“厂长,李德彪是你的兵,你一句话李德彪二话不说就会往上冲,可是现在不是在战场上,你让李德彪去弄副食品,李德彪真的有心无力呀。”
何雨柱推开了食堂办公室的大门,里面传出了李德彪苦涩的声音。
这位李德彪是一位军人,曾经上过前线的,是厂长杨为民的老部下,也是杨为民的心腹,这李德彪一个军人来三食堂做食堂主任,其实就是做一颗杨为民对食堂监督的钉子,时时刻刻的盯紧了食堂的采买。
这食堂的后勤部采买分管的是李副厂长李新民,这位可是一直虎视眈眈的盯着杨为民的红星轧钢厂厂长的位置,两人一直都在互相的试探和监视。
李德彪就是盯着后勤部采买的人。
“厂长不是我不想为您分忧,你也知道,这四九城这么多工厂,哪一家工厂不是缺副食品,特别是荤腥,那是真的一点都搞不到,食品站的定量是死的,谁也搞不到呀。”
食品站是五十年代的产物,从5年代开始,国家为了解决吃肉问题,设立了“食品站”,专门负责收购猪。
生产队和农户养的猪,称之为“预购猪”,顾名思义,这个猪必须卖给食品站,而且价格是国家固定的。
活猪每斤收购价是45元,让农民们不满意的是,当时的市场价是每斤78元。
但是,当时国家有政策规定,农民的猪是无法随便卖的,即便是猪病死了,也不能随便吃,需要生产队开证明,到公社审批,公社审批同意了,才可以吃。
那个时候,最光鲜亮丽的工作,就是在食品站工作,能够经常吃到猪肉,娶媳妇或者嫁人,真是太容易了。
农民养猪非常困难,因为人都吃不饱,要饿死了,哪来的粮食养猪呢,一头猪要养上两年才能合格出栏。
但是,食品站收购预购猪的名额是固定的,任务不容更改的,如果完不成,就得花高价去别的公社调剂。
当然,即便你养好了猪,送到食品站也不是容易的事情,那时候没有拖拉机,甚至没有道路,很多农民只能雇人做个担架,然后四个人抬着,走几十里甚至上百里山路,送到食品站去。
到了食品站,还要称重,称重完毕还要抛潲!抛潲是什么意思呢,就是把猪的重量减去猪胃里的猪食重量,这就由食品站的收购员来说了算,如果他认为多,就要减去2斤,如果是亲戚,就只减去5斤也好说,老百姓很可怜,收购员一开口,就得少一大笔收入。
收购员收完猪之后,会开发票,填写完成证,农户回家后,再把完成证交给生产队,这样就算完成任务了。
那个时候,机关单位,工厂工会会发肉票,按定量分配,每个月会有一斤,城镇居民会定期分配到一点点肉票,然后到食品站去买,每斤76元。
在编的老师,也能定期分到一点肉。至于农民,除非是家里有重病人,可以凭借证明,买一斤肉补身体。
当然,如果年底肉有结余,食品站也会对外发售一部分肉。那这个时候就是比拼排队体力的时候了,只要消息一发布,立马就是人山人海,不论严寒还是酷暑,都会有人彻夜排队,人山人海的排队。