三人回到田老板的饭庄，店里其他人早都放假回家过年了，小二一早就收拾了卫生，桌子椅子也全都收罗起来，田老板让云真先等一会儿，自己则去和店小二搬来两把椅子。

“云真，坐。”

店小二又跑去给云真倒了一杯茶水儿，笑嘻嘻的看着她：“云真，喝茶！”

乔云真抿唇憋着笑，接过茶水儿：“你俩这是做什么？跟我还这样客气？”

“你现在是小老板了，可不要客气客气。”店小二揉了揉鼻子，还是笑着打哈哈，云真瞧他那神神秘秘的样子，冷不防的问：“我开了几家小店，就不是原先的云真了？难道在你们的眼里，我乔云真就是那种见利忘义，沾沾自喜的小人？”

“那可不是！”

田老板立刻反驳：“我晓得你不是那种人！”

云真微微一笑：“那不就得了。你有什么事还不能跟我说，整的紧张兮兮的。瞧你俩刚才那有话不好说的样子，都把我娘吓死了。还以为你要借钱……”

“哈哈哈哈！”田老板和店小二都笑了起来，笑的如释重负。

不过笑着笑着，田老板突然意识到不对劲儿。

“云真，你咋知道我不是和你借钱呢？”

“你做了这么多年的生意，不至于跟我借钱吧？当然，

如果你遇见什么事，我刚存在钱庄里的三十两银子可够用？”

云真坦率的把自己的家底儿都暴露给了田老板，田老板感动的差点没落泪。

“云真，有你这句话，我就知足了。你没猜错，我不是要借钱……”

田老板握着拳头，轻轻地捶了一下身旁唯一一张没收起来的桌子，这张桌子平时一般也不坐客人，就放着账本和田老板离不开的小茶水儿。

“可我……我是真的遇见难处了。哎，我不好开口啊！”

“那我走了。”云真说完就真的站起身，田老板见状赶紧道：“我说，我说！”

云真这才坐了下来。

田老板无奈的笑了：“你呀，还真是把我的心思看透了。我也就不瞒你了。云真，现在的饭庄生意不好做啊，头几年旁人瞧我生意好，这镇上接二连三的开了好几家饭庄，你知道的，一碗饭大伙吃，总归就吃不饱了。不过好在我这是老店，勉强撑到现在，头半年，我总共才净赚了三十三两银子，还是毛利，我这房子是自己家的，要是租房子，去掉给厨师和小二开支，哎呦呦，头半年就没赚钱的。”

田老板把账本都翻了出来：“你瞧，一笔一笔的账我都记在这呢，一点不和你撒谎，这后半年，我才赚了十

二两银子。”

云真也真是意外了。

这么大的店，一年才赚四十五两银子！

还不如她的一家美味快餐一个月的收入……

“是啊，我都愁死了。”田老板皱着一张脸，把账本推的老远：“我现在一看账本就脑瓜子疼，快拿走，我要晕了！”

店小二把账本压在自己心口：“不看不看，好在还有松花蛋！”

这安慰简直是轻车熟路，一看这段日子，俩人就没少互相鼓励……

田老板使劲的点了点头：“松花蛋赚的不少。”

说完，他又找出一个账本来：“这一年下来，要没有松花蛋的收入，我可就惨了。不过这后半年给工人和后厨开支，我都是靠松花蛋的收入维持的，我这心里一点底儿都没有。”

“那你找我……是想改行？你不打算开饭庄了？”

云真瞪大眼睛看着失落的田老板问道。

田老板叹息一声：“那不成，我这饭庄有老顾客的，再说，这么多年的生意，我也不舍得放弃，打算过年再好好的研究一下，上几道新的菜品，我要和那几家新开的饭庄好好的竞争一下！”