而且,按着爱德华管家刚开始的说法,是邀请他们三位大厨过来准备午宴,所以,阿提夫准备很充足。
各种辅料、配料一应俱全,江辰想要的东西,统统找得到,阿提夫看着江辰将他半成品的肉丸放进了烤箱,然后完全不避旁人地开始调配、熬制酱汁,刚开始的时候,他还一脸微笑,颇有几分不以为意。
出生土耳其厨师家族的阿提夫,还不到十岁的时候,就开始接触制作肉丸还有熬制酱汁,他现在使用的酱汁,是他祖上的不传之秘改良版,经过他的精心专研,这酱汁可以将肉丸的复杂口感发挥到极致。
如果换了新的酱汁,肯定没有这种极致的味蕾享受,可是,当阿提夫看着江辰调好酱汁,用刷子刷在肉丸上再烤,然后又调制了另外一种截然不同的酱汁,这一系列的操作,让阿提夫大大地愣了愣。
十几分钟的时间,肉丸就烤好了,江辰将第二次做好的酱汁均匀地淋在了肉丸之上。
“请用!”江辰将盘子放在桌案上,朝着众人做了衣蛾请的手势,阿提夫这位老爷子最先尝试,他切下了一小口肉丸吃进嘴里,入口的一瞬间,他的眉头就皱了起来,眼神瞬间变得复杂了起来,一言不发。
爱德华管家迫切想知道江辰做出来的这道菜的味道如何,这次不顾礼仪、没有谦让,第二个进行品尝。
“这个味道……真的很不错!”爱德华管家忍不住发出赞叹
,比起阿提夫的肉丸,江辰的更让人难忘。
迈特凯、娜美这对表兄妹可是典型的吃货,他们俩迫不及待地进行品尝,吃过之后,那是连声称赞。
林敏霞、邵英杰还有那些“见证人”们也以此上前尝试,众人试过之后,都是连连点头,显得很满意。
说实话,江辰做的肉丸跟阿提夫做的肉丸,整体味道上其实相差不大,口感方面只有细微的不同。
意大利菜大厨巴尔托洛梅奥吃完之后,表情跟阿提夫一样,都是眉头一皱,沉默不语,眼些惊疑不定。
“先生,你的这道肉丸确实是不错,可是肉丸是阿提夫先生做的,你只是放烤箱烤一下而已!”
“至于你的酱汁,味道确实不错,可是跟阿提夫大厨的酱汁比起来,作为外行人,我觉得不分上下!”
爱德华管家笑眯眯地说着,按着他的意思,这局顶多就是平局而已,那些“见证者”们也是这个看法。
“没错,阿提夫大厨的肉丸比较软烂,这位先生的比较劲道,这是烘烤时间的关系,口感上不相伯仲!”
“我也是这么觉得的,用华国话来说,就是难分高下,各有千秋,我觉得应该是平局!”
“如果说有什么细微的差别,应该是阿提夫大厨的肉丸味道比较浓郁,这位先生的比较清淡些……”