出现了一缕缕的糖丝般。

这只有火候到了极高的地步,才能做到。

剩下的几个菜,有炖的排骨还有简单的青椒土豆丝,一个宫保鸡

丁和一道汤

汤色很清亮,一点儿看不到油滴,看起来就像是清水那样,苏灿

却感觉到那不是简单的清水。

因为,从那汤里、散发出来的香味虽然清淡,可是却隐隐的散发

着热腾腾的香味

是什么汤?

,而且一点儿油滴的感觉都没有

看到苏灿的目光落在那碗汤上,小萍激动的说道:“三哥,这张

老头还真的很有本事,这碗看似清水一样的东西,居然是鸡汤做成的

“开水白菜?”

苏灿异道。

“什么,苏爷也知道这一道菜。”张老头听到苏灿的话,老眼猛

然一呆,惊讶的说道。

“听说过一点。”

苏灿笑道。

张老头竖起大拇指,说道:“苏爷见识果然厉害,这道鸡汤用的

就是开水煮白菜的方法来制作,虽然没有开水煮白菜的汤底那么的惊

人,但是味道绝对是一流的

苏灿坐了下来,拿着筷子品尝。

轻轻的夹起了一块锅包肉,上面还隐隐散发着尤其,夹起的时候

上面的糖丝藕断丝连。

苏灿微微诧异,没有想到张老头炒的白糖,到了这种的程度,颜

色如同麦芽糖般明亮,却没有太黏。

张老头期待的看着苏灿。

“咔嚓!!”

苏灿轻轻的咬了一口,时锅包肉上面的那一层的炸的酥脆无比

的面粉,响彻在了耳边。

好像,咬下的是一口千层酥般。

酥,脆。

而且,还带着淡淡的咸味和白糖的甜味随着咬口,上面还沾了

一些的肉香的味道弥漫而出。

香气扑鼻而来,

在短短的咬开酥脆的外面那一层,这几种的口感瞬息之间,就充

斥在了口中,轰然散开了般。

而他的牙齿,此时碰到了里面的那一层的肉。

毫无停滞的咬了下去,苏灿只觉得口中的牙齿,在那一刻响起了

一道的声响。

是肉汁

里面的肉,居然如此的鲜nen,外面那么的酥脆,而里面的肉

17却一点儿都不柴,特别的嫩

而且,他腌制了一些的调料,把肉的腥味都给处理掉了,里面只

剩下了纯正的肉香的味道。

“好吃!!”

苏灿惊呼了一声。

他继续的嚼动,越是嚼动,那锅包肉的香醇的滋味,越发的浓郁

散发而出,太好吃了。

“甜而不腻,酥而不柴,里面的肉汁香甜,十分的美味”苏灿

忍不住的夸赞着说道。

“多谢苏爷赞赏。”

听到了苏灿的话、张老头的悬着的心,彻底的放了下来。

“张老头,不是我客气,你的菜确实有二手,这味道真的很不

错。”苏灿忍不住称赞道。

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