听到这话，赵爱民心里微微一动。老李头说得随意，可他心里清楚，有些话不光是玩笑。这几年，四合院里有不少邻居时不时就来借厨艺的名头讨教一二，有的是真心想学，但也有的人则心怀别样的打算。想到这儿，赵爱民心里不由自主地浮现出一个人——何雨柱。

何雨柱是四合院里有名的“好厨子”，平时就爱在邻里间秀一秀他的厨艺，嘴上说是热心肠，可赵爱民知道，他在院子里可是出了名的爱打听别人的手艺。尤其是赵爱民这几年越发在院子里崭露头角，做的饭菜常常被邻居们夸得天花乱坠，甚至有几次明里暗里传出何雨柱也想来赵爱民这里“取经”的话。赵爱民表面上不动声色，心里却警惕得很。

想到这里，赵爱民下意识地转头朝院子的墙角看了看，何雨柱的影子果然没出现，但他心里清楚，这家伙没准儿早就盯上了自己的配方。

“老李头，你这话倒提醒我了。”赵爱民低声说道，语气里带着些许玩笑，但心里却微微发紧，“这酱料啊，真不能随便让人知道。何雨柱那人你也知道，打听得可比谁都勤快。”

老李头点点头，咬了一口猪蹄，嘴角还带着油：“可不是嘛，何雨柱的手艺也算不错，但总是有点跟不上你的步子。你做的这些菜他一准儿想学，前几天我听说他还跑去别人家探路呢，怕是没少琢磨你的这酱料。”

赵爱民听到这话，心里更加警觉，脸上却依然是淡淡的笑容。他心里其实早就有所准备，何雨柱最近越来越频繁地来他家串门，表面上说是来“请教”，实际上赵爱民知道他八成是想偷看自己调酱料的秘密。每次何雨柱来，赵爱民都会刻意让自己看起来随意，但心里却格外小心，绝不会轻易让他靠近那缸豆瓣酱或者任何调料的细节。

回想起上次何雨柱突然敲门进来，那双眼睛就在他厨房的架子上打转，嘴里虽然聊着别的闲话，眼神却时不时瞟向他的案台，尤其是在看到他准备调料时，那眼神变得格外亮了几分。赵爱民当时假装没注意，但心里已经留了个心眼。他心里明白，何雨柱的意图再明显不过。

“赵老弟，你就得多提防着点。”老李头一边喝着酒，一边继续说道，“你这手艺可是花了多少年的功夫才琢磨出来的，别人那是眼红啊。”

赵爱民轻轻点了点头，眼睛里闪过一丝冷静的光。他对自己手艺的用心无人能比，这些年来他无数次调整酱料的比例，反复试验，才有了今天这独一无二的味道。这不是随随便便靠偷看两眼就能学会的，但他知道，何雨柱绝对不会轻易放弃。这次是猪蹄，下次没准儿又是什么别的菜。为了守住这份心血，他一定要更小心谨慎。

“老李头，你说的对，得防着点。”赵爱民笑了笑，但语气里已经有了些许坚定。他突然间有了一个念头——也许是时候想个办法，彻底让何雨柱断了这份心思。他的脑子飞快地转动着，想着如何给何雨柱来个“虚招”，让他以为自己看到了真正的配方，但其实却是一个巧妙的障眼法。

“怎么着？你还有什么打算？”老李头看他脸上带着一丝狡黠的笑意，好奇地问道。

赵爱民低声笑道：“何雨柱这人不死心，但我也不能让他占了便宜。我打算给他设个套，让他以为自己看到了我最重要的‘秘方’，其实那不过是我故意放出去的烟雾弹。”

老李头听了，忍不住哈哈大笑：“好啊，你这招够绝的！何雨柱要是还上钩，那可就有得看了。”

赵爱民点了点头，心里已经开始盘算下一步的计划。他知道何雨柱是个精明人，想要让他上钩，必须得小心设计。他不能让何雨柱真的看到自己的真实配方，所以得设一道假的“障眼法”让他误以为那就是关键。但同时，这个障眼法又不能过于明显，必须要像模像样，足够让何雨柱相信。

赵爱民看着火炉上的最后几只猪蹄，心里想着：“何雨柱，我可不会让你这么轻易得逞。”他想到了几种常用的调料，甚至打算刻意把配料比例调得看起来错落有致，但实际上却和真实的配方差之千里。为了让这个陷阱更加逼真，他甚至考虑在某个时间点故意“泄露”这个假配方，好让何雨柱信以为真。

就在赵爱民沉浸在计划中的时候，院子门突然“吱呀”一声被推开了，一个熟悉的身影出现在门口。果然，何雨柱端着个碗笑呵呵地走了进来。

“赵哥，你这味儿真是馋死人了，我可老远就闻着了！”何雨柱大大咧咧地说道，眼睛却一如既往地四处打量着院子里的动静。

赵爱民暗自一笑，果然不出所料，何雨柱又来打探了。不过赵爱民脸上依旧一派和善，伸手招呼道：“雨柱，来的正好！你也来尝尝这新做的孜然烤猪蹄，刚烤好，趁热吃。”

何雨柱一听，眼睛里闪过一丝兴奋，连忙走了过去，接过赵爱民递过来的猪蹄，嘴里连连称赞：“赵哥，你这手艺真是没得说，每次来都能让我大开眼界！”

赵爱民笑而不语，心里却对何雨柱的每一个动作了如指掌。他看见何雨柱的眼神又瞟向了那缸豆瓣酱，心里更加笃定：这家伙果然还是对他的秘方念念不忘。

何雨柱吃着猪蹄，嘴里不停地夸赞，但那双眼睛却始终没离开过赵爱民的调料架。他装作无意间问道：“赵哥，这孜然味儿真是够独特的，豆瓣酱也是你自己发酵的吧？这配方得有不少门道吧？”

赵爱民听到何雨柱的问话，嘴角轻轻扬了扬，心里早已明了对方的用意。他端起桌上的茶杯，慢条斯理地抿了一口，眼神淡然地看了何雨柱一眼，轻轻笑道：“是啊，这豆瓣酱是我自己发的，不过没啥复杂的，就是些家常做法，关键还是火候和时间。”