“跳东湖?这是什么酒啊?”
孔艺璇一只手拿着菜单,睁大了眼睛。
身着漂亮长裙的女孩和顾允相向而坐,在一家名为18号的酒馆里。
店内酒客相谈甚欢,即便是没有背景音乐的烘托,也显得十分热闹。
这里是一个2平米的空间,木质或皮质的家具,配上工业风固有的黑色铁件。
酒馆装潢遵循工业风格,管道裸露,立柱不加包边,还用红色砖块砌出了带有“18”字样的粗砺墙体。
店内服务员略为随性,并不会上来主动介绍酒单酒款,任凭顾客自行决定。
“姑娘牙一看就有跳过东湖撒。”
不远处,一个带着小肚腩的中年男人抱着膀子,操着一口地道的江城话笑了笑,开口解释起来。
在江城的年轻人里,流行一种庆祝迎接夏天的活动。
参与者们每到炎炎夏日,纷纷以不同的姿势一股脑跳入东湖之中。
后来,18号酒馆的老板为了纪念这个活动,酿造了一款啤酒,并命名为“跳东湖”。
“喔~这里怎么都没有我经常喝的那些?什么青岛啤酒,金龙泉啤酒之类的。”
孔艺璇还是第一次看到除了大绿棒子以外的啤酒菜单,一切在她眼中都显得有些新奇。
位于京汉大道附近的18号酒馆,是江城本土的第一间精酿酒吧,18号酒馆创始人王帆,和来自江城本土的酿酒师姜麒一同创立了精酿啤酒厂牌“拾捌精酿”。
213年刚刚开业的他们立足江城,正式加入了中国精酿啤酒的浪潮之中,也是国内较早的精酿啤酒先驱品牌之一。
刚刚抱着膀子回答孔艺璇问题的中年男人就是老板王帆,人称光头。
“小妹妹,那些是俗称的大绿棒子,这里是精酿酒馆,不一样的。”
作为老板,眼看着大绿棒子工业啤就能喝嗨的国人们,也逐渐走入精酿酒吧,讨论起国内外的精酿啤酒,眼睛放光地聊起ipa、世涛,品起了啤酒的风格,王帆显得非常开心。
“这么高级?我都不好意思点了你来,你来。”
孔艺璇耸了耸肩,把菜单丢回到顾允手中,起身和他坐到了同一侧,脸蛋正对着酒吧里的大屏幕。
“这有什么高级的,喝个酒可没必要分成三六九等。”
顾允摊开面前的菜单,一只手潜入黑暗,悄悄环住了孔艺璇曼妙柔软的腰肢。
“现在的人啊,干什么都有鄙视链,喝二锅头的觉得喝茅五剑的装逼;喝白酒的觉得喝红酒洋酒的装逼;喝餐酒的觉得喝列级庄的装逼;喝调和的觉得喝单麦是装逼;喝百威青岛的觉得喝精酿的装逼;喝雪花燕京的觉得百威其实也是装逼。”
顾允摇着头,随意地点好了啤酒和辅食,把菜单交还给老板,一旁的孔艺璇被逗得花枝乱颤。
“哈哈哈哈哈哈,兄弟说得好!喝精酿只是为了寻找快乐,装逼就没意思了。”
王帆一字不落地听完了顾允的言论,笑眯眯地点了点头,眉眼中满是肯定。
这一年,精酿啤酒还是一个极其小众的领域,很多喝精酿的人的确有着一些小众品味的优越感。
“对呗,精酿这么好喝的东西,有些人不去搞推广,却在这里鄙视喝其他绿棒子的人群,那可都是潜在用户啊。”
很快,两瓶精酿啤酒被端上了桌,顾允给自己点了一瓶迷失海岸,给孔艺璇点了一瓶波特世涛。
顾允启开酒瓶,深深吸了一口,迷失海岸开瓶带着极其浓郁的松针和柑橘味儿,倒入杯中香气持久,但松针味儿更浓郁。
历久弥新,还是熟悉的味道。
“你是懂行的啊,兄弟。”
18号酒馆开业这么长时间,王帆遇见过不知道多少顾客,但难得遇见一个像顾允这样不做作不装逼的人,尤其是在身边有着这么漂亮女伴的情况下。
“来来,小刘,给这桌送一盘水果沙拉。”
王帆对着服务员招招手,示意加点其他的服务。