野猪还没断气,姚元江也不敢去弄,只能等死透了,她才去,用镰刀给脖子放血,
野猪流了好多血,不知道还需不需要这个步骤。
但是杀猪匠都是这么干的,她也就这么干,
没尖尖的刀,只能镰刀,她刚刚可没闲着,用磨刀石把斧子,镰刀,柴刀都给磨了一遍,
还烧了特别多的开水,好在不远地方有水源,
姚元江磨刀霍霍向野猪,给来了一刀,然后把野猪收到空间去,
把这收拾干净,姚元江嫌麻烦,直接是收的雪,附近的雪都被她铲了,几大簸箕雪倒下去,啥味儿都没了,
她也怕血腥气引来别的动物,野猪姚元江打算去x水源哪里处理,
一块石头,把野猪放上去就开始淋开水,杀猪就是这些步骤嘛,她会的,看了几十年看都看会了,
给猪翻个面,继续淋,她可是准备了很多开水,
姚元江试着用柴刀刮了一下,可以了,那就行了,开始刮猪毛,
这活儿不是一般人能干的,没趁手工具,刮猪毛真累……
吭哧吭哧半天,野猪被她刮的坑坑洼洼的,
姚元江擦擦汗,算了就这样吧,不要猪皮了,虽说看了几十年杀猪的,
眼睛确实会了,上手就有点不大行了。
勉勉强强把猪毛刮的差不多了,开始砍肉,内脏没要,因为大肠穿了,漏了一些出来,漏的那头她不吃,用水冲冲喂狗子,
她对野猪肉也就那样,吃个野味儿,
这猪起码两三百斤吧,具体她也不清楚,除了大肠跟肚子没要,别的都要了,
不能浪费了,她家可是有五个嗷嗷待哺的,
吸吸鼻子可把她累坏了,回去熬点姜汤喝喝,
生姜可乐最好喝了,她没可乐,
放红糖也是可以的,要煮就是一大锅,
天寒地冻的没事来一口,煮好的姜汤,姚元江喝了一大碗,好辣~
生姜多吃有好处,所以姚元江准备的有点多,
晚上给自己炒了一锅野猪肉,白酒一烧,那味道真的好舒服,
姚元江喜欢这个味道,
狗狗们吃的新鲜猪肝,都吃的新鲜肉肉,都开心^_^
吃饱了点了蜡烛,一根蜡烛其实不是很亮,
但是多点蜡烛,她还是有点不乐意,不是舍不得,是因为,迷信,小时候不懂事点两根蜡烛会被骂,
姚元江可以多点几根,但是这个蜡烛是白色的,
村里上坟点的就是这个色的。
所以点一根就行了,多点也没必要,
火烧旺一点,也看得清,肉啊骨头都剁吧剁吧放一堆,一次炖多少一包放好,
今天一次性忙活好,全部搞好了,人也累了,
洗个澡睡觉,今天的衣服都要好好洗洗,她觉得自己都臭了,