没让大家等很久,余叔来说菜都炒好了,可以准备开饭了。
几个大菜一上来,正堂的香味都散开了,腌笃鲜用了咸肉,里面的肥肉炖烂,加上春笋那股子鲜香,十分诱人,猪肉酸菜炖粉条也丝毫不逊色,酸香四溢,让人胃口大开。
后面的醋炒鸡上桌的时候,又是一位主角,这鸡虽然是自家养的,但也是农家小土鸡,鸡皮劲道,骨头坚硬,炒的香气扑鼻。
谢端常吃这些菜色,自然还是慢条斯理,显得格外优雅,尤其是朱宇博这个吃货附体的一对比,更显的谢端吃的好看。
贺宣只在一开始招呼了下两人,四人年纪都不大,吃起饭来自然不用很拘谨,随着两人放开来吃,贺宣就端着腌笃鲜的汤慢慢喝。
这汤刚端上来没多久,还有些烫嘴,里面放了些海产,这鲜味更添一筹。
再尝一口腊肉炒细笋,细笋有些苦味,于大嫂应该是焯过一遍,不过这微微苦味不但不难吃,反而突出了笋的嫩,搭配瘦瘦的腊肉,每一口都是享受。
一顿饭吃完,贺宣和谢端还好些,朱宇博的肚子有些撑不住了。
周毓风毕竟年纪不大,就算稳重些,也有限,尤其是旁边还有朱宇博在抢菜,小郎君们,抢着吃总是更香些的。
饭菜都撤下后,谢端回房间休息一会儿,贺宣把两人安排在正堂的罗汉榻上休息,自己回屋也躺一会儿,今日走了好些路。
未时不到,贺宣就从房间里出来,正堂睡着两位小郎,轻手轻脚的不吵醒他们。
外边有些鸟儿的叫声,也可以听到蝉鸣,这知了似乎来的早了些,夏日还没到呢!
贺宣上完茅房,在厨房洗了手,看看烤箱这边的砂锅鸡如何了,有粮哥在烤箱这边守着,两人交谈几句,鸡应该是好了,不过还没打开过。
于大嫂在厨房收拾碗筷,余叔和小竹在棚子这边跟工人挖井。
这井已经有些深了,上面看不到底下有人,借助绳索等工具才能上来,坑底不大,最多待两人,只能轮换着下去挖土,上面的工人就负责搬运,倒土。
现在还没有看到水,打井师傅反而让余叔放心,说这下面应该有水。
从岩石层打下去,下面的泥土慢慢变得润泽。
虽说没有出水,但这是很明显附近有水的征兆,剩下就是挖多深的问题。
贺宣回到正堂,把两个小郎叫起来,免得睡太久,晚上睡不着。
“贺宣,我们下午做什么?”
朱宇博眨眨眼睛,只要醒了就安静不下来。
“去溪边洗笋吧。”贺宣随意道,反正也不靠他俩干活。
“那我们还能挖野菜吗?”
朱宇博想到荠菜的美味,觉得挖野菜也是一项很好玩的事情。
“可以啊,不过笋也要清洗干净。”
贺宣同意了,两人穿好鞋子,去院子里。
院子里早上剥出来的笋还是原样放着,小竹和余有粮帮着一起装筐,在村里就不用人背,板车一趟,就能拉走。
贺宣带着六人去溪边,板车上除了竹笋还有篮子,挖荠菜的镰刀,一点干活的样子都没有,反而像是去过家家的。
朱宇博带来的下人,负责看着毛驴和板车,剩下的把竹笋放到溪边清洗,主要是根部,带着泥土。
贺宣对于饭食的要求比较严格,纠正了好几次朱宇博随便唰唰的行为。
最后实在忍不了,放他去挖野菜,不让他继续帮倒忙。
贺宣让周毓风也一起去挖,不过这小郎比较有责任心,要把自己这筐竹笋洗完再去。
“贺宣,这边上是什么啊?”周毓风指着溪边的螺蛳问道。
“这是田螺,每年夏日都有,现在刚暖和,他们就出来了,一般人家都拿来喂鸡,不过这玩意清理好了,炒着吃也很香。”
贺宣想起夏日里一盘辣炒螺蛳,一盘小龙虾,配上啤酒,那滋味,爽。
“可以吃,能好吃吗?。”周毓风问道。
“你看,直接摸出来就行,这田螺就一点大,等过些日子,再大些,就好吃了。”贺宣示范了下。
周毓风洗完了自己那筐竹笋,开始摸田螺,挑着溪边大些的螺蛳,放到自己的篮子里。
贺宣想着要是吃螺蛳也不错,跟着一起找。
小拇指大小的田螺两人还看不上,都挑大些的,这样的才有肉。
不摸不知道,一摸吓一跳,这溪边的田螺真不少。
村里人家都不爱吃这个,有股子腥味,偶尔有娃娃们捡去也是喂鸡多些,所以给了这些田螺生长的空间。
安静的趴在石头上,或者泥里,大些的四五个一只手都满了,贺宣把捡来的田螺放在周毓风的篮子里。
朱宇博挖荠菜挖了好一会儿,也等不到贺宣他们。