“好久没吃过这么有味道的猪蹄了。”贾东旭笑着说，“你这做饭真是越来越有一套，爱民哥。”

赵爱民坐在院子的椅子上，捧着刚刚烤好的一盘猪蹄，心满意足地品味着那份属于自己的美味。他回想着刚才那些忙碌的时光，脑海中不禁浮现出一丝新的想法。酱料做得还算成功，但他突然觉得，若是再加入点辣椒面，可能会让整个口感更加丰富，辣味的冲击与甜香的酱汁相辅相成，必定是另一番风味。

他抬头看了看四合院的其他人，大家纷纷围坐在桌子旁，吃得津津有味，声音此起彼伏，时不时有一两声赞叹传来。赵爱民这时意识到，自己的小小创意刚刚成功，但如果不再加点新鲜的调料，可能会错过一些原本能提升整体风味的元素。

于是，他放下手中的猪蹄，转身对着坐在旁边的贾东旭说道：“东旭，今天这辣味也做得差不多了，不过我觉得还是少了点什么。你看，我打算去买点辣椒面，增加一些香辣的味道，怎么样？”

贾东旭一听，笑了：“你这个主意好！正好我也喜欢吃辣，不如你去市场买，我帮你看着这些。”

“行，就这么定了。”赵爱民点了点头，拿起旁边的围裙准备出门。他走进屋里，换上外面的鞋子，推开院门，走进了附近的集市。

四合院位于一条典型的老胡同深处，这里没有繁华的商业街区，但却有着别具一格的生活气息。市场虽然不大，却几乎能满足周围居民的日常需求。赵爱民走在人群中，左手提着一个小篮子，右手微微摇晃，脚步轻快地穿过市场的小巷，周围是摊贩的叫卖声，空气中弥漫着各种食物的香气。

他走到一家卖调料的摊位前，摊主是一个年约五十的中年男人，脸上布满了岁月的痕迹，眼神却十分灵动。赵爱民笑着打招呼：“老刘，给我弄点辣椒面。”

老刘抬头看了一眼赵爱民，随后笑着点了点头：“爱民，今天打算做啥好吃的？”

“今天做烤猪蹄，想加点辣椒面，增加点味道。”赵爱民说着，目光扫了一眼摊位上的辣椒粉罐子，“给我来点干辣椒面，最好是那种香辣的。”

老刘麻利地拿起一个小袋子，挑选了一些辣椒面，撒上几撮香料，装入袋中递给赵爱民：“就这个了，味道正好，辣味足，但不会盖过原本的风味。你试试看，准没错。”

赵爱民接过袋子，闻了闻，辣椒的香气扑鼻而来，似乎蕴藏着一股无形的力量。“好，这味道正合我心意。”他笑着把钱递给老刘，“谢谢你了，老刘。”

“你客气什么，自己家里就像我们自己家一样。”老刘笑呵呵地答道，接过钱后，看着赵爱民满意地离开。

赵爱民走出市场，手里提着小袋辣椒面，心中已开始期待将这些调料加入到猪蹄中的效果。他回到四合院，推开院门，看到大家还坐在桌旁聊着天，时不时传来几声大笑。

他将辣椒面放到桌子上，对大家说道：“我觉得今天的猪蹄可以再加点新东西，刚从市场买了些辣椒面，咱们加进去，试试效果。”