云雷昭拿起锅盖放到一旁,浓郁的香味飘散在空中。
众人伸出筷子,鸭块放进嘴中,云苏愣了一下,随即细细咀嚼。
鸭块应该炒过,连着鸭块的鸭皮瘪瘪的,显然鸭皮里面的油脂是被炒出去的。
如果油脂没有炒出去,煮熟以后,皮的部分就会比较饱满,吃一口会比较绵密软嫩,但会有些油腻。
油脂炒出去以后,皮的部分依然会比较黏软,吃起来没有过重的油腻感。
鸭肉很嫩,吃起来也没有异味。
可能是想要遮住鸭肉的异味,所以配料放的比较多。
普通人吃可能觉得没什么,但是她这样的专业人士吃,就会觉得配料味过重,遮住了肉本身的香味。
不过,这里的鸭很明显是吃粮食长大的,并不需要太多的配料。
云苏慢慢咀嚼着,心中有了别的想法。
完成任务以后,她随处走了走,发现除了他们这一般人以外,再没有外人来过。
可能是老板这里的生意不好,也可能是云雷昭进行了包场,不过,不管是哪种原因,她都准备去和老板聊一聊。
天下第一店的食材所剩无几,云顶山鱼塘的鱼也不多了,她养的那几只家禽根本就不够。
在所有的食材耗尽之前,必须要找到符合她要求的食材。
目前来看,这家农场的家禽就符合她大部分的要求。
粮食喂养,照顾精细,肉质鲜美,有大量的场地可以供它们锻炼。
最重要的是,这边的家禽不仅数量多,种类也很多,大家吃的肉类这里基本都有,够让她用一段时间的了。
众人吃着饭,不知道云苏在想什么。