宫廷御菜馆一从开张以来,凭着张老头的手艺,开的就不是什么

便宜儿的餐馆。

当然,也不是那种太过昂贵,到了极点的餐厅。

在这燕jing地界了,算是味道好,价格还算可以的,没有搞

太多的花样儿,弄些虚的。

而这里的菜色味道,符合这个价钱…

要是一个月收入几十块的人来这里吃饭,那绝对是贵了,但是做

点小生意,月入上百几百块的,一个月来这里吃一顿几顿的,倒是

没有啥问题。

“来个东坡肘子,海带炖排骨,再加上一个青椒炒肉,地三鲜,

再来份烤鸭吧!!”

苏灿看了下,点的都是硬菜

东坡肘子啊!!

海带炖排骨啊!!

再加上了带来的那头大公鸡,用齐鲁的做法来做炒鸡,这三道大

硬菜摆下来才是王道。

他知道老村长这些人的口味,毕竟是苦日子过了大半辈子,这日

子还没有过个几天好日子。

对于肉的ke望,还是很大的

大肉才是符合他们的饮食习惯,而不是那些精致的小炒菜之类的

,完全不符合的啊!!

“这么多,够了够了”

老村长看到苏灿点了那么多菜,心惊肉跳,这要是照这样点下去

,还不是把人给吃穷了啊!!

苏灿笑了下,把菜单合了起来。

“好吧!!暂时就那么多。”

苏灿笑了笑

这么多菜,再加上了这年头,很多的餐馆菜的分量都是很大的,

要不是考虑到了苏大强几人的饭量,按照苏灿他们来说,也是吃不了

那么多的。

不过,有苏大强几人在,估计应该能吃的完,

“那苏少,我去吩咐厨房做了。”拿着记好的菜单,张大海跟苏

灿告别,走出了包间。

至于他说安排人做,,

估计,他家的老头子都准备上场了,尤其是那只的大公鸡,杀起

来还是十分简单的。

对于经常杀鸡的人来说,五分钟就可以把一只鸡处理干净了,而

且还不是后世那样用松香之类的杀鸡。

而是纯手工拔毛

而鸭子和鹅之类的,尤其是鹅要想处理干净,纯手工的话没有几

个小时是搞不定的

那只鸡从进来的时候,就拿到了后厨,估计现在,已经开始的炒

制的过程了

剩下的几道菜,东坡肘子是提前做好的,点好了之后,很容易就

会上菜来的,

除了这道,还有海带炖排骨一样

大约十分钟之后,包厢大门打开,张大海领着一帮的服务员,已

经开始上菜了

闻着那香味,苏灿都知道出自张老头的手艺了

色香味俱全的东坡肘子,看起来炖的软lan的海带排骨,那尖

椒炒肉也已经做好了

除此之外,别的菜也都纷纷的上来了

“苏少!

张大海让服wu员把菜放在了餐桌上,道歉道:“那炒鸡可能还

要等十分钟左右,不好意思。”

“没事,你去忙吧!!”

苏灿挥了挥手,笑道

“先吃吧!!”酒服员已经倒好了,是茅台酒,这年头,喝

茅台酒还真没有多贵。

价格,还算便宜着呢!