夏磊第一次跟马骏上山，被野生马兰头，蒲公英，竹笋，五味子，虎杖，桑叶，车前草

等等，深深吸引。

“神仙自古出太白“---太白山自古就有药山之称，中草药资源种类繁多，十分丰富。

由于其生长在高海拔环境，四季昼夜温差极大，生物活性物质极高，具有独特的疗效和鲜明的地域特点，在我国民间应用已有几千年的历史。

药王孙思邈就曾在这里静修，识药、采药、著书，并欣然写诗道：

去天三百浮云间，积雪捧海壮奇观。

举目云海贯宏图，俯首满山尽灵丹。

秦岭药用植物十分丰富，共有药用植物2271种，其中仅太白山中草药就有64多种。

也有人说，游一次太白山，就等于读了半本《本草纲目》。

素有天下第一福地的终南山，地处中国南北大陆板块碰撞的主要位置，在地理之中是我国南北天然的地理，生态，气候，环境，甚至人文的分界线，可以说从这里分界南北方再好不过。

而这座山也巧妙地结合了南方和北方山脉的所有特点，既神秘，又壮丽。

终南山，是最具有灵性之山，黄精、黄芪、艾草以及其它仙草皆都充分吸收大山之灵性、日月之精华，历朝历代被公认为中药养生之宝，我们有幸食之、用之。

《本草纲目》记载：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸，故又被称为“医草”。

艾草对产地也有相当高的要求，不同地方的艾草，有不同的疗效。终南山为南北分界线，类太极阴阳分界线，为什么历代出这么多的名人，高僧高道，皆因此地相对阴阳平衡，心情自然容易平和，平和自然生定力，有定力自然生智慧。

终南意味着终难，并且认定保健首选终南山艾叶艾绒，阴阳平衡，平衡阴阳，是全世界绝无仅有的。

艾草什么时候采摘最好?

药材的采收，很重要的一项就是掌握采摘的时间，你采早了，相关的药性还没有形成，或者说药物成分的积累尚未达到顶峰，如果采收晚了，这些成分则可能流失，同时就是药性没有那么强烈。

所以，艾叶的采集有着严格的时间。

终南山山间的艾草

在采摘艾叶时一定要注意采摘的时间，要将时间掌握好，如果采摘早了，相关药性就会没有形成，如果采摘的晚了，它的药物成分积累会流失，药效就会减弱。采摘的最佳时间在春末夏初，阴历的5月份是它生长最成熟的时期。

一般采摘野生向阳处5月份长成的艾蒿比较好。

相传，端午这天的艾蒿要在太阳出来前采回来，把整棵的艾蒿插在门上，可以避邪，挡住妖魔鬼怪进来，保佑人们平安健康。

野生艾条的制作方式？

当我们看见终南山野生纯艾可能还不习惯，因为它看上去不漂亮，颜色也不太好看，所谓的艾绒也没有那么的细腻，显得比较粗放。

那是因为，是用石臼捣出来的。

但是，我们会很确定的告诉你，这个就是真艾，没有任何的添加。

终南山野生纯艾制作现场，手工捻制之后，用桑皮纸紧实卷制起来，因为桑皮纸是艾条的上等首选，桑皮纸的烟可直接入肺经，有清肺

艾灸最核心的作用，是壮大人体内的正气，提高人体免疫力、自愈力，从而对抗病邪，故而防范疫情可多艾灸。

终南山，又称太乙山、中南山，位于秦岭山脉中段，是世界典型的复合型大陆造山带，是中国南北天然的地质、地理、生态、气候、环境，乃至人文的自然分界线，具有全球地质共性中的独特性，植物区系成分具有明显的过渡性、混杂性和复杂多样性。

古来就有“秦地无闲草，自古多名医”一说。

秦岭是我国重要的野生中药资源宝库，仅sx省秦岭地区就有321种天然药用植物，占全国药用植物的3%。

“秦岭八宝”———药王茶、黑枸杞、太白米、金丝带、菊三七、羊角参、黑洋参、手掌参，已获得国家认可。

终南山，一座飘着仙气的山，一座令所有修行人魂牵梦绕的地方。

曾在终南山修道的人有很多，老子，姜子牙，王重阳，张良等道教先哲，想到钟馗、吕洞宾、赵公明等神仙，想到商山四皓、药王孙思邈、田园诗人鼻祖陶渊明，王维之类文人雅士。

这里可以远离世俗烦拥，清心净欲，闭关参禅的地方。

古往今来众多名人志士及修炼大成都曾赶往哪里，结庐茅棚，与日月相伴，自然间静听虫兽鸣吼，天地间观大象万千，身舍取智，法舍度人。

这样的地方结天地灵气，纳万物精华，自然也会出产神奇宝贵的道地药材——野生黄精。

在山崖段壁上，在草木覆盖中，有灵性的东西，总是生长在最隐秘的地方。

在山上静修，云游时发现了野生黄精，我们也将会把这珍贵的药材带回去与大家分享

黄精的传说。

五代时临川有一富豪生性残暴，常虐待下人，家中一婢女因不堪虐待，逃进山中。

不久所带干粮吃光，只得饮山泉充饥。

一天，她在溪旁见一丛野草鲜嫩可爱，为解饥，遂连根拔起大嚼。自此她饥则以此草为食，渴则以清水为饮，久之，自觉神清气爽、身轻如燕。

一天夜晚，她坐在大树下休息，听到草丛中有声音，以为是野兽要伤她性命，恐惧中纵身一跃，居然一下子腾空上树。待到天亮，她觉得可以下来了，不自觉中双脚已经快着地。

如此矫健的身手让她一直能躲避主人的追捕，直到数年后，她被设计捕捉，经仔细询问，人们才知道，这些年她赖以生存的就是黄精。

尽管吃黄精后身轻如燕，能飞檐走壁只是一个传说，但现实中，它确实是一味不可多得的良药。

古代典籍对黄精的记录。

黄精味甘而性平，味浓而气薄，入脾、肺、肾三经。古人认为，黄精属于芝草类，尽得土之精华灵气，故《五符经》谓之“戊己芝”，又因黄精可嚼食饱腹，所以南北朝著名医药学家陶弘景又称它为“仙人余粮”。

《本草纲目》言其“补诸虚，填精髓，平补气血而润“。《日华子本草》言其“补五劳七伤，助筋骨，止饥，耐寒暑，益脾胃，润心肺“。《滇南本草》言其“补虚填精“。《四川中药志》言其“补肾润肺，益气滋阴，治脾虚面黄，肺虚咳嗽，筋骨酸痹无力，及产后气血衰弱。“

其得土之冲气，禀乎季春之令，故味甘平，气和无毒。土者万物之母，土得其养则水火既济。木金交合而诸邪自去，百病不生矣。

功专补诸虚，安五脏。

黄精既是药材又是食品，是卫生部公布的87种食用药材之一。

其喜欢阴湿的气候环境，在土层深厚，肥沃疏松，偏于湿润的半阴处生长得最好。

这种环境土气淳厚，黄精因此得土气之精，黄为土色，精归肾藏，黄精的名字，也是强调黄精禀受和凝聚着土气的精华。

最初发现黄精可以吃或许就是食不果腹的平头百姓，他们遇到荒年灾年跑到山上找些树叶、草根之类的填饱肚皮，其中碰巧挖到了这种植物，它的块根又粉又甜便当粮食吃了，人们求生的本能使它后来自然就传出去了。

黄精甘美易食，凶年可与老少代粮，谓之余粮、救穷、救荒草。

古往今来黄精一直被视为防老抗衰、延年益寿的珍贵中药，是很多长寿老人的保养妙方。

在古代养生学家眼中，黄精更是延年益寿的好东西，有“久服成仙”之说。

大诗人杜甫有诗云：“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容”，可见其对黄精之酷爱。

来源黄精为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。

按形状不同，习称“大黄精”、“鸡头黄精”、“姜形黄精”。

性味归经甘，平。归脾、肺、肾经。

功能主治补气养阴，健脾，润肺，益肾。用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咳血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴。

用法用量9-15g。

现代研究现代研究证明，黄精具有增强免疫功能、调血脂、降血糖、延缓衰老等多种药理作用，可用于糖尿病、冠心病、高脂血症等临床治疗。

同时黄精的营养价值也十分丰富，近年来在保健食品、化妆品等领域的开发应用也逐渐增加。

性状鉴别

大黄精：呈肥厚肉质的结节块状，表面淡黄色至黄棕色，具环节，有皱纹及须根痕，结节上侧茎痕呈圆盘状，圆周凹入，中部突出。

鸡头黄精：呈结节状弯柱形，略呈圆锥形，常有分枝。表面黄白色或灰黄色，半透明，有纵皱纹，茎痕圆形。

姜形黄精：呈长条结节块状，长短不等，常数个块状结节相连。

表面灰黄色或黄褐色，粗糙，结节上侧有突出的圆盘状茎痕。

黄精的炮制。

黄精历代入药生制兼用，但生用“刺人咽喉”，因此临床上少见使用生黄精而常用酒黄精。

通过炮制一方面可消除或降低黄精的不良反应，消除麻味，减轻对咽喉的刺激，另一方面可提高黄精的临床疗效，增强药物补脾润肺、益肾的作用。

酒黄精的炮制方法：取净黄精，加黄酒拌匀，置蒸制容器内，隔水蒸透，或密闭隔水炖至酒被吸尽，色泽黑润，口尝无麻味时，取出，稍凉，切厚片，干燥。

酒黄精能助其药势，使之滋而不腻，更好的发挥补益作用。

黄精的食疗。

1冰糖黄精汤

食材：黄精、冰糖各3克。

做法：黄精、冰糖一同入锅，水煎3分钟即可。

2黄精粳米粥

食材：黄精3克、粳米15克、冰糖适量。