第78章 勾兑(1 / 2)

大乾第一皇子 雁北归 3519 字 2023-09-05

听了江千鹤的疑问,叶皓淡淡一笑,却是没有直接去回答他。

转而冲着李济吩咐道。

“李济,将本王让你准备的其他东西都拿出来吧!”

“咱们今天就现场将这原浆勾兑出来!”

听见吩咐,李济顿时来了精神,继而又忙活起来。

只见他从一个包裹中,不断拿出些花瓣,蜂蜜等等东西!

看着这些根本与酿酒毫不沾边的东西,众人的脸色是更加疑惑,这不是都是做糕点用的吗?

扫了眼迷惑的众人,叶皓轻笑一声,借这个空档解释起来。

“想必诸位也都知道,酒这东西最重要的有两点。”

“一则是烈度,二来是口感!”

“而这勾兑,便是专为提升这两点而进行的步骤!”

“指的就是将方才酿出的原浆,加以适当比例的普通酒水,混杂一起然后进行调配!这就叫勾兑!”

“而勾兑之后,再辅以桂花、蜂蜜等材料研磨熬煮的汁液混合,这个步骤就叫做调味!”

“这样一来,便可在原有的基础上再增添上第三个特点,那便是‘味’!”

“至此这做出来的酒就叫成酒,同时兼具烈度、口感、味道三种特点!”

这番话说罢,院中顿时鸦雀无声,便是那李济在忙活完也听的入了神。

众人脸上的表情已经不能用惊骇来形容。

均是瞠目结舌的模样!

只觉脑中嗡嗡作响,如闻晨钟暮鼓一般!

“天人啊!殿下真乃天人!大乾酿酒虽古已有之,但都从未有所突破,无非就是在烈度上做些文章!”

“何曾有过殿下这般惊人的创意与构思!”

“纵然还未品鉴!光是殿下的这般观点,已经能让多少自誉酿酒大师的人物汗颜了!”

良久,江千鹤率先从震惊中回过神来,不由的高声赞叹起来。

众人闻言也才渐渐领会下来,继而看向叶皓的目光简直不能再更崇敬!

谁能想到,幽王殿下对于酿酒的造诣竟然如此高深!

他们顿时感觉现在并不是在观赏酿酒的过程,更像是在观摩一出史诗级的酒水革新!

想到这里,众人的表情都不由的庄严肃穆起来。

不过叶皓却是没有想那么多,注意力反倒更多的放在了那些器具上面。

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