第12章 豆花(1 / 2)

鹿仁佳确实觉得推磨很简单。

一开始需要用点儿力,等惯性上来了,借力打力就行。

等第一批豆腐做出来,天已经蒙蒙亮了,门口停着好几辆自行车,后座上都绑着一块长板子,工人们将装满了豆腐的制式木盒整齐的码上去,然后那群送货员就骑车送往各大供销社。

供销社里有专门的豆腐销售点,就在大门外。

他们到的时候,那边早就有人等着了,一卸货就一哄而上,时不时的听见有人买几斤豆腐。

一张豆制品劵可以买六块豆腐,一块豆腐差不多八两,买回去后或拌小凉菜,或炖或煎,反正怎么做都好吃,不存在吃不完这件事。

第一批供应供销社的豆腐出去后,工人们又赶紧加急做第二批豆腐,这是供应给国营饭店和各大厂子食堂的。

这些就不用人去送货了,早早的就有人在门外等着了。

做一批出一批。

最终,五六百斤的豆腐销售一空,这时候也将近早上十点半了。

这群终于下班了的工人们又赶紧脱了围裙回家做饭。

“咱们为什么不多做点儿呢”鹿仁佳看着最后还有人没抢到豆腐的,疑惑的问田雪。

田雪“这些都是没提前预定,想要来捡漏的,有最好,没有就算了,他们还有其它的备用菜。”

鹿仁佳寻思着这豆腐有什么好捡漏的,价格都是早就标好了的,难不成还能便宜点

“多的碎豆腐咱们也不好卖,这些人想的就是这些搭头。”田雪见鹿仁佳还是不懂,立即拉着她小声的教导了起来“而且每天的配额是固定的,咱们多做出来的豆腐,就可以不要票只要钱,这里面说法可就多了,你豆渣滤的干一点,一百多斤豆子下来,多做一板豆腐都有的。”

尤其这里面还有豆浆。

自家家里有豆子,拿个几两豆子过来换一水瓶豆浆回去,也是很正常的事,谈不上什么占公家便宜,毕竟豆浆的主要成分是水,况且人家还拿了豆子来。

没想到这小小的豆腐居然还有这么多猫腻呢。

田雪只觉得这儿媳妇傻的可爱。

“行了,这事儿咱们自己知道就成,不过呢,遇到这种想捡漏的,除非他们拿条子来预定,否则的话,不到最后一刻是肯定不能给豆腐的,哪怕是国营饭店说领导要吃也不行。”

有的领导喜欢较真,别到最后一块豆腐不值多少钱,被领导批一顿那就得不偿失了。

鹿仁佳连忙点点头,表示自己记在心里了。

要说这豆腐坊里干活,虽然辛苦,但有一点是好的,那就是时间自由。

也就早上忙一阵,到了下午只需要洗豆子泡豆子就行了,所以来干活的多是周围的妇女,工资虽然不高,但能补贴家用,还能照顾家里,平常还能拿点儿豆渣回去做点儿豆渣饼什么的。

黄豆富含丰富的蛋白质,人们吃不了肉,摄入一点儿植物蛋白也是好的。

等田雪教学完出去清理木桶,姚姥姥又端进来一盆泡好的黄豆“佳佳啊,快给姥姥把这些豆子磨成浆子。”

“姥姥也想吃豆腐”鹿仁佳麻利的接过去,走到石磨边,二话不说开始磨豆子。

姚姥姥回头张望了一下,见田雪还在外头冲洗泡黄豆的木桶,凑到鹿仁佳身边小声说道“别给你妈看见了,磨好了姥姥中午给你做豆花饭吃。”

豆花饭

这是什么新鲜的美食

“不是姥姥跟你吹,姥姥调的蘸水那是一绝。”说起这,姚姥姥又是一脸自得,详细的描述了一下蘸水的美味。

“那我赶紧磨。”

鹿仁佳听得口水都要掉下来了,立即开始卖力推磨盘,那力度和速度,就差把磨盘推出火星了,等磨完了,两个人抱着盛满豆浆的脸盆,又顺了一块豆包布,一路鬼鬼祟祟的去了小厨房。

两个人做贼似的,一人放风姚姥姥,一人干坏事鹿仁佳。

直到一起进了小厨房才都松了口气,结果一回头就看见沐戈壁手里端着个鱼汤碗,正一言难尽的盯着她们俩瞧。

“乖孙呐,你什么时候起的”姚姥姥只不自在了一瞬,立即热情的迎上去“哎哟喂,昨天夜里累着了吧,今天还起这么早,赶紧喝了鱼汤再去躺会儿去。”

沐戈壁“不了。”

他的目光又落在的那脸盆豆浆上“等会儿刘主任要来。”

“小刘要来啊,那你赶紧吃完了去忙,这厨房里全是油烟,可别污了绣样。”说起工作,姚姥姥就立刻严肃了起来“走,我跟你去看看绣样,看看配色有没有问题。”

她也是知道夜里灯泡的光线不适合绣花的。

鹿仁佳有些疑惑的看向沐戈壁。

沐戈壁赶紧歪过头解释道“我的技术就是跟姥姥学的。”

姚姥姥立刻哈哈笑了两声“不行了,老了,眼睛花了,不过你妈当年就是我绣花养大的,戈壁是我带的小徒弟呢。”

徒弟

这下子鹿仁佳是真意外了。

她还以为姚姥姥以前肯定是个厨子呢,毕竟日常嘴馋。

沐戈壁被姚姥姥推出了厨房,鹿仁佳拿着豆包布开始过滤豆浆,她手劲儿大,豆渣拧的十分的干,姚姥姥回来的时候,她已经在煮豆浆了。

“哎哟,这忙的可够快的,快,我来点卤。”

姚姥姥从碗橱里拿了装卤水的小坛子,见火候差不多了,就开始点卤。

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