白玥说的新吃食是炸串。

炸串做着很简单，所有东西一锅炸，只要掌控好火候就可以，其关键是调料的配制，调料越好吃，炸串的味道就越好！

还好这个世界有孜然，至于辣椒可以用茱萸代替，前两天白玥叫白大福在镇上买了不少佐料，也算勉勉强强能配出一个味道不错的炸串调料。

就这个调料，不能说蘸鞋底都好吃，但蘸炸串绝对够了！

白玥也没忘了嘱咐钻进钱眼里的蒋婆子：“奶，娘，这个炸串最重要的就是我配的调料，调料方子是绝对不能泄露的。”

炸串好复刻，但调料却不行，只要调料方子不泄漏，白玥有自信就算出现别家卖炸串的味道也绝对比不上他们家的！

说到关于钱的事，蒋婆子一向很敏感：“二丫头你放心，这个调料方子肯定就咱们三个知道！”

说着，蒋婆子还瞪向白吴氏：“知道吗？”

“知道知道！”

白吴氏连连点头。

她自然也知道轻重。

白玥见状点点头：“那就好，明天就可以让爹和大哥他们加上炸串一起卖了，炸串可以炸的食材种类很多，我们家里的不多，到时候我们可以再买些猪下水和别的素菜一起做炸串卖。”

说着，白玥又跟蒋婆子她们一起讨论了一下炸串的定价。

最后几人定下素的一文两串，荤的两文钱一串，一串炸串的量不会串太多，所以就算荤的一串只卖两文也有的赚。

蒋婆子嫌定价低，但最后还是老老实实听了白玥的话。

“好香啊！娘，你又做什么好吃的啦？”

白玥他们做起炸串就没注意时间，这会子已经中午了。

从镇上卖凉皮回来的白长贵一进门就笑呵呵的问。

他清楚现在做饭的肯定不是白玥，所以就喊的娘。

“真是好香！”

白大福也点头说：“我还没闻过这么香的味道，快去看看你娘究竟做什么好吃的啦！”

“咳！”

跟他们一起回来的白洪山咳嗽一声。

白大福闻声干笑一声，赶紧先把钱拿出来：“呃，爹，这是今日卖凉皮的钱，三百份全卖完了！”

三百份一份十文钱，卖完就是三两银子，净赚一两半。

白洪山数了一下铜板确认无误后就点点头：“好。”

“爷，凉皮真的是玥姐做出来的吗？”

回来后就一直一声不吭的书生打扮的白耀祖忍不住出声问。

他就去了书塾半个月而已，怎么好像错过了很多事？

白洪山这才想起白耀祖，自己最疼的小孙子。

他笑呵呵的开口：“是你二姐做出来的，现在家里一天能卖三百份凉皮，就是三两银子，挣得可不少了！”

普通的一户农家，靠种地忙忙碌碌一整年顶天也就赚个三五两银子，他们这一天三两简直是以前想都不敢想的事！

白耀祖听了白大福他们说卖凉皮，却没想到卖凉皮这么赚钱，不由微微瞪大眼睛！

“能挣这么多啊？！”

“是啊，”白洪山哈哈笑笑：“多亏了二丫头。”

看到白耀祖脸上的惊讶，白洪山才终于意识到白玥拿出凉皮方子对家里有多大贡献。

就是卖地还债的五十两银子也只要一个多月就可以补上了！

当然，白玥在白长贵养好后也严肃表示了，赌债得白长贵自己还！

家里卖的地的钱要由白长贵自己再挣回来！

至于怎么挣，白洪山他们也商量好了，卖凉皮的利润白玥得三成，公中分五成，剩下两成由出力的蒋婆子，白吴氏和白大福白长贵分，不过目前白长贵是一毛都分不到的，他得先把债还清才能拿到自己的钱！

中午，坐在饭桌上吃着炸串，听着白洪山解说卖凉皮的事，白耀祖面上始终保持着吃惊。

白玥有这么聪明吗？

当然了，白洪山他们所有人都自觉的遗忘了白玥“发疯打人”的事，谁都没有说。

“来，耀祖你多吃点！”

蒋婆子笑呵呵的把肉炸串分给白耀祖，然后问起白耀祖今天怎么回来了。

今天还不到白耀祖休沐的日子。

“夫子家中有事请了假，就提前给了我们三天休沐，之后再补上。”

白耀祖轻声解释。

他念的书塾不是什么大书院，只有一个秀才夫子，夫子请假，学生们自然也就放假了。

“是这啊。”

蒋婆子点点头。

白洪山开口问：“那我们是不是该去钱夫子家拜访看望一下？”

白耀祖眼神微闪，皱眉道：“不必了，爷你们可以准备些礼等开学了我带去就行。”

“行。”

白洪山没有意见。