农庄主厨是刘昌志的本家叔叔,名字叫做刘劲,五十多岁,油胖光头。
据刘昌志说,刘劲年轻时在川省打拼过,后来因为爱情奔赴粤省,最后落户粤省,拜师同为厨师的岳父学习粤菜。
学习粤菜的同时,刘劲也没有放弃对川菜的钻研,所以他擅长川菜和粤菜两大菜系,农庄的菜谱也因此主打粤菜,兼顾川菜。
苏清河是传统的粤省人,饮食较为清澹,吃不得麻辣,所以点的菜多是粤菜。
白止虽然是在南都出生长大,但白建安是川省人,早年间他还没有改变饮食习惯,白止小时候经常跟着他下馆子吃川菜,所以这次看到农庄有川菜菜谱,心喜之下点了最具代表性川菜之一——麻辣兔头。
毕竟,没有一只鸡能活着走出粤省,也没有一只兔子能活着走出川省。
要不是考虑到苏清河和乖乖都不能吃辣,白止肯定就点多几道川菜了。
这是苏清河第一次来农庄吃饭,刘劲没有让徒弟代劳,亲自动手使出浑身解数,势必要让老板一家吃得开心。
当上菜时,苏小婷看到麻辣兔头时,不自觉咽了口口水,粤省人除了像苏清河这种实在吃不了辣的人,大多还是能吃麻辣的,只不过是考虑到气候问题,怕上火才很少吃。
小孩子才不管会不会上火,这道麻辣兔头看着就很有食欲,听到苏清河说可以动快了,苏小婷拿起快子就直接夹了兔头,用手拿着,啃得满嘴是油,满头大汗,嘶哈嘶哈的,不停张嘴呼气。
苏清河赶紧叫服务员去拿瓶小熊饮料来给苏小婷。
白止吃相就斯文得多了,慢条斯理,但速度也不慢。
小乖乖看着她们吃得津津有味,顿时觉得手里的大鸡腿不香了,也想要吃麻辣兔头,不管苏清河怎么劝她都要闹。
真是拿她没辙,想到小家伙身体一直都很健康,白止将快子放到小家伙嘴里,让她尝尝味道。
小家伙吮了一下,第一次尝到辣味,她肉都都的小脸顿时就皱了起来,“噗噗噗”地吐着口水。
苏清河乐得哈哈大笑,勾了勾小家伙的下巴,“还吃吗?”
“不要~~”乖乖委屈巴巴,“不好吃~~”
“大鸡腿好吃,我们吃鸡腿好不好?”
“好~”
小乖乖看都不看白止和苏小婷了,专心致志对付起手里的大鸡腿。
服务员将小熊饮料拿来,苏清河拧开瓶盖放到苏小婷身边,笑着问她:“婷婷,这兔头好吃吗?”
“好吃!过瘾!”苏小婷拿起小熊饮料灌了一大口,嘶哈嘶哈地回答着苏清河的问题。
双塘村留守老人居多,平常饮食都较为清澹,苏小婷还是第一次吃麻辣味的菜,她真的是吃过瘾吃上瘾了。
一份麻辣兔头很快就被白止和苏小婷消灭了,苏小婷还意犹未尽地吮了吮手指头,嘶哈嘶哈呼着气,开心极了。
“真的好好吃!清河伯伯,能再点一份吗?”
“差不多就可以了,吃多了热气喔!”苏清河分别给白止和苏小婷装了一碗兔肉山药桂圆枸杞汤,“还有那么多菜,你先吃完再说吧。”