他从前可是最纨绔的公子,谁能想到他还会给妻子做饭,给妻子种草莓呢。
要是知道了,就算裴殊不通文墨,也有不少人想嫁给他吧。
裴殊看了顾筠一眼,她低着头,脸颊蹭了面粉,但她人白,这时候的面粉微微发黄,显得人更白了。
裴殊原想提醒她,结果看了一眼倒像是被什么刺到了一样,猛地低下头,顾筠好看,他一直都知道的。
可后知后觉,再好看也是他媳妇啊,裴殊就用手背给顾筠擦了下脸,顾筠怔了怔,裴殊好有什么用,他不行啊。
他说的对,人无完人,现在有了孩子花销大,不要孩子挺好的。
裴殊可不知道顾筠短短一会儿就想了这么多,包子包好,上蒸锅,庄子用大锅,柴火烧的就是旺,很快香味就飘出来了,今儿吃饭晚,顾筠说那就等会儿虎子吧,每天早出晚归多辛苦。
虎子回来还是往常的点儿,过了戌时才带着两个嫂子和新买的肉回来。
李氏张氏回赵家,虎子提着肉回屋,不过一会儿他还得走,家里没地方,他现在也是住赵家,等新房子盖好,他就有屋了。
一进堂屋,虎子闻到了迥然不同的面香。
“公子夫人,今儿吃包子呀!”
顾筠道:“就等你回来了,有野菜猪肉馅儿的,还有你家公子做的灌汤包。”
猪皮冻还剩一些,就当个凉菜。
虎子赶紧去洗手,要他说,离开国公府的日子一点都不差。
堂屋点了两盏烛灯,亮亮堂堂,桌上摆着三盘包子,一小盘肉皮冻,陶盆里装的是骨头汤,用剩下的骨头肉熬的,味道淡一点,但是可以解渴。
顾筠吃了两个灌汤包一个野菜馅儿的,野菜馅儿的包的大,灌汤包和小笼包差不多大,但这晚饭顾筠吃得也比平日多。
春玉三个也分不出哪个更好吃,只能说都好吃,野菜新鲜,往山上跑一趟值当,还剩多半野菜呢,明天能包不少野菜饺子。
肉少菜多,算是净赚的。
虎子饿狠了,吃了三个菜包五个灌汤包,“公子夫人,这也太好吃了!比饺子还好吃!”
他还喝了碗骨头汤。
顾筠记着头一会儿吃麻酱饺子他也是这么说的。
“那这么说,包子去卖也能赚钱喽。”顾筠知道街上有卖包子的,肉馅儿的三文一个,素的一文一个,小笼包十文钱一笼。
各地物价差不多,街头小贩生意,那些世家自然是看不上的,可盛京不止有权贵,还有百姓。
老百姓吃得就是这些,现在想想一个月十两银子的定例,小厨房哪里花的完,顾筠再心再细,也防不住那些偷油水的人。
而春玉她们,一心为她和裴殊考虑,庄子上的赵老汉他们只要赚铜板就成,这才是日子。
那些吟诗作画赏花弄茶的日子真的一去不复返了。
裴殊没想到灌汤包还能卖。
他就想着吃,卖切糕是头一会儿,虽然一下午赚了近十两,但生意不长远。
顾筠想的都是长久的实实在在的,裴殊的目光慢慢变得温柔,他得把钱快点还上。
春玉三个耳朵竖了起来,先不说春玉,清韵绿勺照顾顾筠,清楚自家姑娘是什么性子,还没出阁就经管铺子,有什么样的小姐就有什么样丫鬟。
清韵和绿勺也想去卖点东西,让自己“有用”些。
而春玉年纪最大,看着虎子都去卖饺子,她哪儿坐得住。
饺子摊就忙不过来,卖包子肯定要人的。
春玉不知道顾筠会不会让她去,虎子是公子的人,她也是国公府出来的,这回应该是清韵或者绿勺去吧。
顾筠就说了这么一句,就让大家继续吃饭,摆摊可不是小事,光嘴上说说就行,就拿饺子摊来说,他们可准备了七八天呢。
卖包子不急,明儿要卖野菜馅儿饺子,得定好价钱。
物以稀为贵,就有人爱吃这一口。
老百姓靠野菜饱腹,达官贵人把吃野菜当雅趣。
野菜饺子一份也是十五个,猪肉少野菜多,差不多一二开。
定价是七十文一份,要是卖不掉就带回来,辛苦挖的野菜怎么也值这么多钱。
若是卖的好,就问问赵家的孩子能不能帮忙挖。
野菜吃不了几天了,清明那会儿太小,等到六月就老了。
虎子也说不好野菜饺子好不好卖,不过别的馅儿的是真好卖。
都说饺子就酒,越吃越有,来买饺子的多是喝酒的人,小部分买回家给夫人子女吃,还有人问麻酱单卖不。
因为麻酱实在是太香了,有人买饺子回家,剩下的酱汁切点黄瓜丝,又是一道菜。
现在名声慢慢打出去,来买饺子的都端着碗来,五份一同煮,不用等太长时间,旁边卖面的摊子有样学样,也去铁匠铺子打了漏勺。
不过送了三人面吃,说以后都来着喝面汤。
反正饺子摊生意好就是了,一天能卖一百多份。
过手的铜板有两千多个,每天能赚一两多银子。
饺子摊生意是稳定了,但虎子觉得还能赚更多,毕竟晚上不摆摊,要是摆,能卖到亥时去。
盛京城的晚上可热闹了。
包子摊摆到哪儿去哪儿,咋个卖法,虎子不知道,他累了一天,去赵老汉孙子那屋很快就睡着了。
次日一早,把春玉她们准备好的馅料装上车,带着张氏李氏去了城里。
李氏和张氏学会了驾车,三个人,虎子比她们小不少,不能总让人家受累,多条本事多条路。
虎子没把要卖包子的事告诉俩嫂子,这事还没定下来呢,就算卖,应该也不会找赵家人帮忙。
庄子有三户呢,虎子玩不过弯弯绕绕也明白不能让一家独大。
等赚了钱再说吧,街坊邻居的,有啥事儿立马就知道了。
到了城里,先去笔墨铺子把车卸了,装柴装锅,又挑了水,歇了一会儿三个人就推着车去巷口。
往常羊肉馅儿,猪肉香菇和三鲜的饺子卖的好,这几天猪肉小白菜卖的也好。
特别新鲜水灵,昨天虎子吃了野菜包子,野菜饺子肯定差不了。
“嫂子,先包羊肉和野菜馅儿的,等客人来了就煮。”
过了巳时,摊子前头就有客人了,这附近谁都知道麻酱饺子好吃,都来这买。
自然有眼热有样学样的,但是饺子料没有裴家的实诚,麻酱也没有裴家的好吃,客人们还是认这儿。
饺子现包现煮,一眼望去就能看见有什么馅儿。
“来一份羊肉的,一份香菇……别了,要份小白菜的吧。”客人爱吃小白菜的,五月中旬小白菜长得有些老了,裴家卖的新鲜。
李氏拿了一份小白菜的,下锅之前,她问了一句,“客官要不要尝尝野菜馅儿的?”
六份馅,野菜和小白菜的长的差不多,只是野菜馅里菜多肉少。
客人来了兴致,“野菜馅儿?啥野菜,山上采的吗?”
虎子道:“山上采的苦菜,不过焯过水,苦味不重,七十文一份。”
七十文一份饺子,委实有些贵,不过这是野菜,过了现在就得等明年了。
“那要一份羊肉的,一份野菜的吧。”就酒肯定好吃。
等饺子煮好,后头已经排了好多人,客人一心等饺子,自是没注意他们要了什么馅儿,不过看装野菜馅儿的陶盆下的是最快的。
把饺子带回去,和友人对坐,桌上有猪头肉,烧鸡,拍黄瓜,不过两人第一筷子都伸向了饺子。
羊肉鲜嫩,是下酒的好菜,要是有羊蝎子,那滋味真是神仙来了都不换。
“陈兄尝尝野菜馅儿的,七十文一份,咱也尝尝鲜。”
一份野菜馅儿的够买两份羊肉的,啥时候菜比肉还贵了。
可吃到嘴里,才觉得这七十文钱花的值,野菜和小白菜不一样,鲜嫩,水分也多,苦味极淡,漫上舌尖再慢慢回甘。
肉少,肥肉偏多,油脂浸润野菜,吃在嘴里香极了。
“值,值,太值了!”
一盘十五个,肯定有人多吃一个有人少吃一个,友人故作大方,“你多吃一个,我再去买一份。”
喝完酒,慢悠悠过去,摊上的野菜饺子已经卖完了。
饺子馅儿就够包二十份的,剩下几个饺子留着卖完他们吃。
二十份,一份七十文,一两四钱银子,利润基本不算,这算净赚的。
李氏把账算明白,觉得里面有大赚头。
她婆婆,孩子都能上山挖野菜,闲着也是闲着啊,七十文一份的饺子,有钱不赚是傻蛋!
“虎子兄弟,野菜你不用愁,我婆婆带着几个孩子去挖就行了。”
虽然说还要给盖房的工人做饭,但只要能赚钱,累一点无妨。
至于要不要裴家从她们手里收野菜,那能要吗,铁定是不能,裴家挖野菜,也没计较钱呐。
赵家分一成,卖的越多拿得就越多。
赵家的孩子都去山上挖野菜,徐家的孩子每天去地里捉虫子,李婆子着急呀。请牢记收藏:,网址 最新最快无防盗免费阅读