得!
对方安排的明明白白。
不过章禹却暗自松了口气。
他当然也知道,今天吃红烧的,明天吃清炖的这个是不错的安排,但谁先谁后这是个问题啊。
不过对他来说是个问题,但对戚则卿来说却没什么。
“行,那今天给你们先做个红烧版的龙凤烩!”
“咦?什么龙凤烩?”任欢桐一愣。
“就是霸王别姬,也就是王…甲鱼炖公鸡。”章禹解释了一下。
都说西餐名各种花里胡哨,但中餐实际才是这方面的老大哥。
有些菜没见到菜之前,估计很多人都不知道什么做的。
等菜一上。
嚯,是这个啊!
但跟西餐比,老祖宗气的菜名可不是号称美食荒漠的西餐能比的。
每道菜名都是有自己的寓意跟故事的。
比如这道霸王别姬这道菜,有的地方也叫霸王别鸡。
是为了纪念推翻秦朝统治的西楚霸王项羽和大义凛然的妃子虞姬所创制的一道名菜。
别姬跟鳖鸡谐音,使霸王别姬这一历史题材,含义委婉,意境甚妙。
再比如还有道菜叫比翼双飞,实际就是烤鸭比和鸡蛋皮制作的,吃起来外焦里嫩的同时,又因为其双色双味,这道菜也叫做双味鸭卷。
像普通人没吃过这种菜的,听到这类的名字,不知道也属正常。
早餐吃完才八点多。
小乙跟辰辰直接去看汤包去了。
任欢桐则抱着电脑坐在沙发上不知道在忙活什么,倒是小姨子跟戚则卿凑在一起,嘀嘀咕咕的,时不时的,戚则卿拍她一下。
这会还早,章禹先把锅碗瓢盆搞定,随后把一些调料拿出来。
像一些八角这些,先用清水泡一下,把灰尘去掉。
等到了九点半的时候,开始忙活起来。
今天主菜是甲鱼跟公鸡,还有一只鸡是做白斩鸡的。
章禹买的还有牛腩,这也是个硬菜。
除此之外,他买的还有菜头跟油麦菜,以及莴笋。
菜头炒腊肉,油麦菜做个蒜蓉的,莴笋直接清炒就行了。
算了算,有些不够。
想了想,章禹又把之前买的五花肉拿了一块出来解冻,做个腐乳扣肉得了。
这些菜差不多将将好。
章禹先做白切鸡,这个耗时间些,至于别的,别看需要焖煮炖,但最耗时间的反而是这道白切鸡。
正忙着,就听到小姨子忽然喊道:“姐夫,你下午逛街吗?”
啥?
逛街?
“不去!”章禹抬头看了她一眼,果断拒绝。
戚姐在旁边笑了起来,小姨子咬牙。
哼!
不去就不去!
“辰辰,下午咱们去逛街,小姨给你买好吃的!”
“好!”
辰辰眼睛一亮,随即直接道:“小姨,要不要玩飞行棋。”
飞行棋是四人游戏,当然,大的也有六人跟八人的。
辰辰跟小乙撸完猫后没啥事做,正好戚则凛跟她搭话,这不是正好嘛!
飞行棋啊!
戚则凛犹豫了一下,见辰辰期待的看着自己,点了点头。
“行,来吧。”
见小姨答应了,辰辰立马跑到戚则卿面前。
“妈妈,要不要玩飞行棋?”
“行,一起玩吧。”戚则卿含笑的应了下来。
至于章禹,只能苦逼的在厨房忙活午饭。
霸王别姬啊,这玩意可是大补啊!
等会抓把枸杞放进去!