“周师傅今天过后,必然名列华夏勤行兵器谱十二名,既然是兵器谱上的人物,您也应该听过二十年前的勤行兵器谱两国之争吧?”
周州一愣,自己真没听说过。
张周轩老爷子看得有些哭笑不得,周州这都跟坐火箭一般成了勤行兵器谱排名十二的高厨,却不清楚勤行兵器谱的掌故,恐怕放眼华夏勤行也就是他一个人了。
“秦师傅是说二十年前井边真仁来挑战华夏勤行兵器谱高厨的事情吧?记得他一连挑战了十几名兵器谱高厨,连战连胜,最后却忽然中止了继续挑战,原因却是斗菜染血,破了各国勤行的规矩......”
说到这里老爷子忽然一愣:“等一下,染血的那位跟你......”
秦健点头道:“张老爷子,梅花针骆双双正是我的母亲......”
“骆大厨是你的母亲!”
老爷子愣了下,缓缓点头道:“难怪了,难怪了,以你的厨艺恐怕就是再进一名也完全没问题,却甘心一直停留在勤行兵器谱十二名,而你的母亲当年也是排名十二的梅花针啊,原来你是为了纪念母亲。
她一手刀针配合,做出的鱼生可称一绝,只可惜......”
“老爷子猜对了,当年母亲和井边真仁比做鱼生,结果却输给了井边家的刀功,母亲性子高傲,竟然因此吐血,勾动了旧疾陈疴。
回家后不久,母亲就去世了,父亲也因此郁郁寡欢,三年后也与世长辞。
我精研海鲜料理,为的就是向井边家挑战,可是......”
号称‘海王’的秦健叹息一声,缓缓摇头道:“可我还是输了,输给了井边家这一代的天才厨师,井边三次郎!”
井边三次郎?
周州愣了愣,心说日本人这都是些什么名字啊,乱七八糟的。
吴九舌嘿嘿一笑:“小周师傅不用奇怪,井边三次郎嘛,也就是井边第三次的意思了......”
原来日本虽然不是印度阿三那种彻头彻尾的种姓制国家,却也极为看重出身,阶层分明,听名字基本就能判断出身阶层了。
诸如耳熟能详的藤原、德川、丰臣等姓氏,就代表着贵族出身。
而日本的‘草民’们则根本就没有什么家族渊源,也没有名姓。
如果是住在村子上町,他们就给自己起名叫村上,种田的时候看到只可爱的乌龟,就叫自己龟田,家里有口大水井,吃水方便,感觉特别骄傲,就叫井边了......
井边三次郎这个名字是有些古怪,渊源恐怕只有他的爸爸妈妈才能知道,不过看苏柔脸蛋儿红红的样子,估计这位美女eo是已经猜到原因了。
周州看了看苏柔,心里八成已经有了答案,故意咳嗽了一声缓解尴尬,问道:“所以秦师傅的意思是?”
“哎,虽说很讨厌小鬼子,可还是不得不承认,他们认真起来是非常可怕的。
井边家虽然不是什么贵族,却是十几代厨师传家,而且最重刀功!”
秦健摇头道:“在世界烹饪美食界,只要是稍有身份的人,就没人不知日本本州‘井边一刀流’的名头。
这个一刀流可不是武术中的一刀流,而是厨师界的一刀流!
井边这个家族是以刀功传家,家族里的女人怀了身孕后,就会由族长为腹中的胎儿选择一把精美锋利的菜刀。
等到婴儿降生满岁,就会把用厚布包裹的菜刀和几十种东西放在一起,让孩子抓周。
如果这个孩子抓的不是菜刀,就会立即被打入家族旁支,永远无法进入家族核心。
而过了这一关的婴儿,从三岁开始就会由家族中的刀功高手督导其练习刀功,而这把由族长亲自为其选定的菜刀将会陪伴他的一生。
井边一刀流,意思是‘一生养一刀’,主人的性命前途,全都系在了这一把菜刀上!”
“小鬼子就喜欢这套,弄得还挺有仪式感的,其实就是装......”
吴九舌摇摇头道:“秦师傅怕不是输在心理上吧?就凭您的那道焗龙虾,难道还怕了那个什么井边三次郎不成?”
秦健苦笑道:“焗龙虾是西餐,井边三次郎怎么可能同意比这个?我当初是上门挑战,自然是要比他们最拿手的鱼生了......就算不比鱼生,也得跟鱼有关......
结果,我的刀功确实比不上井边三次郎,而且...而且他让我感觉如果只比刀功和鱼类料理,怕是我这一生也很难追及......”
这话一出,不仅是张周轩老爷子和吴九舌,周州都有些不敢相信自己的耳朵。
秦健是什么人?不仅厨艺贯通中西、更是勤行兵器谱上的高厨,那道焗龙虾自己也是亲口尝过的,论手艺绝对是大师之上!
而且以秦健这样骄傲的人,竟然说出这辈子也无法在刀功上超越井边三次郎的话,要不是亲耳听到,简直让人无法相信。
“也不怕周师傅笑,我这辈子怕是很难超过井边三次郎这个妖孽了,我认为能赢妖孽的就只有妖孽,周师傅就是他的克星......”
秦健忽然走到周州面前深深一躬:“如果周师傅能帮我报了此仇,就算让莪做牛做马、结草衔环,我也不会皱一皱眉!”
“这......”
周州一听头都大了,找井边三次郎报仇?这怎么弄得跟武侠一样,还带找高手助拳的啊?
而且井边在日本吧?自己还有四天时间,难道还要因此远渡重洋,这都什么跟什么啊?
正想着该怎么找个理由推了秦健,忽听秦健又道:“有一件事周师傅或许还不清楚,那个井边三次郎虽然是井边真仁的儿子,却是青出于蓝胜于蓝,
前年他也曾经来到华夏挑战勤行兵器谱上的高手,还斗菜赢了排名十一的‘果子李’李强师傅,成了勤行兵器谱上唯一的外国人!”
周州闻言顿时眼一亮:“秦师傅是说,这个井边三次郎现在排名勤行兵器谱十一名?”
秦健点头道:“正是,如果不是他当时要回国参加御前厨艺大赛,说不定还会继续挑战前十的高厨呢。”
排名十一?这可就不同了。
周州心中大喜,如果自己赢了这个什么井边三次郎,距离名列勤行兵器谱前十可就不远了啊......