主要都是小竹动手，贺宣负责指挥，等这次过后，小竹学会了做麦芽糖，贺宣又可以当甩手掌柜了。

铺子里用的麦芽糖不算很多，做一次可以用好些时日，小竹只要每月熬煮两三次就行了。

贺宣等差不多了，就回房间洗漱，小竹在厨房把熬好的麦芽糖装到罐子里，再把用过的厨具清洗了。

锅里剩下的糖浆，尝了一口，小竹现在也不会很稀罕了，毕竟自家公子的糖罐子都由自己保管。

想吃的时候，也可以尝尝，把糖水舀出来，小竹收拾好厨房，也就回房休息了。

贺宣家里现在肉蛋奶这些都不缺，粗粮也有不少。

但是主食稻米不多了，本来家中这些人吃是富裕的，吃两年都有的多，不过铺子卖米粉，米的消耗就大了好多。

现在才五月，稻谷要九月才能收获，中间还有三个多月。

缺粮的问题之前就有关注，余叔也提醒过，贺宣让于五郎经常在县城买些粮食，但是城里的米价钱高些，买来再卖米粉就不是很划算，这里面的利润就不高了。

贺宣让余叔去村里打听下，有没有人家愿意卖稻谷的。

要是在村里买粮，就比较方便，不过这个时节粮食的价钱不算很低。

等到七月左右，穷困些的人家都拿不出粮食，城里的粮店价钱就更贵些，直到粮食收获，陈粮的价钱就变低了。

家里还有些稻米，干米粉就先暂停了，家里晒得这些够卖半个月了，也是因为这个原因，稻米才急速减少的。

余叔打听了一圈，于里长愿意卖些稻米给贺宣，价钱并不高，估计是看在之前的情分上的，村里人家这个时间都不愿意卖粮食。

贺宣买了于里长一车粮食，铺子里还能撑上月余，加上在县城买的这些，基本上两个月不成问题，想着要是稻米不足，就让铺子每日限量供应米粉吧。

没成想，贺族长知道贺宣买稻米的事情，上门询问，主动愿意卖些稻米给贺宣。

“你有困难，可以先跟族里说。”

贺族长对于族里的事情，能搭把手都愿意帮忙，尤其是像贺宣这样有前途的小郎。

“是我的疏忽。”

贺宣道歉，没想到这个时代的宗族关系的亲厚，自己以前就算很亲近的长辈也只是年节问候而已。

贺族长知晓了贺宣只是今年开铺子，稻米才有些不足，明年已经跟族人提前约好，把陈粮卖给他。

有了贺族长支援的一车稻米，贺宣的铺子今年应该能支持到粮食收获的时候。

结清了银钱，贺宣心里感激两位长辈，自己这两年来的付出，还是有人看在眼里的。

五月的天，孩子的脸，夏日时节，三不五时来场急雨，还没等人反应过来，可能已经下完了。

贺宣前几次都好运的呆在学馆或是家里，没淋雨。

这次回村的路上，走到一半，下起雨，而且是半边雨，县城这边的路没下雨，村里这边的路上下雨了，这运气。

等到雨小些，几人顶着背篓之类的东西，赶回了家，还是淋了一身，贺宣被灌了一大碗姜汤。

“怎么不带个斗笠，蓑衣占地方，斗笠总可以带一个的。”

余叔一边念叨，一边给贺宣准备洗澡水。

今日也是运气不好，自从淋雨生病后，家里还是铺子都有被着蓑衣，雨伞，可是谁晓得县城还是晴天白日的，路上下起了半边雨。

就没有带着斗笠这些，小竹自此后不管下不下雨，都在车上备着一个斗笠，要是天气稍有变化，雨伞蓑衣都带上，有备无患。

五月下旬，好天气没几日，就进入了梅雨时节，天气阴沉沉的，细雨绵绵。

贺宣每日上学都要换身衣裳，可是换洗下来的衣裳洗了也晒不干，在屋檐下晾了好几日，还是潮乎乎的。

余婶只能用炉火烤干，家中的屋子都是用石灰粉刷过，倒不算很潮，余叔家里的泥巴屋，外边下大雨，里面下小雨。

贺宣家里都是青砖房，只有老房子要注意下，有粮哥上去给屋顶补了些稻草，勉强支撑下，这屋不住人，但是存放了不少平日用不到的工具。

梅雨时节，谢端就空了下来，也不用每日去山上。

作坊不好开工，制碳作坊都停了，等雨停继续。

余叔戴着个斗笠出门看水田，正是秧苗生长期，要是田里水太多，会影响授粉，要把沟渠挖开排水，需要每日都看顾下。

谢端在家也不闲着，看书画画写信，给京城的母亲兄长写信报平安，给辽阳的父亲报告下铁器的进展。

再给友人写信抒发下山水秀丽，自己游学途中吃到的美食，如炒田螺，窑鸡等等。

贺宣在家研究了下天然味精，就是用虾皮，海带，蘑菇这几样鲜味炒干，磨成粉，每次炒菜放一些就很鲜美。

谢端雨天不想出门，在家闲着也是闲着，每日就换着花样做烧烤，不是烤鸡就是烤排骨，猪肉脯都试验了下。

加了味粉胡椒粉之后，这几样吃食都很不错，给了谢端极大的信心，下午换着花样折腾烤炉。