哆哆哆，厨房里剁馅的声音就没停过，京城过年要吃饺子，可不得剁上一大盆肉馅备着。
还要发面，蒸馒头，炸丸子，这几日天冷了，做好的馒头饺子，拾掇好，放在外边缸里，就能冻得住。
看守大门的四个小厮，也不需要日日守着，白日里上午下午去庄子门口走一圈，然后回府里烤火。
贺宣经常看到赵林的儿子赵刚，帮忙抱柴火，烧炕，看起来是个勤快的。
庄子里没有专门做豆腐的，特意去村里定了三板豆腐，还是罗家旺跟有粮去拿的。
一路走回来，风吹的脸都红了，特意带着的手炉也冷冰冰的。
三板豆腐，府里只留下一板，剩下的是帮庄子里其他人带的，赵林负责分发。
贺宣在屋里，时不时闻到西跨院传来的香味，这会儿是在炸丸子，这会儿应该是蒸馒头。
反正看不下去书，就起来活动活动，一直待在这几间屋子里，实在有些闷。
外边又太冷，贺宣不愿意走远，到正堂看看带来的树苗样的如何？
这几株苗苗可以说是小心翼翼，就怕它们一个不适应，直接挂了。
裹好了秸秆外衣，白日搬出，傍晚搬进。
小秋倒是挺照顾这几颗苗苗的，尤其是这几日，早上即使太阳出来，也没有暖意，等到中午才搬出去晒会儿，下午一变温，赶紧收回来。
贺宣暗自庆幸不用自己照顾，偶尔心血来潮浇浇水还行，这么费心，早就放任它们野蛮生长了。
中午饭还是正常的炒菜，主要是贺宣吃惯了米饭，偶尔来顿面食还行，日日吃饺子，馒头，还是受不了。
不过受风气的影响，小兰做饺子的次数还是增加不少，以前两三个月吃一顿，现在一个月吃上三五顿。
回回换着馅料做，猪肉大葱的，鱼肉馅的，韭菜鸡子的，蒸的，捞的，煎的，换着花样吃。
腊月二十九晚上，下起了大雪，早上醒来的时候，窗外一片白茫茫的。
老杨安排人手轮流扫雪，虽然夏日里房屋都检修过，但是雪下的太大，还是要及时扫下来才行。
西跨院里，杨李氏的两个娃娃总想溜出去玩雪，哪怕一捧都行，回回被大人拦住，这么小的孩子，冻伤了都说不清楚，大人们还是拘着不让出门。
最多从屋里到厨房，要么去前院，跟着老杨。
府上的事情不少，今日要做年夜饭，从上午就开始准备，忙忙碌碌到未时，厨房里的声音就没停过。
小竹和老杨在屋里算账，准备好铜钱银子，这是过年的赏钱。
有了这些手下，贺宣终于可以当个甩手掌柜，等他们安排好，检阅成果就行。
最后就是当个吉祥物，等前院人坐齐，开始发钱，把小竹准备好的红封，递给每个人，说上几句致辞。
半个时辰下来，大家都收到了赏钱，高兴的不行，把红封放回自己屋里，或者交给女眷。
大伙儿都到齐了，就可以开席了，冬日里菜冷得快，小兰她们等人都坐好，才开始上菜。
贺宣坐主桌，按照规矩，这一桌只能坐主家，不过贺宣独自上京，一个人坐主桌就太冷清了。
让小竹按照男女分桌，热热闹闹的过个年。
“这一年来，大家聚在一起不容易，话不多说，今晚，吃好喝好，开席吧。”
边上的小娃娃看着红烧肉，咽口水，贺宣赶紧宣布开席，免得菜冷了。
男子这一桌，还拿出一坛子琥珀酒，让大家尝一尝。
贺宣也要练练酒量，反正都在自己家里，少喝一点就行。
小竹把酒拿去灶上温一温，天冷还是喝温酒好，才给倒了一小盅，贺宣先吃点热菜，垫垫肚子。
然后浅尝一口，琥珀酒不是很烈，也没多好喝，有点涩涩的，不呛人，等咽下去后，舌尖回味上来一丝甜意。
冬日吃饭都很快，小竹给贺宣夹了几筷子放在盘子上，免得贺宣吃不上菜。
等肚子里有了底，老杨，罗家旺几人，就把主意打到酒上。
男人少有不好酒的，再说了，冬日里，小酌几口，更加暖和。
这坛酒本来就是给大家分的，贺宣不在意，下面就开始“明争暗夺”。
“杨叔，您年纪大了，我给您倒上一杯就行。”
罗家旺给老杨倒了一杯，就想把剩下的贪墨了。
“你小子，小看我老杨了不是，别说这一杯，就是一碗，都不够我喝的。”
“是是是，杨叔酒量好，不过您还要放鞭炮，守夜，喝多了耽误时辰就不好了。”
一招不行，再换一招，这坛子酒到了自己手里，就不能交出去了。
老杨想再争一争，这下子偃旗息鼓。
罗家旺还没来得及高兴，有粮把碗放在他面前。
“这琥珀酒可是东昌府最有名气的，罗哥，给我来一碗。”
前有狼后有虎，反正这坛子酒，罗家旺别想独吞，大半也不行。
老杨眼看自己喝不了多少，索性看热闹。
这几个年轻人，一人倒了一杯，谁都别想多喝。
贺宣吃完饭，酒杯里还剩下半杯。
跟老杨举杯干了。
女眷们早就吃完了，这会儿开始收拾碗筷，琥珀酒不烈，喝的最多的罗家旺脸都没红，脸上的疤却隐隐显出艳色。
罗家旺一开始不愿意露于人前，大多时候都在府里做活，不过府里的人知道这伤的缘来。
也没人戳他的软肋，时间久了，两个小娃娃都不怕罗家旺。
慢慢开始释怀，这疤结痂后，收缩了皮肉，不如刚来的时候恐怖。
要是不转过来，单看半边脸，罗家旺也是个好好的大小伙子，问题是这人都二十几岁了。
还没成亲的心思，贺宣在京城也没有这方面的人给他介绍啊。
除了他，家里还有两个光棍，明年看看，京城有没有靠谱的媒人给介绍介绍。
此事按下不提，贺宣跟着大家出门放鞭炮。
有粮举着竹子，要点鞭炮了，于五郎抱着老杨的孙女，免得吓着娃娃。
一阵噼里啪啦后，又点了一挂，小男娃一点都不害怕，很喜欢听炸响。