冷若冰:“秦掌柜说句不好听的话,如果我真的想自己卖的话,我一天的收益,可能比你们周边几个镇的德味楼,加起来的收益都高,你信不信?”
“如果凭我这个卤肉方子,你德味楼赚不到钱,那只能说是你们自己的无能。”
冷若冰又接着说:“那些虚头巴脑的就不说,单说我们的豆腐。我们第一天还只是两个人在这个镇上卖,而且还是在量很少的情况下,我们的豆腐就可以卖出几两银子。你说如果我卖这个卤肉,我在镇上每条街上都安排一个人卖。而且,我在周边的镇上,也都安排人去卖。你觉得我一天的收益比不上你一个德味楼吗?”
冷若冰这句话,一下子点醒了萧逸云。
冷若冰这个卤味是熟食,打开就能吃,而且他这种都可以不用租商铺,可以走街串巷卖。
如果多请几个人来卖一个人一天的工钱只需要几十文。但销量可以很大,那样卖下来的收益确实不低,而且只会比他们在酒楼里面卖的更多。
如果冷若冰一旦真的用这种方法来售卖卤肉,那还有他德味楼什么事?再者,如果冷若冰把这方子卖给其他酒楼,那他们的损失更大。
萧逸云现在对冷若冰是大写的服,小丫头年纪小小的,却没想到能有如此高的经商天赋。
如果能为自己所用,那对自己来说将是很大的助力。这个人才,萧逸云自然是要拉拢的。
萧逸云这时开口为秦掌柜解围:“冷姑娘,秦掌柜刚刚只是跟你开个玩笑。你这个卤大肠确实好吃,而且我也确实很想要买你的卤肉方子。我今天亲自来了,那肯定是带着诚意来的。
萧逸云看冷若冰不为所动,看来还在恼秦掌柜的。于是,他又接着说“我德味楼,出两千两银子,买下姑娘的卤肉方子。不知冷姑娘可否忍痛割让?”
秦掌柜听到萧逸云说两千两,心里仿佛割肉般的疼痛,但又不敢多嘴,只能低着头闷不吭声!
冷若冰听了萧逸云这么谦逊,又诚意满满的一番话,确实心里挺熨帖的。原本她想开1000两的价格。但既然萧逸云都提了这么高的价了,当然也不会矫情了。
看来秦掌柜还想以小龙虾方子的价格来买她这卤肉方子。要知道,当初以那么低的价格卖小龙虾,主要是她急需用钱。
而德味楼是这镇上最大的酒,她和德味楼又是第一次合作,她当时只是想借小龙虾的方子,搭上德味楼这条大船。
但现在,才两天,小龙虾就让德味楼尝到了甜头,也体现了冷若冰的价值。那她定然有底气,主动掌握话语权了。
冷若冰:“还是跟萧老板谈生意痛快!既然萧老板都开口了,那我当然得给萧老板这个面子。那就按萧老板说的两千两银子。”
萧逸云又接着说 :“那鱼丸的方子冷姑娘卖吗?”
冷若冰摇了摇头:“萧老板,鱼丸的方子我暂时不打算卖。因为这个我就算教给你们我大厨,他们一时半会也学不会。更做不出我这么纯正的口味,我怕他们弄砸了我这么好的美食。”
“但如果萧老板感兴趣的话。我们可以合作,我供货,你销售。你看这种合作方式能接受吗?”
萧逸云听了冷若冰的话,觉得,就算拿不到方子,但能合作也不愁赚不到银子。