没有空位的时候还需要等，等有空位了才会通知他们。

云苏运气很好，前两天正好有一个摊位不做了，这位置就便宜她了。

云苏跟在工作人员身后，拐了两三个弯才到自己的位置。

“这里以后就是你的摊位了，你看看，顺便把路记一下。”

云苏直接就愣住了，这位置，也太太太偏僻了吧？！

怪不得之前那个摊主不做了，就这个位置，会有食客找到才怪嘞。

也就是她，厨艺好，就算在这隐蔽的位置，也还有她做的食物香气能吸引来食客。

最主要的是，她已经积攒了一大批食客了，不过这个位置真的是太偏僻了，不知道他们能不能找到。

这个位置虽然很偏僻，但是环境相对于外边的主小吃街来说，好了不是一点半点。

在这里摆摊不光要交管理费，还有卫生费杂七杂八的费用。

她之前来过这边，还买了很多吃的回去。

之前不知道，以为这边脏乱是没人打扫。

结果现在知道了，这边还要交卫生费，还每天都要打扫，对于这样的打扫，云苏只能说，请问是用眼睛打扫的吗？

云苏看着自己的这块地方，是越看越满意。

她这边环境很好，而且空间很大，空间大到甚至可以放下几张餐桌，就是位置真的是非常偏僻了。

除了进来的小路以外，三面都是高墙。

云苏不准备在这里放餐桌，一是餐桌占地面积比较大，二是餐桌不太好带。

有的小摊没有桌子也会准备椅子，供食客们坐或者是放食物，但云苏连餐椅都不会准备。

她就和在主街摆摊的一样，要是在这吃的话，就端着碗站着吃，或者把碗找个台阶放着蹲着吃。

要是不想在这吃，要带走的话，就用袋子打包。

不摆餐桌餐椅能为她省很多事，重要的是，能给她省很多钱。

她现在最需要担心的就是餐具的清洁问题，好在家里有洗碗机，要不然她就要辛苦了。

短暂的休息两天，把需要的东西都准备好了以后，云苏又去早市看了看。

她还没有想要开业第一天要做什么，当然鸡蛋是不可缺少的，但是总不能一开始就还是只卖鸡蛋吧？

刚开始开业的时候，她准备只做一样东西，顺便再卖点鸡蛋，等以后的时候再慢慢增加菜品。

她每天卖的量不会很多，但也不会很少，要是菜量不够的话，不足以支撑她的用量。

六月中下旬，正是小葱上市的季节。

早起摆摊的爷爷奶奶们的摊位上，都是捆好了的小葱。

葱须整齐没有泥土，一看就是被仔细修剪过的。

葱白嫩，葱叶翠绿，看着云苏直咽口水，她想吃小葱蘸酱了，酱要用她秘制的鸡蛋酱才好吃。

经云苏打听，这些小葱都是自家种的，绝对没有任何添加剂。

简单的聊了两句以后，云苏就对这些小葱们下手了。

她十分豪气的把爷爷奶奶们的葱全买了，好心的爷爷奶奶还会提醒她，“小姑娘，这小葱新鲜才好吃，你买了这么多是吃不完的呀。”

云苏笑了笑，“爷爷奶奶没关系，我买这些小葱也是拿去卖的，我摆了一个小吃摊，这些葱只够我一天的用量呢。”

爷爷奶奶们一愣，显然没想到她这么年轻，就已经摆摊赚钱了。