荼粟是话音刚落,夏泽昕就点点头,结结巴巴的说着。
“好,既然……如此……的……话,那……吃完……我……带你……继续……去吃,吃……各种……各样……的……美食。”
“好!”
荼粟点头说好,而夏泽昕却也默默的看着荼粟,和荼粟一起聊天。
但是,其实说的大部分都只有荼粟而已,结巴的夏泽昕一直都是在听荼粟的。
很快的,京都烤鸭就上菜了,那烤鸭色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚。
这让荼粟不由得想到了后世在书中看过的关于介绍烤鸭的话。
据传“京都烤鸭”历史悠久,早在南北朝的《食珍录》中已记有“炙鸭”。
元朝天历年间的御医忽思慧所着《饮膳正要》中有“烧鸭子”的记载,烧鸭子就是“叉烧鸭”,是最早的一种烤鸭。
而“京都烤鸭”则始于明朝。
朱元璋建都于南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴,为了增加鸭菜的风味,采用炭火烘烤,使鸭子吃口酥香。
清末年间广州沫沫烤鸭,肥而不腻,受到人们称赞,即被皇宫取名为“烤鸭“。
而“京都烤鸭”的吃法有很多种,荼粟知道的就有三种了。
第一种方吃法:用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,夹几片烤鸭片盖在上面,放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条,将荷叶饼卷起食用。
第二种吃法:蒜泥加酱油,也可配萝卜条,黄瓜条等。
快穿之信我有糖吃