腾出右手轻飘飘一记摸头杀,在香菱反应过来前前不着痕迹地收回爪子。
被胡桃折腾惯了的香菱摸摸头没多大反应,外面卯师傅吃人的眼神再度投向李平安。
“这株草药,在我家乡叫做玄皮石斛,轻轻刮去表面泥尘,剪去根须,丢进锅里先煮一煮。”
香菱立即按照李平安所说照做,石斛丢在锅里沉沉浮浮。
“雪灵参,五百年份的老参,纤尘不染,直接丢进去就行,煨炖完差不多就脆了。”
李平安拎起案板上被长剑切开的老参照样丢到了锅里。
“然后是一枚朱果,也是直接丢进去就好。”
指了指案板上黑色的朱果,长剑挑起抖到了锅里。
“三种无味的主料完成,接下来才是处理菜品味道的环节。”
李平安拿起一瓶瓶精致调料又开始讲解,“盐没有要求,油需要细腻不荤的兽油,比较难得,其他……”
数柱香的时间后,李平安估摸着煨炖处理也差不多了,便叫香菱停下火力。
祛除锅里的水,凑近锅嗅了嗅味道,李平安满意地笑了笑。
接着转头对香菱道:“三味主料都是难得的药材,药力、味道皆是丝毫不外泄,而更妙的则是三味主料混合煨炖后味道似乎互相抵消了,便对其他辅料丝毫没有影响。
主料难得,我只能给你留下十份的材料,再多我也没了。
辅料嘛,讲究反而比较多,尤其是佐料的添加讲究比较多,你按着我的顺序和时机来就好。
稍后这些辅料我也可以每样给你留上一箱,应该是够你琢磨透了。”
讲解完毕,李平安留下数箱食材几乎把厨房都给塞满了。
等到香菱将食材一一收入神之眼的内含空间中,李平安也开始了下一步教学。
只见手中长剑绽放出华丽的剑花,将案板上蔬菜、水果以及一些特殊食材尽数切成想要的形状,看得香菱目瞪口呆。
这还没完,李平安接着双手合在胸前法力涌动,案桌上的瓶瓶罐罐全部飞了起来,各色调料随着李平安心念转动撒在案板上。
呼!
处理完这些辅料,悬浮的长剑明光闪耀,“疾!”
“断!”
“绝!”
三声敕令过后,长剑回归,三味主料被硬生生切成不知是粉末还是粘稠液体的东西。
剑光消散后,失去依托的主料辅料如纷纷落雪般撒下。
香菱眼疾手快,迅速将一个大盘子及时递到了下方接住。
片刻,菜品成型。
整道菜热气已散,却依然香气四溢,一股香菱从未见过神异的味道悄然溢出。
盘中佳肴意外地形成了一座小山和一条长长山路的模样,绿色蔬菜和各色水果成为了山上的斑斑点缀,分外美丽。
李平安微微一笑,对着继续灌输自己的理念,“在我的家乡,菜肴讲究色、香、味俱全,这是基本要求。
但这道菜在我家乡同样是一道极为难得的珍品,除了色、香、味俱全,还有特殊的效果,这才对得起那三味主料嘛。”
香菱听得似懂非懂,脑袋里面浆糊似的,手中笔记都没记下来。
嘴里咬着笔,手上拿着笔记本和食材含含糊糊地又问道:“这道菜这就完了?”
李平安脸上挂着淡笑,“是的。麻烦的是调料的添加,但如果足够熟练的话就是这样,很快的。”
“可是,可是……我什么都没看清……”
香菱弱弱地说了一句。
直说的李平安脸色一僵,好像是只顾着装起来了?
啊这!?
好像这波教学翻车了?看我强行掰回来!
“咳咳,其实只是让你先看看成熟后的操作是什么样的。如果你自己做的话尽量快一点,能够切出大致形状就行,后面便是熟能生巧的过程。”
李平安强行稳住,毫不心虚地道。
已经被弄迷糊了的香菱似懂非懂地点点头。
接下来则将自己以前的世界中耳熟能详的烹饪理念向香菱一一灌输,再凭借着剑法上的天赋来指导香菱刀法。
也不知道他师父知道他借住仙道剑法来传授切菜刀法时会作何感想,又会不会高兴的直接将其吊起来打。
认真听完李平安的话后,香菱对李平安的崇拜简直一发不可收拾。
大概、可能、确实没想到日常来这吃饭的李教头竟然会是这样一位厨艺大师。
且不说李平安凭借吹牛在香菱心中成功树立起了高大的形象,卯师傅在外边原本是担心女儿偷听来着,发现李平安讲出的一堆道理后也有些服气了。
在卯师傅眼里,好像这家伙也配的上了……
发觉李平安暂停攻略脚步,卯师傅趁机打乱节奏插嘴把这场教学停了下来。
至于理由嘛,当然是为了李平安的请客计划,这都是为了孩子好……
被“请出”厨房,李平安倒还看得开,以他看来卯师傅父女算是给自己打工,不该老是惹人家急不是?
多少还是要给人家一点面滴!
看到卯师傅带着香菱父女齐登场来做这一顿饭,李平安也是相当满足了。
那可不?
万民堂可不是什么路边小店,而是璃月最负盛名的餐厅,能劳动大小两位主厨可不是谁都能做到的。
眼看着时间要到中午了,李平安连忙看好自己一桌,把菜端上去严严实实盖住,然后像个憨憨一样守在桌边。
格局什么的,不存在的!
香菱、卯师傅父女自然自己去忙自己的,李平安没事儿闲坐他们可不能!万民堂可还没歇业呢!