杀猪还是有讲究的,就是在于干脆利落,一刀破开咽喉直达心脏,翻转一刀,让血喷涌流出,尽量保证不破了喉管使血逆流。王言粗暴的用手按着猪脑袋,一点儿犹豫都没有,尖刀直接便插入了猪的颈间,哗啦一下,血流到了刘峰拿来的盆子里。
洗过了手,给刘峰分了一支烟,王言自己点着,便蹲在地上抽了起来,看着远处第一头被弄死的猪已经开始用热水褪毛。
“没看出来,你下手挺狠啊。”郝淑雯背着手,挺着胸,跟领导检阅似的。
“杀猪嘛,讲究的就是利索。”
萧穗子看着桌子上哼唧愈发小声的猪:“叫的太惨了,抓心挠肝的。”
“你就说你吃不吃吧。”郝淑雯学着王言的语气。
“废话,肯定吃啊,这不是感慨一下嘛。”
“正常,就算是猪命,那也是生命嘛。不过不用悲伤,它死的有贡献,让咱们吃上了肉。听说洋鬼子吃饭之前都得跟他们的上帝祷告一下,可能就是希望宽恕他们因为吃饱肚子杀生的罪孽吧。”
萧穗子想了想,说道:“我听说好像是感谢上帝赐予他们食物。”
“那不一样吗,既然是上帝赐予的,那么他们吃饭之前弄死的牛羊猪什么的,不是就没罪了吗,洋鬼子就是虚伪。”郝淑雯一脸的看不上。
“没看出来啊,你理解的挺透彻啊。”
“那是,我爸参加过抗美援朝,打过洋鬼子,都是他跟我说的。”
王言笑了笑,摆着手:“行了,该干啥干啥去吧,别在这凑着了,杀猪有什么好看的。”
萧穗子说道:“你不还让我们俩灌血肠呢吗?”
“那肠子你们收拾吗?”
“我才不收拾呢,都是粑粑,又脏又臭。”郝淑雯一脸的嫌弃,紧接着哎了一声,“你别说话,做好了我肯定吃。要是你们收拾好了,我们俩灌血肠还行,要不然真受不了。”
王言好笑的摇头:“用不着你们啊,司务长安排呢,我说话又不算。去吧去吧,都是味。猪肉好吃,它可不好闻呐。”
“那你们在这熏着吧。”
这显然不是一个扯淡聊闲的好地方,郝淑雯、萧穗子俩人明智的走人。至于林丁丁,她压根儿没往跟前凑,只是在王言的目光扫过去,二人四目相对的时候,她回以一个灿烂的美丽的笑脸,眼中还是有着崇拜。她的眼神真的会说话,让人一看到,就知道她在说‘你好厉害’……
郝淑雯说部队是北方人的天下,革命江山是北方人打下来的,这话肯定不对。但是在文工团里,确实是北方的饮食大行其道。主要也是北方菜普遍油盐重,比南方菜要更适合。毕竟司务长是东北的,炊事班长是鲁省的,剩下的也都是北方人。要不然也不会说,做什么血肠。
很快的,猪血释放完毕,炊事班的人都端走处理。要加入葱姜沫盐等等,还要添加面粉,之后才会灌进猪肠子里。
王言这边也同刘峰等人一起,一边浇着热水,一边用着刮刀收拾着猪毛。而后自然便是开膛破肚,摘取脏器下水,分割猪肉。
这方面,王言是专业的。他对鸡鸭牛羊猪等动物都很熟悉,庖丁解牛大约也不过如此了。当然要说起他最熟悉的,那必然是人类无疑……
他们就这么忙碌着,分割了肉,猪的每一个部位都不会浪费。猪肉卤了就是猪头肉,猪蹄子倒是没有多少肉,都给团里的干部了。脏腑下水等,今天都给做了。骨头熬骨汤,以后做菜增香,好歹有油水,有肉味。肉则是各种不同做法,不过主要还是留着做饺子馅了。
在年前的时候,后勤的物资就已经开始供应,鸡鸭鱼,甚至是啤酒、白酒什么的也全都有。想要足肯定不可能,但是在今天敞开了吃饱喝足是没问题的。
所以今天中午没有饭,谁要是饿了就喝点儿早上剩的粥,吃点儿馒头对付对付,就等着下午时候大家一起吃饺砸……
其他的男兵女兵自然也没闲着,热热闹闹贴对联、挂灯笼,全面打扫卫生,剁饺子馅的,如此等等。也不止是团里的人,领导的家属,各级干部的家属,只要是随军的,几乎也全都来了。
实在没活干的,就到处溜达,这看看,那瞅瞅。等到了下午,一帮人开始包饺子,和面的和面,擀面皮的擀面皮,包饺子的包饺子,厨房里已经有肉的香气开始飘散,吵吵嚷嚷的,香气十足的。
总结下来就是,热闹。
当然,热闹之下也总有些不热闹的人。或者是想家了,或者是亲人劳改呢,更或者是仇恨。比如,陈灿、朱克看着在那跟政委相谈甚欢的王言,纵使过年的热闹也不能让他们快乐。
朱克还好一些,每当有仇恨王言的念头响起,那令他无数次午夜惊起的窒息就会涌上心头,让他清醒。
但陈灿就不一样了,他被揍的还是轻了一些。虽然总是听朱克说当时的感受,但他毕竟无法感同身受。但是他只要看看那边包着饺子,不时的就转头看王言的小穗子,再想一想当时王言带给他的羞辱,他的仇恨就又加深了一分。
“你年后的行程已经定了,11军的领导专门给我打了电话,让你年后去11军演出。还是老规矩,一个团两场,这就是三个月。等回团里休半个月之后,再去14军三个月。接着再分别跑一趟,这一年就过去了。
你的能力强,你这个节目也没办法替代,毕竟这种光靠说的节目不好把握,谁也保不准会不会说错话,那可不是小事儿。你不一样,你小子比我还敏感,能把握住。现在说出了名头,战士们更爱听,也就只好辛苦辛苦你了。你放心,肯定少不了你的好处。”
“哎,政委,你这话觉悟低了啊。什么好处不好处的,还不是为了战士们服务嘛。”
“没大没小,你给我滚一边去。”
挨了轻轻的一个小鞭腿,王言笑呵呵的说道:“政委,有个事儿你得安排安排。”
“说说。”
“刘峰啊,他这么好的同志,怎么也该提干了吧?”
“他让你说的?”
“怎么可能呢,政委,他那人什么样,你还不知道吗?就是吧,他最近跟何小萍走的挺近,就那个姑娘,当时就是刘峰去京城把她接回来的,政审也是刘峰跑的。
我跟刘峰关系不错,他这人多好啊,一心一意的做好事,脏活苦活累活,什么不是他?政委你不也是看到了这点,年年给他评标兵嘛。现在这说不准什么时候俩人就捅破了那层窗户纸好上了,自由恋爱的革命爱情,不能耽误了啊,你说是不是?”
听见王言这么说,宁山皱起来的眉才舒缓下去,他笑道:“我说刘峰不是这样的人吗,这小子正直,踏实,稳重,我就喜欢这样的兵。你以为我任人唯亲呐?不给送点儿礼不办事儿?本来我就准备今年给他提干呢,用你小子跑出来卖人情?”
“要不说政委英明呢,你看看咱们文工团,上上下下一片和睦,都是政委领导有方啊。”
“行了,少拍马屁。让刘峰放心,团里不会忘了他这个标兵。”
“好嘞。”
“滚吧。”
宁山不搭理王言,转而跟其他人聊了起来。现在都忙活着包饺子什么的,人也全,他这个文工团一把手,也趁机跟同志们聊聊天,交交心,再者也是认认人。
文工团的人来的很快,也很多。下级的文工团调上来的,地方特招的,正常入伍流程加入进来的,如此等等。
这时候军队人员可是有六百万之多,是地表最强陆军,也是地表最庞大的军队组织。所以文工团的任务有多重,也就可想而知了……
王言笑呵呵的告辞了宁山,对着在那包饺子的刘峰招了招手。
“什么事儿啊?这正包饺子呢。”
“出去抽颗烟。”王言说话就走人。
刘峰也只得无奈的拍着手上的面粉,还有些心疼呢,这可都是白面呐。是的,过年的饺子,当然是肉馅的纯白面饺子。
出了食堂来到角落,一人点了一支华子,刘峰说道:“我看你刚才跟政委说话了?”
“你看看,也惦记着呢吧。政委说了,你小子正直,踏实,稳重,他就喜欢这样的兵。”
刘峰转了一下脑子,问道:“提干?”
王言点了点头,轻轻的吐着烟:“说是本来也要今年给你提干,让你放心。我还说何小萍了呢,就是拿你跟何小萍的事儿开的口。今天我看何小萍主动给你刷饭盒了,挺好,保持住啊,争取今年就把事儿办了。到时候休个探亲假,带她回家看看。人家一看,嚯,老刘家儿媳妇真漂亮……”
“去去去,说哪儿去了,八字还没一撇呢。”
“我之前跟你说什么了?何小萍就受不了别人对她好。反正我还是那句话,你只要是把对林丁丁殷勤的那股劲拿出来十分之一,你跟何小萍这事儿就成了。人家何小萍长的又不比林丁丁差,知足去吧,都便宜你了。”
“那不对啊,要是这么说,何小萍应该对你有好感呐。我可是都记着呢,你又是关心她适不适应,又是关心她父亲的身体,还给开药……”
“你要这么说也对,都怪我这该死的魅力,林丁丁都天天跟我抛媚眼儿呢。”
“不是,没完了是不是?”
“这辈子够呛了,就是以后退休了,咱们老战友聚个会,我都得拎出来提两句。”
刘峰一脸的要死,可他又能怎么样呢。打吧,打不过。骂吧,他张不开嘴。就受着呗……
说说笑笑的抽过了一支烟,两人又去洗了手,去跟着人们一起包饺子。
真说起来,王言今天还真没闲着,抓猪、杀猪、分解猪,帮着炊事班切菜备料,现在又加入到了包饺子的队伍中。
主要是他也新奇,这是不同的过年体验,哪怕他在古代当大将军,跟手下一起热热闹闹的过年,总也不是现在这个年。不管这帮文工团的人怎么样,他跟这热闹着,感觉还是很不错的。
“就看你到处晃悠,干活啊。”郝淑雯数落着王言。
好笑的摇了摇头,王言过去接过了萧穗子手里的擀面杖:“你包饺子,我擀皮。”
“好!”萧穗子笑的明媚,给王言让了地方,她很喜欢王言说的这七个字,有种一生一世的宿命感。
“你还会擀皮儿呢?”看着王言关爱智障的眼神,郝淑雯撇了撇嘴。
“我不光会擀皮,我还会一次擀十多张呢。看好了,给你们露一手。”
郝淑雯与萧穗子一左一右,王言站在,咔咔咔一掌一掌的将小面疙瘩拍成饼,沾了面粉,随即双手开工,一手七八个面饼……
一桌慢吞吞包饺子,美其名曰精致不漏的林丁丁又是崇拜起来:“王言,你真厉害,擀面皮都擀的这么好……”
郝淑雯……
萧穗子……
王言……
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(本章完)