林非凡这边，第二轮客人也是同一批人。

现在和之前不一样了，虽然累，但是快乐！

特别是这个时间，酒蒙子不多，舍得花钱的还是少数。

打卤面的卤本来就香，现在林非凡还都换上了极品的材料，此时不显摆一下，那他怎么赚钱？

午夜留在小广场的都是中老年人，能喝、有钱有闲。

所以，他们只点了两碗打卤面。

“做的时候，放进很多辣椒，往往一盘水煮鱼里面，最少放半斤，甚至是一斤辣椒。”

“吆喝，闻着这卤子是真香。”

万事开头难，有了好的开门红，接下来生意就好做了。

“说的好，美味不可辜负，人家那地方喜欢吃辣，更懂得吃辣，既然他们都十分珍惜，我们也肯定要好好尝尝。”

随着一群购物的主力消费大家，逛游累了，出来找吃的，小广场上的生意，再次达到一个巅峰。

只不过，还没等林非凡想到解决的办法，一些客人就自己解决了问题。

之前不知道是时间不对，还是进入小广场的姿势、脚步不对，反正没有几个人一次点三个川菜的。

要不然，那就是真的成为价格刺客，这是宰客。

从简单到复杂，依次来，等这三个灶走上正规，最后炒臊子。

一个方面是林非凡做的菜，分量少。

做了多年的生意，这点账他还是会算的。

“我就单吃一碗面，也要带走一斤羊肉串吧！”

但是现在情况不同了，这些都是他的客人，人家就只是吃面，这样总不能去占用其他老板的桌位吧？

“这就出锅了，你们几位尝尝就知道。”

“就这个味道。”

刚才林非凡可是吹出牛去了，不好吃不要钱。

这一位说完，就直接心安理得的坐在了张廷武那边的餐桌旁。

那些酒蒙子，有钱有闲的还没来临，就算来了，人家也需要先喝酒。

“最后这是藤县的大红八角，和凤县的大红袍花椒，这些都是做打卤面的极品材料，我收集其这些材料可不容易。”

“如果你有需要，店家还会帮着把辣椒打碎成辣椒面。”

最主要的是这些人说话都很好听，要不然他的生意为什么越来越好了？

这样一来，就没有人敢说他做的面不好吃了吧？

听到还有这种事情，不止是他的同伴惊讶，很多还在吃饭的食客，也是很惊讶的。

“再来三碗打卤面吧，老板，你这五十块的打卤面，应该不同凡响吧？”女人笑着道。

四个灶，现在已经有两个灶在炒卤子，很明显，做打卤面更赚钱。

不用说，有了榜样，其他端着打卤面，却没有座位的客人，全都涌入了张廷武那边。

现在这一批人，还在忙活购物，没有过来。

但是，林非凡做了之后，这两桌都是三道菜一快点。

只要识货，他这货真价实的老实人，就应该得到认可。

当然，收入高，三道菜不是关键，最关键的还是面，这个价格高，最赚钱。

因为是川菜有辣椒，还有就是不能多吃肉，怕胖！

“哧溜！”听到熟悉的声音，林非凡就放下心来。

“我能吃，感觉并不比辣条更辣。”一个七八岁的小女儿，直接下了决定。

“鱼香肉丝也二十六呢！这个价格倒是可以，为什么鱼香茄子也要这么贵？”最后，女人问林非凡道。

嘟囔了几句，再看着林非凡那边排队等待吃面的客人，也只能说真香。

打卤面的卤，工序相比三道菜多了一些，所以此时还没有出锅。

“老板，来半斤烤羊肉串。”

林非凡使用的这批产自川渝地区的子弹头辣椒，虽然不太辣，但是香味极其浓郁。

七八分钟，三道川菜陆陆续续出锅，这时鱼香味，已经遍布周围。

就在此时，那位还在犹豫的女主人，终于开口了。

“我要十个烤虾！”

自己不赚钱，花着父母的钱谈朋友，不是很正常的吗？

四位客人吃的很欢，就按照这个速度，一会儿就吃光了啊！

原来他的客人，都是在其他老板那边吃饭，最后才吃一碗面，这样也不会占据林非凡这边的桌位。

此时，林非凡也看出来了，他吸引的客人，居然绝大部分都是不喝酒的。

要想别人心甘情愿的吃几碗面，可不太容易。

“还有这蘑菇，这可是通辽那边运过来的，这香菇也不简单，五台山的。”

这样他的翻台率就高了，翻台率高，他的流水也肯定会更高。

当然，也有很多人喜欢吃，但是那种无辣不欢的人不多。

原来他忙的只有痛苦，那种脚不沾地，忙碌一晚上，居然才赚一百的沮丧，不在这里经历一遍，绝对难以感同身受。

很明显，今天的生意比昨天杨成做的时候，要好做得多，也赚钱的多。

原来都是他的客人吃完了，最后要一碗面。

“我要十根猪肉串吧！”

还有一些是今朝有酒今朝醉的月光族，他们自己辛苦赚来的钱，花的更是潇洒。

现在不一样，打工人肯定是不舍得吃一碗五十块钱的面。

有人稍微迟疑，就跟前面那人做了同样的选择。

“老板，不要在那边高兴了，我们也要三碗面。”

特别是小广场入口那边，只要是有进来的食客，肯定是第一世家看向林非凡这边。

比如这一次，有进来两个小女生，人家干脆没要菜。

“这钱，恐怕王哥要破费了！”

“行，小老板说的很专业，就看做的怎么样。”

“小老板还真没吹牛，这辣椒不错，很地道不知道是哪里产的？”

不要以为没有这种人，特别是在这露天的小广场之上，遇到这种人的几率格外的大。

旁边那四位大哥要的三道川菜，已经出国装盘，给他们端了过去。

“五十块钱一碗呢，如果没有这股诱人的香味，怎么能让人下定决心尝一尝？”

这让林非凡有所明悟，现在这个时间点跟午夜不同。

四个都是三十来岁的男人，没有喝酒，刚才三道菜上桌，每人小偿几口，也就差不多吃光了。

此时，一些有条件的男女，就有的选了。

再等半个多小时，接近九点的时候，这一群下班之后购物的，一般会分散在四周吃饭。

这边又搞定了一桌，还是套餐，三道川菜三碗面。

林非凡回来，立即开火炒菜。

有一个懂行的科普，可比他做老板的自吹自擂有效的多。

“您看，这是长白山的黑木耳，您在我这里认识了，以后购买木耳的时候，就可着这个标准买就可以。”

而第一轮客人，已经在这里待了一个多小时，很多都已经离开。

一名端着面条的青年，直接坐在了张廷武那边的桌位之上。

这样的事情，每天晚上都会出现。

现在张廷武的桌位可空着不少呢，之前一轮客人又已经离开，而第二轮客人还没有坐满。

“能在这小广场上立足的，都不简单，这位小老板不要看年轻，还真是有点本事。”

男人一看，不要吃不成了：“菜倒是不贵，鱼香排骨才二十六！”

他这边才刚刚起锅烧油，不远处桌子上那四位，已经哧溜哧溜的连成了片。

而这一部分人群，往往都是年轻人。

所以，此时动烟火的老板不多，这么一来，林非凡这边一动，那股浓郁的香气，又一下子扩散了半个广场。

现在好了，只是一回儿，林非凡这边的客人，就把他那边的桌位，填的七七八八。

“给我来十个鸡心！”