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学堂修建好之后，村里人就开始忙秋种了，这是很重要的时节。

顾家村秋天主要是种麦子，先要耕地整田，由于村里户数多，田地也多，耕地需要轮着来。

大概是十户供养一头牛，十家人轮流耕田。

顾卿家是五亩水田，八亩旱田，还是下等的旱田，需要肥田才能提高麦子的产量。

杨沛和墨离在田里负责耕地施肥，两人都是庄稼一把手，各方面细节都不需要顾卿多说。

杨沛忙完该做的事情后，来找顾卿商量。

“家主，现在家里也忙的差不多了，我想扩大卤味生意。”他算了算开口，“吉祥酒楼加上醉仙楼，一天需要三百五十斤左右的卤味，我觉得需要找些人来帮忙。”

顾卿点头：“先说货源，村里几个猎户的野味货源不太稳定，最好是去跟镇上的屠夫合作，一个屠夫不够，再找几个，货源稳定后，这门生意才能长久做下去。再则，之前七八十斤卤味就得分成好几锅来煮，三百斤那得煮一天，确实必须找人，你心里有没有合适的人选？”

杨沛想了想道：“照这样来看，至少得安排三个大锅子，还得准备大柴房，不如在旧房子那边来做这个活儿，赵婶子家就在隔壁，不如把这个活计交给赵婶子来做，赵婶子负责煮，富贵叔收拾内脏啥的，应该能处理好这个事情。”

顾卿点头，做这个事需要很大一块地方，而且最好在屋子里，旧房子就是最好的选择。

赵婶子一家人在隔壁，做这件事方便，而且他们一家人都靠得住。

镇子上酒楼里一些帮工的工钱是一个月六七百个铜板，有点技术的大厨是一两多银子，厨艺特别好的大厨则是三五两，按照镇上的工价商量了一下，最后给赵婶子定了六百文工钱，刘富贵则是九百文，以后那边柴房也需要赵家人自己砍柴，在这个基础上，一个月增加两百文，也就是说，这个活儿全部包给赵家，一共是十七钱。

赵婶子整个人目瞪口呆。

她当然知道镇上的小工一个月五六百文钱是正常价格，可是她这样的农妇，去镇上根本就找不到这个活儿啊，人家掌柜的都是提拔自家亲戚侄子去铺子里当小工，谁会要她这个不认识的。

她男人去镇上找工，在码头扛大包，一个月也有九百文，但是不稳定，而且很累，超级累。

而今在自家隔壁收拾一些动物内脏，就有九百文，简直就是天上掉馅饼！

“顾娘子，我都不知道该说啥是好了。”赵婶子搓着手，“瞧我以前，还老跟你过不去，还经常背地里说你坏话……咳咳，我最近没说了，真的！”

顾卿笑着道：“这个活儿其实也不轻松，晚上还得把锅子搬到你们家放着，免得被人偷走了。”

刘富贵立马保证：“顾娘子，你放心，只要我刘富贵在，谁都甭想偷东西！”

“大侄女！”

院子门口响起孙氏的声音。

孙氏走得很快，这模样哪里看得出来是个孕妇。

她走过来，微微喘气道：“我听人说，大侄女把卤味生意交给大丫娘来做了？”

顾卿的神情淡淡的：“咋的，这件事还需要向你汇报吗？”