“辣香浓郁,最重要的是,吃到嘴里最终的感觉却是不太辣,最起码没有那种火辣辣的感觉,这太适合我们当地人的口味了。”
林非凡不得不佩服,人家杨成的渠道就是广。
“不用这么佩服的看着我,也不要崇拜哥,其实能得到这种子弹椒,还有一部分你的原因。”
杨成用一幅欠打的语气,开口道。
林非凡一脸疑惑,他也就是一个刚刚毕业的大学生,有什么面子让人照顾?难道是亲戚?
“你同一个小区的那位大哥,之前提到过,在市粮油公司的那位小领导。”
“今天去买肉的时候,正好遇到他,牛羊肉也是他给配的货,品质还真不错。”
“人家帮了忙,就随便聊了几句,没想到最后提到了你。”
“就是因为你的关系,他才热心的带着我,买来了这些子弹椒,这些可是川渝地区的特产。”
“没有更辣一些的?”林非凡直接上网搜索了一下,就问道。
而他也不负众望,还真就做起来了,这一切都是纯属意外。
这么一听,林非凡就感觉更加头大。
没想到,杨成这小子是真黑,居然直接在他的理想价位上,翻了一倍。
就这样脑袋一热,才会让杨成帮忙,拿下了小广场美食城午夜之后的时间段。
只要我脸皮足够厚,谁也拿我没办法!
他本来要的是皮厚馅大,可现在变成皮薄馅大了,这完全是因为他们两个做的包子皮不过关。
做川菜,还得用川渝地区的特色辣椒,因为其味浓香!
提过,还让他帮忙?刺激他老妈?
不过,自己吃之前,肯定要先打包一份。
杨成无语:“我是故意的,但是,也不是没有好处,如果没有这些开裂的,哪里能够闻到这么浓郁的香气?”
现在这些包子,跟他小时候吃过的那种,可有点不一样。
这一切做完之后,最先下笼的那十来个包子,也应该可以吃了。
只不过,那是电视剧《什沙海》当中的一段情节,那是艺术,只不过艺术源于生活。
想到以后,再在家看孩子的时候,一定要去小区花园多逛逛。
看着一脸嘲讽神色的杨成,林非凡有点心虚,难道他真的犯傻了?
这是好事,并出的包子会更多。
想到那天中午,遇到柳明明之后,他说的话,林非凡安心了。
吃灌汤包不能心急,但是可以讲究方式方法。
有了齐全的材料,今天晚上跟何玉初何大厨竞争,林非凡的信心更足了。
“你怎么知道,是我做的开裂了?”杨成不服。
林非凡抬起上面的五笼包子,杨成快速看了看留下的一笼之中的灌汤包。
“不信?不信我带你出去转转?八块钱一根的油条了解一下?”
林非凡有点惊讶,因为他之前在虚拟空间之内练习的时候,可没有这么浓郁的牛肉香味。
“嗯,是真香!”林非凡疑惑的看向杨成:“你刚才说什么?八块?你疯了吧?”
嗯,这是林非凡喜闻乐见的事情,他也很乐意帮忙。
“这样的一种灌汤包,我不卖八块钱一个,要卖多少?这是良心价好嘛?”
看着一脸好奇的杨成,林非凡脸上的表情,变得十分奇怪。
“这还不算完,还有呢,这干黄花的品质怎么样?对了,这说是藤县的大红八角,还有凤县的大红袍花椒了,加上子弹头辣椒,都是极品材料啊!”
“你牛!”林非凡放下蒸笼,关火。
不过,杨成总是为他考虑,说的也都是以后他的食品公司的经营方略,这让林非凡还不能不听。
用这种辣椒炒制各种辣度的鱼香肉丝,肯定更受客人欢迎。
“行,算我的人情。”
“这灌汤牛肉水晶包,不仅里面的牛肉馅鲜到流汤,上面的面皮又很宣软,口感是真好,最重要的是汤汁沁润到包子皮中,这从里到外的香啊!”
其实,对于这一点,林非凡并不是太感兴趣。
“本来就是你的人情,我做臊子面才用多少辣椒?”林非凡道。
“伱那是什么表情?人家柳大哥说了,以后想要你多帮忙,至于帮什么忙,他说之间已经跟你提过,到底是帮什么忙?”
很快,林非凡就发现了问题。
各种许可证,各个部门,好像都能管的到他们。
幸亏杨家在餐饮业经营日久,有一些人脉,要不然杨成还真不敢夸下海口,能帮着林非凡办理各种证件。
林非凡接过一袋辣椒,仔细看了看,又闻了闻。
可这些,林非凡也帮不上忙!
那速度快的,林非凡都没有反应过来,一只大包子就没了?
“我已经闻到那股熟悉的味道了,牛肉灌汤包,绝对的经典,味道比猪肉的可香多了。”
但是,这种灌汤包,却是正宗水晶灌汤包的样子。
林非凡一挥手,笑着道:“以后的渠道稳了!那位大哥的事情,我肯定能帮上忙,不就是刺激一下他妈嘛?这有多难?”
林非凡看向杨成,这小子是占了便宜,还不想欠人情?
怼人、捅人肺管子,插心,这些林非凡可都是专业的。
林非凡也在闻着那股奇特的味道,果然,他特意调整了一下葱花的用量,这一次做的牛肉灌汤包,香味也变得更加浓郁。
“还有,要真做起来了,冷链运输车是必不可少的......”
“一斤混合馅料,我给你的价格是三十,可以出最多十二个包子,每个四块钱卖出,花费三十的成本,卖出四十八块,净赚十八块,不少了吧?”
确实,这些辣椒里面有的特辣,有的中辣,还有小一些就是微辣。
“好了,包子都要熟了,现在包子好吃不好吃还不一定呢,万一我做的不好吃呢?”林非凡道。
想到那天柳明明说的话,林非凡还真没想到,他居然是说真的,他真不是开玩笑?
两个人就一人端着一个盘子,夹了一只包子,小心的吃起来。
这时,林非凡才想起,之前说了那么多计划,杨成还没给牛肉灌汤包定价呢!
“这条街上就有十八块钱一碗的混的,不远的那条街上,还有一片十五块的把子肉呢!”
打包好,直接联系周丛生,让他给跑腿送回家。
“卖三块的包子,肯定是自己包的包子,而那些一块五一个,两块钱一个的包子,全都是批发来的,你知道这种包子的批发价是多少钱吗?”
虽然辣度不一样,但是它们都有着一个共同的特点,就是辣香味十分浓郁。
最终,他们包了六十个包子,而且用料还十分扎实。
“其他店里的包子,也有卖两块、三块的。”这一次林非凡是真心不服了。
心一横,不知为不知,既然不知道,就学习一下呗!
等到一切水到渠成,老婆不就回来了?
皮薄馅大、晶莹剔透,这就是牛肉灌汤水晶包。
“可惜,这个不能着急吃,只能闻着香味先凉一凉了。”杨成十分陶醉的闻着牛肉的香气道。
“包子都熟了,自然是先试试,不过,只是闻闻这个味道,我感觉价格就不应该定的太低。”
“现在有了那位大哥帮忙,渠道打通了,以后就不用费心去市场上挑拣,这可省心多了。”
因为做食品生意,就没有简单的。
“只是我们这条美食节上,最少就有十家,我们的价格低了,就要跟他们竞争。”
居然还要重谢?其他的谢就算了,但是一些极品原材料,林非凡还真想要。
林非凡看了看时间,上蒸笼已经二十分钟,此时应该可以了。
“你到底需要帮他什么忙?让那位大哥这么热心?”
这一蒸笼牛肉灌汤包算是试验成功,因为香味实在是太足了。
“对了,那位柳明明大哥,是不是态度有点出奇的好?”
林非凡道:“你每个包子卖四块,薄利多销,多卖几个包子,就绝对不会少赚。”