“哈哈哈，不需要松鼠，是这只鱼做起来的造型很像一只松鼠罢了。你准备二斤重的鲤鱼给我，我这就做给你看。”

“好，店里正好有新鲜的活鱼。”

田老板一溜烟似的跑出去，转身拿回一条养在水池里的活鱼，杀死后放了血，云真便开始认真的烹饪起来……

“记得放醋，去腥味。黄酒一定要有的，还有，这道菜的精髓在于，上面料的时候一定要火候适中……”

犹如做梦一般，田老板呆呆的看着云真教会了师傅一道新菜。

这味道他闻着就已经沉醉了。

“云真，这就是松鼠鱼？哈哈哈，太绝了，真的有点像松——鼠。不错不错，

样子也好看，肯定很受客人喜欢啊！”

“味道也不错，你尝尝……”

云真夹了一块松鼠鱼送到田老板的嘴边，田老板弯下腰吃了起来：“哎呦！好吃，还吃，又香甜又鲜美，味道和之前的红烧和清蒸都大不相同啊 ！”

“嗯，这道菜算是教会你们了。”

乔云真直了一下腰，看向窗外。

“云真，你再多教几道，饭庄靠的就是菜品，若是能有几道松鼠鱼这种招牌菜，我就……美死了！”

田老板一想到那白花花的银子就要进入自己的小腰包，乐呵的嘴巴都闭不拢了。

店小二看着他那贪财的模样儿，撇嘴道：“刚才还说要我去喝西北风呢！”

“那你现在也不用担心去喝西北风了——帮我个忙，我妹要吃糖人儿，你可知道那卖糖人儿的师傅住在哪里？”

“就在隔壁的胡同儿。”

“帮我买几个吧，我现在脱不开身，再教田老板几道菜。”

“成！”

店小二跑的比兔子还快！

田老板则急着让云真再露一手，云真想了想：“我

从前吃过一次黄焖鸭，味道很独特，教给你们吧！”

“你在哪里吃的？京城吗？”

田老板听着这菜品的名字就觉得很高级，反正他们文县是肯定没有的。

云真一愣，随即敷衍道：“可能是梦里吃过，具体在哪里吃的，我还真的忘了……哈哈哈，我馋啊，梦里琢磨的吧！”

“就扯淡！”

田老板坚决不信：“我做这一行就是因为小时候特馋，这才继承了家业，我天天做梦，我咋梦不到菜谱！”

“哈哈哈，那我就不知道了。”

乔云真又开始做黄焖鸭，这一次需要腌制半个时辰，所以趁着这个空档儿又教会了这里的师傅做开背大虾。

田老板被这开背大虾也给惊艳到了。

原来，虾还可以这么做……

“云真，现在这种白虾是真的很贵，一盘最多只能放十五个，哎，若是那种红壳儿虾能做的好吃一些就爽了。偏偏那玩意多的成灾，咬又咬不动，全是壳！”

田老板脑袋瓜子里面都是如何赚钱，这本钱和盈利的事情他可不敢忘记。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢