兔子也不过如此吧,秋禾也没有继续追下去的兴趣了,她忻忻的原路返回。不知不觉怎么就走到了卖各种鸡鸭、肉、菜、的集市上了。秋季抬头四下看了看,才发现自己早拐了一个弯,以至于走错了路。她想退回去可看见热闹的集市又想去看看,万一被她找到什么稀罕材料不是又有一项赚钱的法子了吗?
这么一想,秋禾立刻就来了兴趣。一通逛下来。还真让她找到几种在家乡不曾见过的农作物。有糯米、甘蔗、芝麻、花生。
想想小时候最喜欢吃的米花糖,秋禾就有点心动,她买了两斤糯米,两根甘蔗,因为糖在这个时代来说是个比较奢侈的东西。看到甘蔗,秋禾就想着后世从甘蔗里面提炼出的蔗糖也就是红糖,打算试一试。
还买了芝麻和紫薯。秋禾看着自己买下的这些东西。嗯…做紫薯米花糖应该可以了。
秋禾呼哧呼哧的将这些东西拿到城主府后门,她先偷偷的将东西藏了起来,敲了敲门,只见给她开门的小满脸色不太好,就低声说道:“一会给你做好吃的。”【1】
【6】
【6】
【小】
【说】
果然小满的脸色就没有那么难看了,吃货,看我还收拾…咳…咳收买不了你。
将买的东西拿回院子,秋禾揉揉胳膊,真是死沉死沉的。”
小满进来院子就气恼的对着秋禾说:“秋姑娘,你可说的只出去半个时辰,你凑凑瞅瞅,这一出去,太阳都老高了。”
“嘘…,小满,小满姑娘,是我的错,我不该一出门就玩得忘记时间了。下次,我下次一定早点回来。”秋禾不好意思的道歉,可不敢说自己差点迷路。不然就没有下次了。
“你看你买的这都是什么呀?长长的就像一根竹竿。”小满还指着甘蔗埋怨。
姑娘,这是甘蔗不是竹竿。秋禾也不想解释。她只说:“待会我就让你见证奇迹,嘿嘿。”
吃过午饭秋禾就跑到厨房对几位厨娘说要借用一下厨房。用完了会打扫干净的。
这几位厨娘都知道秋禾是城主带回来的客人也不敢摆脸子。只说尽管用。然后各自偷懒去了,反正现在也不到做饭的时候。
秋季先将糯米洗干净,用蒸笼给蒸上。蒸到刚刚熟就可以了,倒出在铺上了干净白布的筛子上,一粒一粒扒拉开了,不能粘连在一块。然后端到院子里晾晒。
比较难的工序就是熬糖了。要先把甘蔗压榨,而流出来的甘蔗水收集在盆里。然后倒入炉火上的大锅进行的煮熬,一边熬一边搅动,让蔗汁里的水分被蒸发掉,糖汁慢慢凝结,变成琥珀色,这时就能闻见散发出来甜甜的味道。
最后,熄了锅底大火,再把冒着热气的红糖汁,舀到干净的掌盘里进行沉淀冷却后,便结成红糖块。整个熬制过程大约一个多时辰。
当红糖熬制完后,秋禾又将芝麻和花生用小火慢慢炒