竹篓的竹篾背带，却没舍得掏钱买。

这天儿实在是冷得厉害，冷风刮在脸上刀子一样疼，那一木箱炊饼掀开盖子来还冒着热腾腾的白气，瞧着就喜人得紧。

樊长玉看了那老汉一眼，他身上的袄子虽破旧但洗得很干净，脚上一双鞋也打了好些个补丁，鞋帮子上还沾着不少泥，背后沉甸甸的竹篓把他本就佝偻的背脊被压得更低矮了些，手上还提着一只老母鸡，瞧着像是从乡下走路来赶集的。

这个点了还没回去，返程这老汉怕是也舍不得花钱雇车，徒步走到家天都得黑了。

樊长玉爹娘从前就是心善的人，不然也不会帮宋砚买棺葬父，她爹遇上乡下老人来买肉，还会少收钱。

樊长玉瞧着那老汉实在是怪可怜的，便拿了一个炊饼递过去“老伯，你拿着吃吧。”

老汉晒得黑红的一张褶子脸上，露出惊喜又诧异的神情来，大抵没被这么善待过，他两手颤抖拿过炊饼，说“我身上没钱，但我背后的篓子里有自家养的鸡下的蛋，我给你拿几个鸡蛋。”

樊长玉自是推拒，但老汉已把背篓放了下来，从铺了干草的篓子里拿出几个鸡蛋硬要塞给樊长玉。

樊长玉瞧着他这一竹篓全是鸡蛋，问“您是从乡下来镇上卖鸡蛋的”

老汉点点头，脸上带着沧桑和灰败，“人老了，不中用，本指望走到镇上卖了鸡和蛋回去过年，奈何腿脚慢，走到这镇上，集市都散了，这鸡和一篓子蛋到现在都没卖掉。”

樊长玉今日卖卤肉赚了不少钱，也想买些好东西给家中一大一小两个药罐子补补身子，便道“这样吧，您这一筐鸡蛋和这只鸡，我全要了。”

老汉闻言，惊喜之余，浑浊的眼里隐隐有泪光闪现，他不住地向樊长玉道谢。

时下鸡蛋一文钱三个，腊月里应当有涨价的，但老汉执意按一文三个卖给樊长玉，他竹筐里的鸡蛋不多不少，一共一百二十枚。