第73章 新品(2 / 2)

一夜无话。

第二天不到五更谢芷兰就起床了,趁着老娘洗漱的功夫,她快速在系统里兑换了几大袋子面粉和玉米面粉放在厨房,又兑换了两只大型的平底锅,加上原来的一大一小,她如今手头上都有四个平底锅了。

昨天晚上吃过饭她就和弟弟谢青一起用泥巴重新弄了两个新的灶台,为的就是放这超大的平底锅。

想要多出货,生产线的设备就得到位,不然这生意就没法做大做强。

等到昨天请的那些‘员工’来到她家,谢芷兰的基础准备工作已经做完。

两大盆子的发面,一盆白面,一盆玉米面,还有一份调好的油酥,用来做香酥饼。

陈氏做普通的面饼已经很熟练了,所以玉米面饼也没什么难度,因此重点就是谢芷兰教她们做香酥饼。

谢芷兰眼看众人都到齐了,先教了最简单的面饼的制作方法,大家都是在家里做惯了饭菜的人,一听就懂了。

于是谢芷兰又将做香酥饼的过程展示给大家看。

“这个油酥一定要抹均匀,盐不能放太多,有些味道就可以了。抹均之后,从下面一点点将这擀好的面饼卷起来,像这样。然后咱们用刀给它切成小份的,大小最好相等。”

她切了几个,然后让李三叔的儿媳妇赵氏来切。

赵氏有些忐忑,谢芷兰鼓励她,“别怕,你就当在自己家里做饭就好了!前面做的不拿去卖,咱们自己先吃。”

“没事儿,快去试试。”李三婶儿也在后面鼓励自己的儿媳。

赵氏拿起刀小心翼翼地切了几份,虽然大小有些不怎么均匀,但还算是不错,后面的基本就利落得多了。

等她分完,谢芷兰又教她们如何收口团成团,之后擀成饼坯。

众人就瞧见雪白的小面团子被她那双纤细的双手随意一捏一翻,圆圆的,饱满的一个小面饼坯就做好了。

谢芷兰将饼坯一个个摆好,这才吩咐季小芸开始烧火,郑氏怕女儿做不好,赶紧过来帮忙。

“阿兰,你们家这个锅好奇特啊,哪里买的?”李三婶儿瞪着一双大眼睛看得稀奇。

陈氏心头一跳,下意识攥紧了手。

倒是谢芷兰一脸淡定地说道:“托虎子他爹弄来的,做饼可好用了,不过就是很贵,要上千两银子呢!”

众人倒吸了一口冷气!

“这、这、这么贵啊!!”

陈氏的脸色也变了,她看着那平底锅总觉得放在灶台上烧的不是锅,而是一堆堆白花花的银子!

“没办法,锅够好,做出来的饼才够香呀!”

说话的功夫,谢芷兰已经利索地擀好了饼坯,在平底锅中刷了层油后将饼一个个摆进去,然后又在上面刷了一层油。

“竟然要用这么多油啊?”一位姓蔡的媳妇惊讶不已。

换成她们家的话,这些油怕不是要用好几天。

谢芷兰笑道,“这是香酥饼,没有油的话不够香,那怎么行?”

盖上盖子小火慢煎,隔会儿翻个面,不多时,锅中就飘出了诱人的香味儿。

大家闻着这个香味儿连活儿都忘了干,直到香酥饼出锅,那金黄的色泽加上酥脆的外表,以及挡都挡不住的香味儿,瞬间让所有人不由自主地咽起了口水!

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