第88章 靓汤,鲅鱼饺子(2 / 2)

食全食美 少地瓜 7662 字 2023-05-15

“哦。”才刚说上火的他突然来了点食欲。

在得知几位大人的籍贯之后,师雁行就考虑了靓汤和粤菜。

不光粤菜,比较知名的八大菜系中相当一部分都是后世人改进甚至创新的,而大禄又是一个正史上并不存在的朝代,师雁行并不清楚现在的两广地区流行什么菜式。

但人们的饮食习性都与当地气候环境息息相关,大禄朝广东的气侯和地形与后世相差无几,故而师雁行断定,这位陈大人的大致喜好,与她所了解的应该也不会有很大出入。

单独的菜品暂且不提,广东人民爱喝汤也是很出名的。

考虑到夏日大量流汗,钦差组必然口渴,急需补液,师雁行就上了这道据说非常补中益气,清热解毒的海带排骨汤。

其实比这道汤更出名更经典的还有很多,比如猪肚汤,蹄花汤等。

但这年月猪肉贱,下水头蹄更贱,连苏北海本人都拿不定这位陈大人的心思,故而不敢冒进。

见到颇似故乡风味的靓汤,陈大人不免心生欢喜,面上虽未表现出来,可饮汤的速度说明一切。

一旁陪同的苏北海看了,心下大定。

老实讲,他其实喝不大惯这个。

海带的味道对他来说有些过于腥气了,跟排骨配在一起,感觉有点怪怪的。

若真凭喜好喝汤,苏北海宁肯抱一盆白菜叶子疙瘩汤

但见陈大人喜欢,苏北海也硬着头皮痛喝一晚碗。

陈大人见状以为遇到同好,笑呵呵道“没想到苏大人也爱这个。”

苏北海本就不喜水产,这会儿灌了一碗海带汤,只觉得鼻孔眼里都是腥气,面上却还要做出一副惊喜模样,“是,这汤口味清甜,难得对身体也有好处,下官也是爱喝的。”

陈大人频频点头,又向他脸上看了一回,正色道“本官看你面色发暗,想必是体内有湿气,多喝些汤大有益处。”

苏北海“”

您要不要听听自己在说什么疯话

我好歹只是被晒得发黄发灰,可您已经一整个发黑发亮了到底是谁更暗啊

另一位孙大人就笑,半是玩笑半认真道“到底是陈大人,如今医术越发的好了”

陈大人自己喜欢祛热祛湿这一套,还经常拉着周围的人认同,众人拗不过,少不得捏鼻子照做,时灵时不灵的。

每逢灵验,陈大人便十分得意。

若是不灵,他就装着没事儿人似的。

众人便都说笑起来。

一时酒过三巡,菜过五味,陆续开始上面点。

有丫头报菜名,别的倒还罢了,唯独那孙大人一听有个鲅鱼水饺,顿时惊喜起来,忙夹了一只来吃。

果然是鲅鱼馅儿

薄薄的面皮擀得很劲道,捏成鼓鼓的元宝肚子,里面塞满了雪白的鱼肉,夹一点脆嫩的韭菜,鲜甜而多汁。

孙大人连吃几个,只觉得满口香甜,一路来的疲惫都消失了似的。

一盘饺子而已,却在无意中触碰了回忆,令孙大人难得感慨起来。

他出生北边的渔村,幼时家贫,没什么好东西,几乎一日三餐都是炖鱼。

即便逢年过节吃顿包子饺子,也都是各色水产。

白肉不顶饿,半大孩子饿得尤其快。

他做梦都想饱饱地吃一顿猪肉。

那该是什么滋味儿啊

只是这么一想,口水都快流下来。

孙大人的童年充斥着腥气,偶尔随父亲进城卖货,也被人捏着鼻子嘲笑臭打鱼的。

他曾痛恨那股萦绕不去的海腥味,更痛恨仿佛永远都吃不到尽头的鱼

他觉得羞耻。

当时他就想,若来日发达,此生必不再吃鱼

哪怕有人丢到眼前,求着他,他也不吃

后来父亲出远海摸了大珍珠,偷偷出去换了钱,果然发达了。

再后来,孙大人一家人搬到城里,过上了梦寐以求的远离渔村的生活,果然不再吃鱼。

曾经遥不可及的肥猪嫩鸭成了餐桌上的常客,哪怕不是逢年过节,大家也可以随便吃白面儿的肉蛋饺子包子了。

可也不知怎的,他反而又渐渐怀念起曾经的老味道。

但那个时候,饱经风霜的双亲早已驾鹤西去,再也没有人为他做炖得稀烂的煮鱼,熬得看不出原本模样的虾酱。

孙大人终于实现了自己儿时的誓言

他的生活中不再充斥着鱼腥。

可偶尔午夜梦回,却并未感受到曾经幻想的快乐。

当时的孙大人笑自己矫情,可后来夫人一句话意外点醒了他。

“你这必然是想家了。”

孙大人恍然大悟。

哦,我果然是有点想家了。

想那个爹娘犹在的,破破烂烂的小家。 ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗

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