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次日一早，杨星宇带着宋晓强、方家慧、蒋洁就在厨房里忙活开来。

鸭子是凌晨四点半送来的。

鸭子一送到，杨星宇他们就起床开始忙活。

做烤鸭的技术，宋晓强是不会的。

所以，技术活暂时只能杨星宇亲自做。

宋晓强他们都只能打下手。

比如清洗鸭子内脏、卸下鸭脚、鸭翅膀什么的。

天蒙蒙亮的时候，第一锅五只烤鸭下了油锅，随着时间流逝，烤鸭的香气开始四处飘散。

没多久就把楼上住的8个女售货员统统吸引下来。

话说，这8个女售货员虽然长相没有令人惊艳的，但都年龄不大，全部在30岁上下。

容貌不算出众，但也都长得不差，个个都是中上之姿。

身材也是。

这是杨星宇特意挑的。

要的就是长相中上，让人看了舒服，却又不会让女顾客有强烈的嫉妒情绪，进而影响到店内的生意。

另外，按他的要求，这次招聘的12个售货员大部分都是已婚状态。

在他看来已婚的女子有不少好处。

一来，有家有室的女人，工作会比较稳定，不会像单身女子那么潇洒，一个不顺心，当场就跟你提辞职。

二来，已婚女子大部分都会做饭，有些厨艺基础，学斩烤鸭的速度也会更快。

三呢，已婚女子与人打交道的经验比较丰富，说话语气一般也要温和一些，能让顾客有更好的购物体验。

等等。

令他有些遗憾的是——这次招聘的12个售货员里，只有两个有在小饭馆配菜的经验。

所以，他特意安排今天培训她们怎么斩烤鸭。

上午8点零几分，另外4个不住宿舍的女销售员也来了。

杨星宇把她们都召集到厨房里。

今天他穿了一身白色厨师服。

面前摆着几块砧板和斩骨刀，还有三只长方形的不锈钢托盘，每只托盘里摆了4只做好的鸭子，其中有1只是卤制的盐水鸭。

因为烤鸭的汤汁，需要用到盐水鸭的汤。