唐筱一年级下半个学期,我不再帮她饭盒淘米,而是教她米洗好之后放多少水适合。她慢慢便自己学会了。
每每学校上学期间,除去周末双休,我与唐筱总是期待节假日的到来。
清明节,学校放假一天。
乡下祭祖讲究前三后三;意思清明节当日不可祭拜,只可任选前三天或后三天中的一天,村里人陆陆续续早在前三天祭了祖,我母亲也趁早祭拜了。清明节当日,我父母都需要值班,舅舅也在外务工,只有舅妈请了两天假,祭完祖的第二天和外婆一起做清明粿。
彼时,我与唐筱也会帮着外婆和舅妈一起做清明粿;至于唐晓峰,给他一小块米粉团在旁边玩的很高兴。
清明粿分别有白色、褐色、红色、青色的。白色原味清明粿,馅料为小葱混合猪板油;褐色清明粿之所以褐色的,是因为揉米粉时加了红糖使之变为褐色的米粉团,馅料是小葱混合猪板油;红色清明粿之所以红色,是因为添加了可食用色素使之变成红色米粉团,馅料依旧为小葱混合猪板油;青色清明粿是因为加了艾草,所以米粉团颜色变成了青色,馅料大不同,为红糖芝麻。
舅妈揉米粉,外婆做粿,我与唐筱用模具制作成形,每个清明粿上再添加两点不同颜色的米粉团子。外婆向来手巧,还利用不同颜色的米粉团做了各种可爱的小动物,其中最为出彩的便是小兔子,我们仨喜爱极了。
“外婆,我要学做小兔子!”
“奶奶,我也要学!!”
“奶奶,奶奶;我也要学!!!”
我们仨先后嚷着要学做小兔子,外婆教了一遍,我们有模有样的跟着做却始终做不到像外婆做的小兔子那般出彩。尤其是唐晓峰,他做的小兔子简直惨不忍睹!
“唐晓峰,请问你做的是啥?”
“小兔子。”
“才不是,你做的太丑了!”
唐筱直言。
唐晓峰做的玩意,形状奇奇怪怪的,没有半分小兔子的模样。
“等下这个蒸出来你自己吃。”
唐筱嫌弃的很。
“我还不给你吃呢!”
唐晓峰用手指着外婆做的其它可爱的小动物,凡是他用手指过的都不愿给我与唐筱吃。
“外婆做的,你还不让我吃?”
“全是我的。”
“小气鬼!”
舅妈忍不住吐槽。
我与唐筱哈哈大笑!!
“晓峰,奶奶做的蒸出来都给你吃。”
“好!”
外婆虽是开玩笑,不过这下唐晓峰笑的最开心。
清明粿一次次蒸了好几屉,没等它全部蒸好我们已经吃了好几个。我与唐筱爱吃青皮粿,因为是红糖芝麻馅的,咬上一口真怕里面的馅溢出来。
外婆与舅妈爱吃糖皮粿,褐色的那种;外甜里咸,说不上来的口味却也莫名好吃。而唐晓峰专挑外婆做的那些可爱的小动物,当然里面也是有馅料的,吃的满足。我与唐筱并没有跟他争抢,毕竟凭他的肚子一口气也吃不了太多。
清明粿全部蒸好以后,我们仨带上风筝外出放风筝去了。一人一个风筝,全由我与唐筱一起用报纸做的。先把唐晓峰的风筝放飞上天,待稳定再交给他自己放;唐筱的风筝,我帮她扶着风筝后面,她自己拉着线跑,等她的风筝上了天,我便可以自己放自己的风筝了。
我们仨,各自放着风筝;比谁放的高,放的时间长久。论放风筝,唐筱还是有些能耐的,她的风筝放的最高,也最稳定,当然时间也最长久。
次日,舅妈一大早便去城里,还带去两大袋的清明粿。其中一大袋是给我父母的,听舅妈说我父母买了自行车且学会了骑,所以舅妈只管带去,我父亲或我母亲自己会前往取。
清明过后,接着迎来劳动节。
五一劳动节,村里有人结婚。正巧新郎迎娶的新娘是镇上人,与我家属于亲戚关系,所以新娘结婚,我们一家都去喝喜酒。我父母来接我的时候,顺便把唐筱也带去同喝喜酒。
新娘家中午宴请客人,席间接连上菜,我与唐筱埋头吃个不停。酒席过半,新娘与新郎一桌一桌过来敬酒,轮到我们这桌,全部的人起身祝福他二人新婚快乐。
待酒席结束,新娘子出嫁;我与唐筱立马又让我父母送回外婆家。
村里喜气洋洋,好不热闹。到了吉时,新郎与新娘拜堂成亲。过后,很多人守在新郎家门口等楼上的人撒喜糖,接喜运。彼时,我与唐筱带着唐晓峰也守在新郎家门口,新郎家人往下开始撒喜糖,也有扔花生和麻糍;但没有人愿意捡花生,都在抢喜糖和麻糍。
在此用‘抢’这个字眼,真的毫不夸张。我尚且有能力和别人一拼,抢到好几块糖。唐筱被人挤到角落,而唐晓峰被挤到哭,幸好唐筱护着他才没摔倒在地。
事后,全凭我抢到的糖与唐筱和唐晓峰分了。唐晓峰吃着我抢到的喜糖,不再哭泣。
“下次,你还要抢不?”
“等我长大了,我再去抢。抢很多很多喜糖,给你和阿姐吃。”
“呀!那我和你阿姐,以后靠你去抢喜糖吃了。”
我表示非常欣慰,然后问唐筱。
“你下次还敢不?”
但凡有这样的喜事,唐筱十次有八九次被人挤到角落抢不到喜糖。
“当然敢,我就不信抢不到喜糖!”
我表示佩服,真是越挫越勇。
回到外婆家,唐晓峰将手上的喜糖分给外婆一块,且说。
“姐姐抢到的,奶奶你吃。”
“奶奶糖吃了牙疼,还是你自己吃吧。”
外婆自然不会要唐晓峰的糖,让他留着自己吃。也罢,唐晓峰把喜糖塞进口袋里。
傍晚时分,村里人大部分去新郎家里喝喜酒。外婆家也不例外,且外婆给的礼金比一般人都多一些,所以可以带上我们仨同去。
席间,我与唐筱挨着外婆坐一边,而唐晓峰是坐不住的,双手拿着吃的和其他差不多同龄小朋友门口乱跑。
“筱筱,你去把你弟叫回来。”
外婆生怕唐晓峰饿着,吩咐唐筱把他叫回来多吃一点。
没一会儿,唐筱抓着唐晓峰的衣领坐回席上。外婆给唐晓峰夹了一个肉圆,又给他夹了一些其他好吃的菜。
“奶奶,我要吃汤肉圆!”
“奶奶改天给你做,你先把这个肉圆吃了。”
“奶奶,明天就做可不可以?”
“好好,奶奶明天给你做汤肉圆。”
外婆答应唐晓峰,才令唐晓峰把一个肉圆吃了。
通常酒席上的肉圆,我是不太爱吃的,虽个大饱满但与之混合在一起的肥肉丁太多,咬下去满口油腻,不过肉圆管饱,我勉强挑挑拣拣去除肥肉丁吃下一个。
第二天,外婆去集市,我让她多切瘦肉。
外婆做的汤肉圆,是用豆腐和肉混合番薯粉做成。肉圆带汤与不带汤,看起来相似,却大不相同。
汤肉圆,滚烫的水中煮熟;而肉圆是蒸出来的。
唐晓峰偏爱汤肉圆,我与唐筱两种皆爱吃;外婆偏向肉圆,因为还可以炒着吃。说起来,肉圆炒大蒜叶可香可香了,也可作为饭桌上的一道菜肴。
外婆听从我的叮嘱,汤肉圆里瘦肉多于肥肉,尽管如此我还是能挑拣出肥肉丁。唐筱同我一样,吃不来肥肉,可外婆觉得没有一点点肥肉做出来的汤肉圆没有香味,总而言之唐晓峰吃的最欢快。
中午汤肉圆,晚间面条。
比起炒菜吃饭,对于外婆来说还是煮面条省事。
我帮外婆烧火;待锅中水煮沸,外婆抻面下锅。
不一会儿,面条可以吃了。
外婆给我们仨每人各盛一大碗,再添加外婆中午炒的肉酱,倒点醋,撒上葱花,拌一拌;我与唐筱自行捧着大碗面条上桌,唐晓峰的大碗面条由外婆端上桌。先是解决我们仨的,外婆才给自己盛上大碗面条上桌吃起来。
大家吸溜不止,一大碗面条吃下肚满头大汗。唐晓峰已经饱了,锅里剩下的面条,我与唐筱还有外婆三人分食。
虽说外婆做的手工面条比不上外面面馆里的,却独有风味。除了面条,有时外婆也会给我们包饺子。
立夏之际,一大早外婆准备了咸鸭蛋配稀饭。我与唐筱吃完早饭去上学,到了放学急忙奔回家。
外婆在家包饺子,唐晓峰端着碗坐在门口吃水煮蚕豆;我与唐筱抢唐晓峰碗里的水煮蚕豆吃,小家伙竟愿意将他的食物同我俩分享。
“你怎么这么大方?”
“奶奶说了,蚕豆不能吃太多,不然等下吃不下饺子。”
“我说你怎么这么大方!”
原来还是个小聪明。
我忍不住捏了一下唐晓峰的鼻子。
“厨房还有蚕豆,奶奶给你俩留着呢!”
外婆对着我与唐筱喊,意思让我俩不用同唐晓峰抢吃的。
“奶奶,饺子什么时候包好?”
唐筱大概是馋了,大声的问。
“你饿了吗?”
外婆反问唐筱,接着说。
“你要是饿了,先吃点蚕豆垫垫肚子。奶奶马上包好了!”
外婆说是马上包好,却要我帮她一起包饺子。
还有一小团面粉,外婆擀面皮,我来包饺子。二人通力合作,很快包好了饺子。
因是我帮外婆包的饺子,所以烧火的事轮到了唐筱。
唐筱一边烧火,一边急不可耐的凑到外婆身前看看饺子煮熟了没。
“你着什么急?”
“奶奶,我饿。”
看来唐筱是真的饿了!
外婆打开锅盖,看饺子还没熟透,于是说。
“再等一下。”
过了一会儿,一锅饺子终于煮熟。外婆捞干两盘饺子上桌,我们仨围着饺子先吃起来。
饺子是豆腐、肉、葱馅的;外婆每次包饺子,都是以此馅料为主。我们仨也不挑,有的吃最开心。
外婆给自己盛了一碗水饺,吃完水饺再吃盘中的饺子;而我们仨从始至终吃的是捞干的饺子,蘸点酱油、醋,一口气可以多吃几个,吃到满足为止。
饺子吃饱,我与唐筱才开始写作业。
唐晓峰跟着外婆帮忙收拾里里外外。
彼时,过几个星期又到了端午节。
外婆一个人给我们仨做了香包,家门口挂上艾草和菖蒲。我帮外婆清洗了一百多张的苇叶,只因苇叶还是往年晒干存放已久的,用时拿出些许浸泡后清洗干净即可。
说实话一百多张的苇叶,我蹲在池塘边洗了许久,起身时一阵头晕目眩没差点摔倒。亏得是我帮外婆清洗了,要不然外婆哪受得了这个累。
外婆在家也没闲着,备好糯米,五花肉;之前晒干的蚕豆浸湿后也由唐筱和唐晓峰两个人剥了壳,一切准备就绪,外婆当夜包粽子。
“外婆,为什么不等我妈和舅妈回来一起包呢?”
“她们上班多累,回来有的吃就可以了。”
外婆边包粽子边说。
原来外婆是心疼我母亲和舅妈,自己一个人包揽了包粽子的活。我同样心疼我母亲,也不愿外婆独自一个人辛苦,主动帮助外婆一起包粽子。
外婆包的粽子有菱有角,我包的粽子虽看起来像模像样,却还是遭到了外婆的嫌弃。
“怪难看的!”
“我绑紧点,煮的时候不会散开就行。”
绑粽子用的草绳,韧劲十足,我绑的稍紧些不怕煮粽子时散开,而且草绳绑的越紧,煮出来的粽子越香。
“多练练手,往后你还可以帮你妈一起包粽子。”
我和外婆一共包了三十多个粽子,蚕豆和五花肉馅的;为了不会吃肥肉的我与唐筱,外婆还特意包了全是瘦肉的十来个粽子,因此特别做了记号。
外婆连夜煮粽子,唐筱和唐晓峰早先精神头十足陪着我与外婆一起包粽子,后来俩人熬不下去也不愿去床上睡觉,直接趴在桌上睡着了。
等粽子煮出香味,不用我叫唤,俩人被馋醒迷迷糊糊的问。