“其实我是个粗人，要不是没有合适的人，我才懒得做什么管事呢，这些客人今日挑剔这个不好吃，明日又挑剔没有什么新鲜的吃食......”

谢宜笑：“......”

“换个事情做也行。”王管事想了想了想，又补充了一句，“不过工钱也不能太少了，太少了属下做不下去。”

他三十好几了，家里好几个孩子呢，要养家啊这，工钱太少他做不下去，只能换地方再找个事情做了。

谢宜笑没想到事情这么容易就成了，于是便道：“您放心，之后您还是管事，工钱和以前是一样的，这点不用担心。”

“那就没什么问题了，至于这大管事的人选，还需得请谢姑娘帮忙，也不怕谢姑娘笑话，容国公府这边的人，特别擅长经营的没有，定王府那边有一位，不过他总管着定王府那边的经营。”

“王管事说的那个人我似乎是有些印象，叫什么来的？”

“天亮了。”明心赶紧答道，她对那位名字很好听的小哥很有印象，“就是那个天亮了。”

谢宜笑伸手按了按眉头：“是叫东方既白。”

人家不叫天亮了。

明心心想，不是姑娘您说这个很好听的名字就是天亮了的意思吗？

王管事点头：“对，就是那一位，可惜了，若是他能来管这云鹤楼，指不定有一日这云鹤楼能像樊月楼一样了。”

不过这事情也是想想，人家东方既白管的生意多了，哪里可能专门蹲一个茶楼忙碌的，而且边上还有个樊月楼，樊月楼据说是皇家的，收入指不定归国库了，这生意不好抢。

“若是有机会，我问一问他有没有可以推荐的人，若是没有，我便让人去找一位。”

谢宜笑伸手翻看菜品册子，上头的菜名倒是极其简单的，什么红豆糕、桃花糕之类的，简简单单，一点多余的都没有。

谢宜笑戳了戳那字，然后将册子交给明镜：“回去抄写一份，再去寻一个写话本子的先生，将这些名字改一改，改得好听一些。”

“像是什么阳春白雪糕这些，听着就好听多了，那些公子姑娘们定然会喜欢的。”

明镜点头应下。

“还有这楼名，云鹤楼虽然不错，但帝城似乎有两三家什么鹤的茶楼酒楼，而且若是论雅致，似乎还缺了一些......”

“既然有两座楼，不过便用两个名字，这边喝茶看湖景的，不如便唤作、唤作江上清风楼吧？王管事觉得如何？”

王管事是个粗人，他不懂什么雅不雅的，对于改名也没意见：“谢姑娘觉得好就好。”

谢宜笑觉得江上清风楼似乎还不错：“那就这个吧，另外一栋楼，也配个对儿，便唤作江上云鹤楼？”