第二百一十八章 金汤兔柳酸(2 / 2)

黑豹屈膝趴下,将脑袋歪到了一边,眯着眼睛,假寐。

程瑶看着眼前的这个傲娇大猫,觉得又好玩又好笑。

“好好好,你现在日子是过得好了,也瞧不上这些小鱼小虾了。”

“等我下回去山里打了其他的猎物,再请你来吃。”

“今天谢谢你送来的野兔子了,我刚好拿来做午饭。”

程瑶又顺手摸了两下,看着黑豹的尾巴有些不耐烦的四处拍打后,便及时收手。

拎起兔子的耳朵,朝小竹走去,一边走一边吆喝着。

“小竹,中午有好东西吃喽!”

“你去帮忙把这个兔子处理一下,待会我给你做金汤兔柳酸。”

只不过不远处的小竹就像是没听见一样,坐在原地一动不动。

“小竹?小竹!”

程瑶有些担忧,加快了脚步,小跑到小竹的身侧,轻轻拍了拍小竹的肩膀。

感受到有人触摸自己,小竹才从混沌的状态中惊醒。

看着小竹惊慌失措的模样,程瑶忧虑的问道。

“小竹,你怎么了呀?”

“今天早上到现在,我都看到你发了好几次的呆了。”

“你心里是有什么苦闷的事情吗?又或者说你是想起了什么过去的事情?”

“你可以和我说一说,说不定能找到突破口。”

小竹看着程瑶关切的目光,有些闪烁其词。

“我……我没什么事情,阿瑶不用担心我。”

“阿瑶是叫我去处理兔子吗?我这就来。”

小竹慌乱的站起身来,接过了程瑶手中的兔子,朝着不远处的河畔走去。

程瑶微眯着眼睛站在原地,觉得这事情有些不对劲,可具体的,她也说不出个所以然来。

罢了罢了,小竹如果自己不愿意说的话,就算她一直问,也没什么意思。

肚子饿了,还是先准备做饭吧。

待小竹将处理好的兔子提回来之后,程瑶便将将兔肉切片,二荆条辣椒切圈。

一些杂菌掰碎,泡椒、泡菜、泡姜依次切碎。

堪比大超市的系统商城,为程瑶提供了许多短期内无法自主生产的配菜和佐料。

在烹饪的过程中,程瑶心怀感恩。

将兔肉洗干净后,放入碗中,加盐、葱姜汁、味精、料酒等调味品,抓拌至黏糊的状态。

腌制一会,再撒上生粉拌匀。

随后,在锅中注入适量清水,小火烧至沸腾后,加盐和味精。

再倒入杂菌,熬煮出鲜味。

锅中加入少许油,倒入泡椒、泡姜、泡菜碎煸炒一会,激发出独特的金汤风味。

调入二荆条、辣椒酱,略炒一会,酸中带辣,滋味更是无穷。

这一系列的前置准备工作完成后,便往锅内注入高汤。

待汤滚了之后,下入兔肉,煮至断生,加盐、味精调味,再勾适量薄芡即成。

倒入碗中,撒上适量葱花,这道金汤兔柳酸便算大功告成了!

酸味和辣味是百味之中最为突出的风味,就算还没品尝到嘴里,光是用鼻子一闻,就能品出一二。

即使黑豹吃不了什么人类的菜肴,但还是被这奇特的味道所吸引。

好奇的站起身,朝程瑶的位置走来。

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