第四章制盐(1 / 2)

太皇之名 扣肉不放辣 6725 字 2023-05-18

沙彪和崔光誉面面相觑,都不太相信这位传说中金玉其外败絮其中的三少爷会这般本领。

只是看到自家老大由震惊神色,转为期待时,他们不想相信,也不得不相信了。

霍从寒单手压下账本,一双充满英气的眸子紧紧盯着李羡,“你的确和我想象中有本事些,只是你的这个本事,在我看来,并不值那个价。

如果是算账的话,我想我并不缺账房先生。”

也是,算账快有什么用,这天下的能人异士那么多,肯定有比他算账更快的人,根本不缺他。

李羡自然明白这个道理,他也不期望凭这个本事就能谈下这笔买卖,所以他又说道:“这本事当然不值这个价,不过我还有另外的本事。”

霍从寒问道:“什么本事?”

李羡问道:“不知霍小姐想不想做大做强,创造辉煌?”

霍从寒眯眼,“你有什么话就直说,我没那么多弯弯绕。”

李羡也不恼怒,直接说道:“我曾看过很多书,学过一些技艺,或许可以用那些书上学到的技艺帮你赚钱,赚很多的钱。”

霍从寒问道:“什么技艺?”

李羡略微思索了一下,想了一些这个世界没有的东西,“酿酒,玻璃,松花蛋,白糖,镜子,水泥,细盐,香皂……嗯,目前只能想到这些,应该都能做出来。”

霍从寒看向一旁两个小弟,而两个小弟则面面相觑,这人在说什么啊。

李羡大概也意识到了这些东西对这些人还是太陌生了,便说道:“有盐吗?我可以制作细盐,能让菜肴味道更加鲜美。”

“细盐?”霍从寒道:“我们有细盐啊。”

李羡一愣,“有细盐?”

见李羡不信,霍从寒吩咐道:“沙彪,你去厨房拿一罐盐来。”

“是。”沙彪立刻跑了出去,没过一会儿就拿了一罐子盐进来,“老大,盐在这里。”

霍从寒接过,递到李羡的面前,轻笑道:“你是要制作这个?”

李羡拿起看了一眼,虽然这些盐很细,不过其中还是有很多的杂质,与自己先前在厨房放的盐没什么差别,同样带有一股苦涩味儿。

“这不是细盐,这还是粗盐,真正的细盐你们没见过。”

“没见过?”霍从寒冷哼道:“那你说说什么的盐才算是细盐?”

“说是很难说的,你去给我准备一些东西,我教你制盐,这算是免费课程,不收你钱。”李羡心想不管如何,先得留一手给这小妮子看,不然后面的业务实在谈不下去。

霍从寒不相信李羡能制盐,她以前就没听说过,只是看李羡说的这么信誓旦旦,她又有些期许。

若是李羡真的能制作比这还细的盐,那将是何等的价值,简直不敢想象。

要知道,无论何地,盐都是重要的物资,其中的经济利益,更是大到没边。

霍从寒沉默片刻,还是问道:“你要什么东西?”

“嗯……”李羡心想精盐的提取需要很多化学器皿,这世界也没有那些器皿,只能想一些东西代替了,便说道:“我需要一个小炉子,一口干净的锅……”

李羡一边回忆精盐提纯的步骤,一边思考其替代物,毕竟条件有限,他也只能如此了。

没多时,霍从寒就让沙彪去拿了那些东西过来,什么炉子啊,锅啊,白布啊……都摆在了李羡的面前。

李羡拿来一个杯子,将粗盐倒了进去,然后加水搅拌,直到其不能溶解,然后找来白布当作滤纸,又用一根玉筷子替代玻璃棒,使其过滤……

步骤一点一点进行下去,最后就是蒸发结晶了。

因为没有蒸发皿,只能用一口锅替代,效果虽然差了些,但总算是能操作。

没多时,就看到锅内有晶体析出,李羡便挪开火炉,用余温蒸发。

不多时,锅的底面,就析出一层白白的晶体,晶粒十分细密。

李羡将精盐刮了起来,用一张白纸装好,说道:“这才是细盐,不对,这应该叫精盐。”

霍从寒将信将疑,“这就是?”

李羡看她不信,便说道:“去拿几片生肉上来”

沙彪看向霍从寒,后者点头,他立刻跑了下去。

过不多时,沙彪便提着一块羊腿走了上来,“这个行吗?”

李羡点头,然后将那口锅洗干净了,直接架在火炉上,又在里面加水,等水开了,就在羊腿上割一些肉片下去,过个十来秒便捞了出来,用盘子装好。

李羡将肉分成两份,又要了一些佐料拌了两个味碟,前面都一样,只是最后一项给两个味碟加上不一样的盐,最后送到霍从寒的面前,“你尝尝。”

霍从寒看了一眼李羡,迟疑了一下,还是接过了。

她先吃了一口加粗盐味碟里的肉,品尝后说道:“这样吃我还是第一次,味道不错。”

李羡心想这就是一个简易般的涮羊肉,当然不错了,又指了指另外一个味碟,“你再尝尝这个。”

霍从寒如先前那般接过,然后尝了一口,心想这两个差别能有多大,不都一样吗?

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