豆芽摘除根部，洗净，放入沸水中焯熟备用。黄瓜洗净切丝。也可以加一些自己喜欢的其他配菜。

大蒜压成泥和油泼辣子、五香粉、花椒粉、香醋﹑鲜酱油、盐、糖按自己的口味混合均匀成料汁备用。吃的时候，将切成条的凉皮，拌入豆芽、黄瓜丝和料汁拌匀。

真的是白、薄、光、软、筋、香样样俱全。

想想何芊芊口水都流出来了。

凉皮做出来很受欢迎，尤其是老爷子喜欢的不得了。吃了整整三大碗，还犹豫未尽。虽说他们已经习惯了这气候，但是如果有些开胃菜可以解暑，那当然再好不过了。

“恩，太好吃了，小妹。”刘氏吃的满头大汗，“小妹这道菜要是放在咱们家的酒楼肯定很兴旺。”而且刚好适合这个时节吃。

“恩恩，我也有这个打算。”这么好的东西，当然要众乐乐了。

“老三，现在酒楼怎么样了？”乔大叔吃的实在是吃不下才放下碗。

酒楼是何芊芊计划当中的重要一环，有生产也要有销售对吧。所以他们家的养殖场就要有对应的酒楼，一条龙服务。

在乔家人所有人开了一次家庭会议之后便决定了开酒楼的想法。

其实也没有什么开了，现在乔家所有人对何芊芊的决定那是绝对支持的。开会的主要目的除了大伙商量知会一声，最主要的还是之后的工作分配。

这一次乔大叔几兄弟都来了，算是乔氏大家庭的一次全体会议了。

乔大叔也是受了何芊芊的意思，来找老爷子说道说道。

其实主要是乔大叔找上了老爷子，说了近期何芊芊的打算，有想法加上几家人一起做，但是不知道他们的意思故而乔大叔先来问老爷子。看看老爷子的意思，如果他觉得可以，变由他牵头召开的。

何芊芊的原话是：毕竟是一家人，咱们家跟其他人不一样，都是一条心的。爹娘，这是我的计划，日后我们做的只会更大更兴旺，到时候肯定需要人手的。

如果二叔三叔他们是那种自私自利的人，我也不会提议出来。只是我不知道几位叔叔是什么意思，爹你看要不你去问问看。

老人最大的心愿其实不是要过得多好，而是能看到子子孙孙和和睦睦，团结一心。老大现在日子越来越好，他很欣慰，他的儿媳能不忘自家人，他是死也能瞑目的。

老爷子对哪个儿子都是一视同仁，可以说他们兄弟之间之所以这么团结，有一部分的原因就是作为爹娘的不偏不倚。看着老大越过越好，他当然也希望老大能多多携带以下弟弟们。

但是这是他们家自己努力得到的成果，老爷子开不了那个口。如今由老大家主动开口，还是何芊芊这个中心人开的口，老爷子能不开心，能不马上行动嘛。

老爷子开心啊，自家的子孙都是好样的，这一点就比许多人都要好了。这次的家庭会议也是由老爷子召开的，地点还是在乔大叔家的大院子里。

其实是听了乔奶奶的话之后决定的。毕竟孩子大了，成家立业，有的还有下一代了。作为父母的也不能再做他们的主了，所以干脆把所有人叫来，当面说清楚。

你们自己下决定，日后可不要后悔或者埋怨。