“居酒屋”是宋人对倭国小酒馆的称呼，倭国商人觉得这个称呼不错，便延用了下来。真正脚盆的居酒屋文化，起源于江户时期，而在本时空，因宋洲人的随口一言，导致历史又出现了偏差。

宋洲人想在堺市大把捞金，就得拉拢堺商，作为示好，中枢特许堺商在宋洲海外辖地经营风俗业。

因为有特许权，这些年，堺商们在皮肉生意上挣得盆满钵满，后来居上的朝鲜商人每每看到这个就不由得眼红。

与军人子弟小区相隔不远的居酒屋，是安平城最高档的一家居酒屋，里面不仅提供酒类和饭菜，还有女伎才艺表演，其主要服务客户，自然不言而喻。

胡家虽然是商贾人家，但族中子弟自小多舞文弄墨，像胡寅这样的年轻人对琴棋书画都有偏好，吴掌柜将胡少爷引到居酒屋，也算投其所好。

来到居酒屋，胡寅与吴掌柜寻了一间雅间坐下，等了片刻，有店家带着侍女和女伎入内。吴掌柜点完一桌酒菜，店家退下，侍女服侍两人吃酒，女伎表演起独具异国情调的舞蹈。

注意这里说的女伎，并不是艺伎。艺伎产生于17世纪的脚盆东京和大阪，和人们传统印象中的不同，最初的艺伎全部是男性，游走在京町界外，俗称町伎。直到18世纪中叶，艺伎职业才渐渐被女性取代。

其实在华夏古代男伎男娼的情况亦十分普遍，为了不助长断袖之风，台南军管会不得不对这帮没有节操的商人做出硬性规定。

一曲舞罢，酒过三巡，胡寅赏了些银钱，随后支走雅间内的侍女和女伎，与吴掌柜说起正事。

“吴老，上次你在书信中言，宋洲人在安平养蚕缫丝之事，是否确定为真？”胡寅开门见山的问。

“少爷，确有其事，我虽未见到蚕农养蚕，但拿到了宋洲用本地生丝纺织成的丝缎样品。”吴掌柜万分肯定道。

丝缎是蚕丝纺织品中的一种，人们常说的丝绸狭义上讲也是蚕丝纺织品中的一个门类。华夏传统丝绸纺织品的品种很多，根据织物组织、经纬线组合、加工工艺和绸面表现形状的不同，可分为十四大类，即纺、绉、缎、绫、纱、罗、绒、锦、绡、葛、绨、绢、绸、呢。

在这十四大类里，绫罗绸缎四类最为人熟知。绫：斜纹，疏松轻薄，多用于锦盒包装，书画装裱。罗：含有罗网之意，透空露孔，是夏装的上等衣料。绸：平纹，是最常见的丝绸织品，面料平滑细腻，用途广泛。缎：缎纹，正面光滑，色彩极为华丽，反面无光，属于高级丝绸面料，适用于高级礼服。

听到此言，胡寅满脸担忧道：“依吴老你看，宋洲人会继续减少对我们丝绸的购买数量吗？”

凡事就怕卷，宋洲人若是加入到养蚕缫丝行业中，丝绸这个挣钱的买卖，恐怕今后要不好做。和这群明朝浙商相比，宋洲人有遍布海外的运输途径，有发达的销售网络，如今又开始涉足生丝生产，这还让不让人活。

其实胡寅有些多想，再过几年，西面的大买主就会带着银子上门提货，丝绸瓷器商人的春天马上就要到来。面对如此大的一块蛋糕，宋洲怎能不动心。

“少爷，这个问题，说实话，我也猜测不到！”吴掌柜无奈道。

胡寅长叹了一口气，说道：“你与安平此地的宋洲高官是否有相熟的，能否为我引荐，我想亲自登门拜访，顺道探探宋洲人是何想法。”