大厨的手艺不用怀疑，牛师傅另说，杨友云的经历许平安可是知道的。

前世那两家饭店之所以能成功，营销当然很重要，但大厨的手艺绝对不可忽视。只靠营销的话，就和网红店一样，不过是红火一时，根本难以持久。

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