把这几样算下来，成本就已经超过一百三十文，更别说明天早上，至少还需要两、三个人去镇上卖货，另外还要搭上一辆牛车。

所以，沈长平所说的，把这两锅肉卖一百多文钱出来，这是准备赔本赚吆喝，让大家喝西北风的节奏吗？

偏偏沈全禄一家，竟然没有一个人发现在其中的不对劲，反而煞有介事地点头。

沈长平的媳妇陈翠莲道：“这么说起来，好像确实也不难。”

沈长安的媳妇方雪花也是连连附和：“对对对，镇上那么多人，做一百多文钱的生意还是很容易的。”

沈全禄还说：“既然这样，那你们就先试试吧。”

“要实在不成，那这个活我们就不干了。”

顾元元眼皮直跳，连忙打断他们，继续讨论下去，认真问道：“两位堂叔，我能问一下，你们明天打算怎么把这些卤味卖出去？”

沈长平听见顾元元发问，说道：“就是按斤卖啊，三文钱一斤。”

他颇有些高兴地对顾元元道：“我刚才跟你长安叔两人估算了一下，全部卖出去的话能赚好几十文钱。”

沈长安点头附和：“对对对，能赚一半还多。”

顾元元：“……”

这一半还多的赚头到底是哪来的？

顾元元头都大了，觉得她幸好是多问一声，不然的话，按沈长平和沈长安两人的生意经，他二爷爷家做这个生意，怕不是要越做越穷？

顾元元头疼道：“两位堂叔，照你们这么卖，这生意是要亏本的。”

啊？！

沈全禄一家齐齐吃了一惊。

沈长平急了，说道：“正凌媳妇，这不能啊，这猪头三十文钱一个，一个猪头能得十几斤肉，我们买三文钱一斤，就赚了几斤肉的钱。”

沈长安也道：“还有那个猪下水，赚头更大，三文钱一副的猪下水，一副得好几斤，我们卖三文钱一斤，这怎么看也不能亏本啊。”

陈翠莲在一旁点头：“对啊，这个，正凌媳妇，你是不是弄错了？”

顾元元抚额。

终于有些理解，为什么村里人，除了把自家地里种出来吃不完的菜拿出去卖，最多就是攒几个鸡蛋卖钱，或者自己做点绣活换钱。

实在是，他们没有生意经。

村里人面朝黄土背朝天，一个村子都找不出来几个识字的人，在地里刨食才是最稳妥的想法，根深蒂固植在他们脑子里，大部分人，都不敢变通。

所以核算成本的时候，只会核算最原始的成本，却忘了其他还有许多隐藏的成本，造成的结果就是最终赔本赚吆喝。

既亏力气又亏银子，到头来，还不知道问题出在哪里。

行吧，授人以鱼不如授人以渔。

既然想帮助沈全禄一家发家致富，那就得把这些最基本的东西教给他们。

顾元元把这两锅卤肉的成本，一样样掰开了揉碎了算给沈长平、沈长安他们大家听。

最后总结道：“除了这些已知成本之外，做生意的过程中，还有一些不可避免的损耗，也需要提前折算进成本里。”