关于三家店之间的关系,张雪梅姐弟俩商量了很久。
张雪梅一直以来的观点就是亲兄弟明算账,这也是她从祖姥姥身上学到的生活智慧,含糊不清可能暂时你好我好大家好,但未来只要一出现问题,就可能连亲人都没法做。倒不如提前把话说清楚,把可能的隐患理清楚,以后真的出了问题,也不会彻底撕破脸。
舅舅的想法很简单,既然拆出去单干了,那就尽量不要和姐姐家的店产生关联,他希望得到足够多的自主权。
张雪梅对这个想法倒是并不反对,但她的意思是,如果双方不产生关联,那张东民的店就不能叫“张记面馆”,不然一般食客很容易就会把双方联系到一起。假如以后张东民的店除了意外,会不会反过来波及到自家的店?这不是没有可能的。
当然她也不会真的把事情做得那么绝,也提出了解决方案。毕竟她姓张,张东民也姓张,没道理“张记”就只有她能用。
所以她提出来,如果张东民愿意将他的店并入到自家的餐饮公司内,成为真正意义上的分店,那这个名字他就能继续使用。
但这样一来,舅舅那边又担心会失去自主权,他想要的是一家属于自己的小店,想要的是他自己的产业,而不是彻底成为姐姐的附庸——虽然这样其实也挺不错的,有大树在旁边遮风挡雨,能免去他很多麻烦。但他到底是个大男人,要是再连这么一点野心都没有,那真就不叫个男人了。
多说一句,姐弟俩商议的过程并没有说的这么明,意思是这么个意思,但具体在谈的时候,就要稍微委婉一点了。
他们毕竟是血亲的亲人,而不是单纯的商业往来。
两人都有各自的底线,一时之间谁都说服不了谁,最后还是许平安站了出来。
他建议,不要把合并与否卡得那么死,与其说合并,为什么不称之为加盟呢?
张雪梅以餐饮公司的名义授权,张东民以个人的身份加盟,开启新店的时候,总部提供装修、配料、培训和宣传等一系列帮扶措施,帮助新店尽快站稳脚跟。而新店也有义务接受总部在卫生和食品安全方面的定期检查,并提供每年一千元的服务费。至于说加盟费,因为许平安一开始也不打算彻底对外放开加盟条件,所以加盟费很低,同样只要一千元,毕竟这个所谓的加盟条约,就是专门针对舅舅设立的。
两千元的初期费用不算什么,完全不影响舅舅开店。
而有了这个加盟协议,新店也能顺利并入到餐饮公司的体系内,得到一系列的扶持。
同时总部对新店有卫生检查的权利,保证不会出现食品安全问题,影响企业形象。但他们并不查账,也不干涉店面的管理,舅舅就能保证充足的自主权,不用担心自己的店最后被彻底吞并。
这个说法一提出来,张雪梅姐弟俩都不说话了。
他们都在默默思索着这个方法的可行性。
思考半天,找不到不合适的地方,最主要的是,他们目前拿不出比这个更合适的办法了。
“就这么办。”